魚香食譜

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魚香肉絲(無辣版)

魚香肉絲(無辣版)的做法步驟圖

用料  

裏脊肉 200克
蘿蔔 一根
洋蔥 一小隻
黑木耳 五個

魚香肉絲(無辣版)的做法  

  1. 醋,醬油,糖,黃,按3比2比1比0.5勺子調配

  2. 豬裏脊切絲,加少許鹽,加澱粉醃製

  3. 胡蘿蔔切絲,黑木耳水發後切絲,兩者放入鍋裏水煮撩起備用,洋蔥切圈備用

  4. 熱鍋冷油,倒入醃製好的肉絲,翻炒至變色

  5. 加入調配的醬料,加入備用的胡蘿蔔黑木耳洋蔥翻炒,最終調味後加耗油勾芡出鍋完成