彩色魚香烤茄卷 食譜坊 魚香食譜 3.04W 大中小設定文字大小 用料 長茄子 草魚 鮮香菇 馬蹄 黃 紅 綠彩椒香蔥姜 蒜 鹽 生抽 胡椒 料酒 雞蛋 彩色魚香烤茄卷的做法 長茄子,切成大長片,用烤箱上下火150度烤軟 紅黃綠彩椒切碎,馬蹄拍碎、鮮香菇切小丁,蔥姜切碎,蒜切末 草魚去刺片成兩片,將魚肉去皮切小丁,加、鹽、生抽、胡椒、鹽、料酒、蔥薑末、一隻雞蛋拌一下 熱鍋溫油,炒熟醃好的魚丁,再加入切好的紅黃綠彩椒丁,馬蹄碎、香菇丁材,翻炒至熟 將茄子片上上均勻的鋪上魚丁等原料,再捲起來。也可以先捲成卷再往裏填魚丁等 將卷好的茄子捲進提前預熱的烤箱上下火160度烤6分鐘取出,放在花葉生上即可 TAG標籤:魚香 好吃 茄卷 彩色魚香烤茄卷 #