【秋日溫暖】家庭版簡易雞肉日式火鍋
暖呼呼的一頓，日式火鍋味道比較清淡，突出食物原味，吃完不會有負擔感
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 香菇 | 4朵 |
| 平菇 | 5朵 |
| 海鮮菇 | 50g |
| 豆腐 | 1塊 |
| 大蔥 | 2段 |
| 茼蒿 | 3棵 |
| 薑片 | 5片 |
| 關東煮湯料 | 半包 |
【秋日溫暖】家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法
所有食材洗淨，切成合適大小，雞腿去骨加鹽和胡椒粉醃製備用
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第2張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第2張")
油熱後雞皮一面向下放入，煎至表面金黃後翻面煎另一面（無需煎全熟）
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第3張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第3張")
晾涼後切成合適大小
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第4張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第4張")
鍋里加入四碗水（建議洗鍋，不洗也可以就是浮沫會比較多），加入雞腿骨，蔥段和薑片，煮沸後撇去浮沫
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第5張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第5張")
然後加入半包關東煮調料（用的好侍的）先加入香菇和豆腐，煮大概5分鐘後加入其他菇類，再煮5分鐘
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第6張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第6張")
吃之前建議先煮雞腿肉，雞腿肉全熟後再放入茼蒿，（不要像我一起放入，菜就太軟啦）
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第7張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第7張")
開吃！
![「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第8張]( "「秋日溫暖」家庭版簡易雞肉日式火鍋的做法步驟圖 第8張")
小貼士
可以全煮熟了吃，一邊煮一邊吃也可以呀
