魚香肉絲（免辣版） 食譜坊 魚香食譜 2.04W 大中小設定文字大小 健忘，簡單的記錄個人嘗試過的菜品，並非教材 用料 瘦肉 克 胡蘿蔔 勺 木耳 朵 青椒 勺 蛋清 根 蔥薑蒜沫 根 白糖 克 料酒 勺 鹽 克 醋 勺 水澱粉 克 胡椒粉 豆瓣醬 醬油 勺 魚香肉絲（免辣版）的做法 1瘦肉切絲，洗淨，用胡椒粉，料酒，鹽，蛋清抓勻，再放澱粉繼續抓勻，醃製十分鍾（可以放少許白糖提鮮）2蔥薑蒜切沫，胡蘿蔔🥕，青椒，木耳切絲，小碗備料，生抽，糖，香醋，醬油，料酒，澱粉，加少量清水3熱油，先把肉炒好，乘出備用4熱油，胡蘿蔔先下鍋，炒熟，放旁邊，放蔥薑蒜沫，豆瓣醬一大勺，少量多次添水，青椒木耳倒入鍋中翻炒，倒備料，出鍋（豆瓣醬發鹹，可以不放鹽） TAG標籤：免辣版 魚香肉絲 魚香肉絲免辣版 #
