酥皮小薰腸
有一天，手抓餅與煙燻腸相愛了，他們決定生生世世在一起，永生永世不分離……用料手抓餅2張煙燻腸6根雞蛋1個黑芝麻少許酥皮小薰腸的做法與煙燻腸相愛的手抓餅，爲了使自己看上去纖細苗條，不惜忍痛將自己圓圓的身體拆分成勻稱...
小炒煙燻肉
人人都愛的一道菜，下飯神器，可以簡單粗暴的對待卻不失美味；青紅辣椒配上煙肉，顏值有了味道有了，招待客人或者家常菜都是足夠的，真心推薦^-^炒臘肉也行（圖百度搜的）用料煙燻肉一塊大蒜苗4-6根芹菜1-2根小米青辣椒（細長的那種）3-5...
香薰小雞腿
用料翅根10個鹽適量姜3-5片蔥1根糖150克花椒粒一小把胡椒粒一小把香薰小雞腿的做法1、先將雞腿焯水去血沫，雞腿撈出備用2、花椒粒和胡椒粒加鹽在鐵鍋上加熱後迅速拌入雞腿，放置半小時以上（否則不入滋味）如上圖3、醃製好後...
自制薰腸
很久...很久...以前，就想嘗試着自己做一次臘腸來着。但看到關於灌製臘腸過程的艱辛描述，就把那個想法一再放下，提不起來了，呵呵。這次利用假期，自己動手DIY，過了一把自制臘腸的癮，結果呢，還真是：要想知道梨子的味道，就自己種棵...
魔芋薰肥腸
春節爸媽寄的家鄉特產終於快見底啦~其中有兩道非常地道的食材：魔芋和薰肥腸，一看到它們腦子裏立馬浮現出——魔芋酸蘿北薰肥腸……完了完了口水止不住了……魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，...
薰小鯽魚
這是簡化後的薰魚做法，覺得原來薰魚做法太複雜了，而且費料。原本這個菜譜不發了，剛蒸好的薰魚覺着沒啥味道，還以爲失敗了，最後連照片都沒拍，挫敗的很。沒想到，兩天之後，把豆豉夾了一塊，鮮香撲鼻，回味無窮，哎呀，太好吃了。這次用的...
家庭快手小炒-酸筍炒薰腸
今年的筍長的特別茂盛，吃不完就自己瞎搞做了些酸筍，沒想到這酸辣味甚是對口，今天沒時間出去買菜，就從冰箱裏就地取材，有啥加啥，也是別有一番風味。用料酸筍一小把薰腸一根辣椒兩個蒜蓉醬兩勺蠔油一勺家庭快手小炒-酸筍炒薰...
薰馬肉（薰馬腸）做法
如果不用高壓鍋，至少得煮仨小時，然後省去高壓鍋步驟就行。不要挑戰自己的牙口，真的很難嚼。用料薰馬肉1公斤生薑粉2克洋蔥半個薰馬肉（薰馬腸）做法的做法薰馬肉，放生薑粉，湯鍋煮半小時，撈出切塊。洋蔥切條。炒鍋放油（不要放味重...
小炒薰幹
用料薰幹（湖南的）五花肉，青紅杭椒（或小米辣）姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，生抽小炒薰乾的做法味型：鹹鮮技法：小炒製作：1薰幹切片，五花肉切片，青紅杭椒切丁。2鍋留少許油，油溫燒製三成熱，將乾子過油。3鍋留少許油，下五花肉，炒出豬油，再下姜蒜，杭...
自制薰香腸
用料肉500克配好的粉35克澱粉紅曲粉適量冰水適量羊腸2根自制薰香腸的做法洗去表面鹽漬，泡羊腸，可以加入料酒或者白酒去腥臭味泡好的羊腸沖水，檢查沒有漏洞買的這個牌子的調料，很多口味，黑胡椒，奧爾良，蒜香，原味我做了兩份，各一...
小腸仔包 芝士燻雞方子
用料酵母克小腸仔包芝士燻雞方子的做法燙種+老面原方別人的芝士燻雞包所有材料➗3等於我的30g腸仔包7個。1燙種製作晾涼隔夜2中種麪糰揉到無干粉發一點之後冷藏或直接發三倍大使用3主麪糰(酵母油中種稍後)+燙種先揉出...
煙燻香腸（Bruno煙燻料理烤箱）
brunch餐越來越流行…有了煙燻烤箱，可以自己在家裏製作不同風味的brunch用料香腸6根蜂蜜1勺蘋果木屑適量煙燻香腸（Bruno煙燻料理烤箱）的做法煙燻烤盤裏放入蘋果木屑香腸擺放在煙燻配件的烤網上塗上蜂蜜蓋上另外的煙燻烤...
果木薰腸炒烤饢|小羽私廚
做爲一個烤饢的狂熱分子，他號稱自己可以吃一個月饢都不煩。從大烏魯木齊揹回30張烤饢後，就開始琢磨着怎麼把這一摞吃掉。在新疆，饢通常會和羊肉一起同炒，葉大師做了個改良，把西北的饢和東北的果木薰腸搭配在一起，生生整出一...
薰紅腸
用料豬肉餡500g裏道斯料5g澱粉15g鹽15g大蒜30g豬腸衣1根紅糖15g大米一把大料2粒花椒少許茶葉少許薰紅腸的做法大蒜壓成蒜蓉，豬肉餡和各種調料混合拌勻放冰箱冷藏24小時豬腸衣事先用水泡好，把之前醃好的肉餡灌入腸衣小火...
絲瓜炒蛋（薰腸版）
用料絲瓜2根雞蛋3個鹽約3克烤腸一根生抽2勺糖2克豆瓣醬1勺油少許絲瓜炒蛋（薰腸版）的做法絲瓜削皮，洗淨，滾刀切，加適量鹽醃製下，時間不要太長，十幾分鍾，期間準備其他材料雞蛋加鹽，打散，平底鍋加適量油，炒熟，裝盤待用，絲瓜洗下今天剛...
炒臘豬腸薰腸臘腸
我是個湖南人。我們喜歡吃臘魚臘肉臘腸臘雞。人在外地想這口很久了，今天來炒個臘腸來吃吃。用料臘豬腸250克蒜5瓣姜1片鹽非常少量青椒4個炒臘豬腸薰腸臘腸的做法將臘腸用開水煮熟，煮約20分鐘，洗去亞硝酸鹽，撈起，用熱水洗去...
薰小黃魚
看向往的生活黃磊老師做的薰魚把七哥吃哭了肯定是家裏的味道特別想學着做家裏沒有大魚只有小黃魚我覺得都可以薰就嘗試了一下味道還不錯用料小黃魚40條姜5片洋蔥半個鹽克料酒勺糖醋老抽耗油八角3個桂皮1塊香葉4片薰小...
臘薰腸
這款臘腸比較簡單好做用料鹽。適量花椒碎適量腸衣適量五花肉適量臘薰腸的做法1.提前一天將腸衣清洗乾淨，並用清水浸泡2.將五花肉去皮，然後把剩下的部分切成小片狀，放入比較大一點的容器中。3.依次放入鹽，花椒，均勻的抹上，然...
香蔥培根薰腸芝士黑胡椒小餐包
用料高筋麪粉180克有機全麥粉150克全蛋液35克牛奶130克淡奶油45克現磨海鹽4克現磨黑胡椒碎2克細砂糖8克酵母4克黃油22克蔥花適量培根適量法蘭克福煙燻腸3根色拉醬適量帕瑪森奶酪粉適量全蛋液（表面刷）適量香蔥培根薰腸芝...
湘式薰腸
熏製肉食是湘菜裏的一個大類，每次懶得處理生豬肉又想吃肉的時候就會做薰腸或者燻肉，好吃又快手，香香辣辣的超級下飯。用料唐人神百合花香腸四季豆青椒生薑大蒜生抽芝麻油湘式薰腸的做法薰腸上鍋蒸10分鐘，再用水將表面蒸出...
自制小香腸（薰腸&烤腸）
自己做的香腸，選用新鮮的材料，吃着放心，按自己的喜好做出不同的口味，一次多做一些，冰箱冷凍存放，隨吃隨取。年夜飯也要吃香腸哦，寓意着美滿生活長長久久。用料瘦肉900g肥肉100g生抽20g老抽5g料酒15g鹽12g十三香5g姜粉5g糖5g...
煙燻香腸小妙招
用料根菸薰香腸小妙招的做法把一些瓜子殼花生殼放在炒菜鍋裏面。再放一個蒸東西的架子。醃製好的香腸放在架子上面放好蓋上鍋蓋。開很小的火。能開多小就多小哈就這樣薰3小時左右就可以了小貼士放心鍋一點都不會糊。...
爆炒薰大腸
用料大腸紅辣椒蒜段老抽生抽冰糖八角小茴香香葉（滷料包）爆炒薰大腸的做法用生油洗大腸再一遍地瓜粉最後來一遍鹽，最煩的就是翻面，我不太會翻，把大腸裏面翻出來，去那些油啊。注意，也不能剔到完全沒有油這樣就口感會很瑟大腸先...
自制香腸薰腸紅腸
總是覺得外面買的東西不放心，所以想自己嘗試一下，第一次做還挺成功。用料豬肉3斤土豆澱粉200克鹽一勺（約40克）胡椒粉根據個人口味花椒適量蒜3頭豬小腸（鮮）2元錢的糖約40克自制香腸薰腸紅腸的做法首先清洗豬腸，有點噁心😓。水...
薰腸蛋炒飯
用料薰火腿腸一條雞蛋米飯玉米蔥粒鹽海鮮粉廈門伊麪調料2包薰腸蛋炒飯的做法分別把雞蛋打散，薰腸切丁，後和玉米炒熟混合。裝起把米飯晾涼，儘量打散，如果是隔夜米飯更好另起油鍋，炒米飯，這不要做到每一粒米粒分開炒開，纔會好...