小炒肉版免揉口袋麪包pita
麪糰是免揉的，餡兒是家常版的小炒肉，非常快捷好吃，輕鬆安排工作日晚餐。用料高筋麪粉200克酵母2.5克鹽4克糖15克水150克羅馬生菜適量千島醬適量五花肉300克小炒肉版免揉口袋麪包pita的做法早上出門前揉一個免揉麪團。配...
（免隔夜醃製版）脆皮燒肉
家庭版脆皮燒肉，咔嚓脆用料鹽1勺五香粉1勺糖1勺生抽1勺白醋適量蔥1根姜1塊料酒適量五花肉2斤（免隔夜醃製版）脆皮燒肉的做法準備好所有材料，五花肉洗乾淨切開不到皮，方便醃製把五花肉皮朝下，放下鍋加水蓋過五花肉，加姜，蔥，料酒...
土豬肉燉蘿蔔（免油版）
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。一到冬天就想起蘿蔔燉肉了，土豬肉的香濃，吸滿肉汁蘿蔔的綿軟，既美味又養生。一家人團坐在一起，溫暖幸福縈繞心頭。用料土豬肉一斤青蘿蔔一個蒜半頭姜3片大料2個白芷1-2片料酒適量生抽適量老抽...
玉米肉丸子(免揉麪版)
參考廚友的方子，餡改了一點，上玉米麪的方法也不一樣注意上粉時要不停的捏，揉揉的捏，不停加粉不停捏用料肉末200克玉米粉100克胡蘿蔔1根100克左右馬蹄2個蔥4根油，鹽，醬油，老抽適量姜兩片剁碎蒜1瓣玉米肉丸子(免揉麪版)的做法...
免蒸版《梅乾菜燒肉》
梅乾菜扣肉餅是出門玩高寵幸率的零食對梅乾菜燒肉的愛也是因此而起因爲吃不完的梅乾菜燒肉剁吧剁吧就能用麪糰包上，擀一擀，烤一烤，再次加工成香香脆脆🉐梅乾菜扣肉餅和五花三層的豬肉結合，油油亮亮地梅乾菜，帶着自己特殊的...
懶人版免揉核桃肉桂卷
家中有一個小學生，還有一個1歲的小朋友，所以沒有太多的時間揉麪，這款肉桂卷是免揉的，用冷藏發酵的方式來代替揉麪，所以很適合懶人或者家裏有小朋友要照顧的媽媽。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克淡奶油90克鹽2克橄欖油10克...
廈門醋肉-免炸快手版
【適合新手的快手菜】同名微信公衆號：不閒君的小廚房（buxianjun627）炎炎夏日，對油膩膩的肉簡直提不起興趣。如果還要對着一口油鍋炸肉，那更是如上酷刑。這道改良版的閩南醋肉，是跟婆婆學來的。用炒代替炸，軟嫩裏脊搭配爽脆青...
肉桂葡萄乾麪包---免揉版
用料麪粉3cups水3/4cup牛奶3/4cup鹽1tsp糖3tsps肉桂粉2tsps葡萄乾1/2cup酵母5g肉桂葡萄乾麪包---免揉版的做法大碗裏放入麪粉、糖、鹽、酵母拌勻倒入水和牛奶拌勻至無干粉或簡單成團麪糰蓋保鮮膜室溫發酵至少2小時，放...
免切肉❗️免焯水❗️簡版滷肉飯——中式一日三餐（三十三）
不用花漫長的時間和傲人的耐心去切肉丁，也不用將肉丁再焯水的懶人版省時省力美味滷肉飯，太香了！忍不住多吃一碗飯😄用料主料：市售豬肉糜（用雞胸肉糜、牛肉糜都可以）500克泡軟切丁的幹香菇（沒時間或不想切丁就整顆好了😄）10朵...
琺琅鍋版肉骨茶（免焯水）
炎炎夏日，儘可能少用開火做菜。做一鍋肉骨茶，加上油豆腐和蔬菜。簡單幹淨又清爽。用料排骨500至600克或等量的肉骨大蒜1頭或12粒肉骨茶湯料包1包水1.2-1.5升香菇（可選）1把油豆腐（可選）1把菜心（可選）可替換成芥蘭油菜或者別的...
免洗免蒸懶人版涼皮
傳統方法洗面是爲了得到小麥中的澱粉，懶人直接用的澄粉就是小麥澱粉，做出來口感很勁道啊。這款懶人涼皮免洗、免蒸，懶到一定水平了。如果想吃麪筋的話，就買點烤麩，泡軟加到裏面吧。對於我來說，沒有也好吃。用料澄粉1杯水1杯...
免烤版彩椒肉串
做法很簡單~而且很省時用料彩椒幹雞胸肉塊洋蔥個胡椒粉生抽鹽咖喱粉料酒竹籤免烤版彩椒肉串的做法主要材料：彩椒，雞胸肉，洋蔥。有喜歡的材料可以進行替換先將雞胸肉切成小塊碗中放入料酒，鹽，生抽，咖喱有喜歡的調料可以進行...
紅棗泥（免煮免蒸免去皮版）
一直不喜歡紅棗硬硬的皮，吃起來喉嚨不舒服，所以一直很懶得吃，紅棗放冰箱總是放到壞掉。看到別人做紅棗泥，於是自己試着做了一下，沒想到又簡單又好吃，一次做多點放冰箱，拌酸奶、衝牛奶、做麪包、做蛋糕等都可以加一點，這下不怕...
綠豆糕（免泡免蒸版）
教師節前一天和媽媽說，幫我泡一下綠豆，媽媽滿口答應了，但是晚上回家怎麼都找不見綠豆，問媽媽，綠豆呢？媽媽的回答是沒泡……忘記了…當時已經晚上八點了，現泡肯定來不及啊啊啊，第二天就是教師節了，咋辦咋辦咋辦。我腦子一抽，直接...
家常紅燒肉（免炒糖版）
少了炒糖炒糊的苦澀😁😁😁，卻不少五花肉帶來的滿足。用料五花肉500克薑片6-8片大蒜6-8瓣生抽適量老抽適量料酒適量老冰糖適量家常紅燒肉（免炒糖版）的做法五花肉放入冷水中焯水，去血沫。這裏之所以又對了一張圖，因爲我每次...
兒童版Tiramisu (免吉利免咖啡免朗姆酒）
因爲孩子不能吃含咖啡因的食品，也不能飲酒，我特意自創了這款兒童版Tiramisu,用NestleMilo來代替咖啡，孩子說好吃到爆😀用料雞蛋黃3個雞蛋黃用細砂糖30克Mascarpone奶酪一盒475克淡奶油200克淡奶油用細砂糖20克Ladyfinger...
寶寶版月餅 免蒸免烤
誰說小寶寶不能擁有中秋的月餅今天就做了一款寶寶版月餅無澱粉無糯米粉無麪粉也可以給寶寶滿滿的儀式感不需要蒸更不用烤箱簡單三步就可以搞定真的是太好吃了擔心糯米粉不消化的媽媽也可以給家裏的大寶寶做起來哦用料...
電餅鐺版烤肉（免串版）
想吃烤肉，又覺得夜市賣的肉不安全。自己烤沒工具，串肉又太麻煩了。不過這擋不住吃貨的心，自從買了電餅鐺，開始了研究之路……用料牛肉（上腦最好）一斤鹽適量食用油適量孜然粉適量電餅鐺版烤肉（免串版）的做法買回牛肉一塊切塊，最...
免烤箱版煎漢堡肉-狗哥版
因爲家裏小，而烤箱不經常用，所以沒買～一直都在嘗試用油煎的方法還原各種烤箱的菜…勺子大小就是吃飯的勺子～用料肥牛20元麪包糠2勺鹽1勺洋蔥1/4個胡椒粉1勺免烤箱版煎漢堡肉-狗哥版的做法洋蔥放入手動攪碎機攪碎顆粒大小...
自製免插針版港式燒肉
好吃的港式燒肉以皮脆,肉滑而不柴著稱.這款簡版免叉針燒肉適合懶人及上班族。不說那麼多了,準備材料吧。用料帶皮五花肉600g五香粉8克鹽10克白醋少許自製免插針版港式燒肉的做法五花肉洗淨,擦乾水份。用鹽擦試整塊五...
自制臘肉（免薰簡易版）
原方做了調整，給自己留存一下，鹹度適口，家人都說很好吃，廣受好評!不是市售那種喉鹹的，小孩子也愛吃。後面有小貼士，仔細看。用料五花肉1500g生抽80g鹽40克高度白酒30g花椒和八角適量老抽50g冰糖30g自制臘肉（免薰簡易版）的做法...
紫薯月餅——免蒸免烤版
大家好，我是洋洋，今天給大家分享一款免蒸免烤的月餅，紫薯蔓越莓月餅低糖少油，非常適合寶寶和老人吃，讓我們今年的中秋少油少糖起來吧...最主要還有解膩功能呢....喜歡的我們一起做起來吧///用料原料去皮熟紫薯350g熟糯米粉...
免煎炸的肉蟹煲（家常版）
秋日是最佳的吃蟹季節～用料大閘蟹3-5只土豆2個雞爪500g年糕200g油麪筋（可不放）10個姜10片蒜3瓣花椒8粒蔥白3段生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺料酒①3勺②1勺③1勺白糖1勺蠔油1勺老抽1勺醋1勺番茄醬1勺紅油1勺蒜蓉辣醬1勺白胡椒粉...
吉野家的牛肉飯｜免油、三步搞定（免炒版）
簡單好做，低油低卡。只需要3個步驟。一家三口量（三成人）用料肥牛600克洋蔥1個料酒2勺醪糟（去米）2勺糖6克黑胡椒粉1/2勺生抽3勺水500ml（看鍋大小）吉野家的牛肉飯｜免油、三步搞定（免炒版）的做法洋蔥切好備用，建議選黃洋蔥🧅（不辣不...
魚香肉絲（免辣版）
健忘，簡單的記錄個人嘗試過的菜品，並非教材用料瘦肉克胡蘿蔔勺木耳朵青椒勺蛋清根蔥薑蒜沫根白糖克料酒勺鹽克醋勺水澱粉克胡椒粉豆瓣醬醬油勺魚香肉絲（免辣版）的做法1瘦肉切絲，洗淨，用胡椒粉，料酒，鹽，蛋清抓勻，再放澱粉繼續抓...