超詳細的我的100個吐司🍞日記，一次醒發，超級柔軟，白吐司、大理石都可參考
本菇涼幾十年來長了不折不扣的中國胃，無論是在北方還是南方，除了中餐之外只喜歡韓式料理，大家眼裏的法式大餐、日式料理、歐美大牛排，當真只能偶爾嘗一下。家裏的老人孩子和隊友也是一樣，除了出門在外臨時吃個漢堡炸雞，幾乎...
【一次醒發，烘培小白，一次成功】電飯煲麪包
電飯煲麪包的口感肯定不如烤箱，但用電飯煲也能做麪包這件事，本身還挺有趣的！用料高筋麪粉250克酵母按包裝說明雞蛋1個糖15克牛奶100克蜂蜜依據喜好花生碎也可用其他堅果碎或果乾食用油5克【一次醒發，烘培小白，一次成功】電...
手揉，牛奶吐司麪包， 一次醒發。
新手也能輕鬆get√一次性發酵(注)更新了步驟內容用料高筋麪粉250克雞蛋1個+牛奶160克細砂糖30克鹽2克耐高糖酵母3克黃油25克手揉，牛奶吐司麪包，一次醒發。的做法把高筋麪粉，雞蛋，牛奶，糖揉至均勻成團即可，然後放入冰箱隔夜...
一次醒發，梅乾菜肉包子 帶視頻，超詳細
第一次上傳菜譜自己的一些小經驗跟大家分享我做包子，饅頭只做1發，尤其對於不太會排氣揉麪的朋友來說，一發更容易用料包子餡梅乾菜一小把豬肉200克薑末適量蒜末適量洋蔥幾片生抽2勺老抽半勺蠔油2勺包子皮溫水150克新鮮酵...
一次醒發，簡單無添加的南瓜饅頭
自己做的奶香南瓜饅頭，光滑鬆軟有彈性，而且不塌陷不變形，超級鬆軟，做法簡單，一次醒發，省時省力，快來跟我一起動手做起來吧用料中筋麪粉150克南瓜70克酵母2克細砂糖5克玉米油2克一次醒發，簡單無添加的南瓜饅頭的做法準備食材南...
一次醒發，超好吃麪包
簡單方便，免揉麪又超級好吃的麪包，每週必做，當早餐下午茶都是不錯的選擇！用料高筋麪粉500克水350克玉米油50克酵母5克鹽5克糖30克各種堅果120克一次醒發，超好吃麪包的做法500克麪包粉中➕30克糖5克酵母粉5克鹽攪拌均勻後加...
一次醒發，又喧又軟，蕎麥饅頭……
非常暄軟的一款饅頭作爲基礎饅頭可以夾上自己喜歡的菜品非常的美味又營養用料蕎麥麪100克普通麪粉400克酵母5克糖20克水280克一次醒發，又喧又軟，蕎麥饅頭……的做法麪粉和糖混合均勻。將酵母粉倒入常溫水攪拌均勻。將酵...
奶香饅頭 一次醒發
用料麪粉300克牛奶100多（具體沒稱重）克糖30克酵母3克奶香饅頭一次醒發的做法準備300克低筋麪粉，接着放入3克酵母，30克白糖，再將溫牛奶倒入麪粉中（天氣冷溫牛奶可以加速發酵，不宜太燙會將酵母燙死）最後用筷子攪拌成面絮狀進行...
一次醒發饅頭
頭一次揉到位，圓圓的饅頭，太有成就感了用料麪粉1500克鮮酵母27克水780-800克一次醒發饅頭的做法將所有材料揉勻再用擀麪杖擀開，再次揉勻，分成大小相等的麪糰，分成大概90g左右大小，揉勻收口放入蒸屜中醒發，我大概醒發了一個小...
一次醒發一次揉麪的歐包
超級好做，可惜我的割面刀不鋒利了😂花紋沒弄出來，但是超級好吃啊！堅果，果乾，想加什麼，加進來就好了，只揉一次面，我覺得小白操作起來也是妥妥的～這裏我用了鑄鐵鍋，一個是爲了麪包形狀，一個是爲了受熱更均勻。沒有鑄鐵鍋直接上烤盤...
一次醒發小清新饅頭
2020年抗疫肺炎期間宅家裏不出去給國家添亂，家裏有啥吃啥，家裏現成材料有菠菜，麪粉，隨手拈來做了這款顏值爆表的小清新饅頭。用料麪粉300克牛奶170克酵母3克菠菜葉子4片糖60克一次醒發小清新饅頭的做法由於忘記拍詳細圖片...
一次醒發的懶人饅頭
作爲一個勤快的人，每天早飯都是在家解決的。其實頭天晚上做好充足的準備第二天十幾分鍾就能吃上香噴噴的奶香饅頭。用料牛奶135克麪粉250克淡奶油40克糖15克酵母5克一次醒發的懶人饅頭的做法酵母和糖放進液體裏面先融...
椰蓉小麪包（一次醒發）
看了試了好多椰蓉方子，總結了一個，最適合我，而且必出手套膜，只發一次，省時省力。用料麪糰用量全蛋液（冷藏）一個煉乳10克牛奶（冷藏）120克（牛奶➕煉乳➕雞蛋也就是液體一起180g即可）糖35克高筋麪粉260克酵母3克鹽3克黃油30克剩餘牛...
一次醒發榴蓮風味麪包
生活需要儀式感。僅爲記錄自己做的菜。經過多次翻車之後，終於會做簡單的麪包啦。在直播間抽中味好美的榴蓮口味沙拉醬後突發奇想，製作了這款榴蓮麪包🍞用料高筋麪粉250克鹽3克雞蛋1只（約50克）糖10克淡奶油50克（可以替換成...
奶香迷你刀切（一次醒發）
迷你小刀切第一這個配方的量少第二是我搓的長條比較細，切出來的刀切就小，搓的粗的話，刀切就大了。一般都是現做現吃，這樣一份裏面我反正只能吃三四個，喜歡甜的，多放點糖用料中筋粉100克白糖10克牛奶50克酵母1克油3克奶香迷...
牛奶饅頭（一次醒發）
用料溫牛奶慢慢加到無干粉即可（無量）小麥麪粉200克酵母2克白糖0克（無糖）牛奶饅頭（一次醒發）的做法大概3-4小勺溫牛奶加酵母融合，靜止幾分鐘（這時候準備稱麪粉）將200克麪粉與混合好的酵母水和溫牛奶攪拌成絮狀（先把酵母水全部倒...
好吃方便的一次醒發包子
兒子特別喜歡自己做的包子，每天早上起牀後，拿幾個放在蒸屜上蒸6-7分鐘，配上牛奶或者雞蛋湯，元氣滿滿的早餐就可以開吃啦！用料中筋麪粉500克溫水（30度左右）260-270克酵母7.5克白糖30克奶粉30克好吃方便的一次醒發包子的做法1....
一次醒發的花朵饅頭
南瓜泥也可以用紫薯、火龍果代替，但火龍果加熱後，稍會退色。用料麪粉660克酵母5克泡打粉5克南瓜泥240克白糖36克清水（或牛奶）160克一次醒發的花朵饅頭的做法南瓜切片厚1.5釐米，隔水上鍋蒸15分鐘。把蒸熟的南瓜弄成泥，備用。...
6寸披薩（一次醒發）
喜歡吃披薩，但是披薩店裏的芝士放的太少了。自己做的披薩，當然要料足！！！料太足，好像不太美觀，但是好吃！！！(๑><๑）上面滿滿的芝士，滿滿的肉用料高筋麪粉50克低筋麪粉20克水35克玉米油（融化黃油）5克糖3克酵母1.5克披薩上面的食材可...
一次醒發&酸奶吐司
下廚纔是件快樂的事。80%含水量，一次醒髮香甜可口的酸奶吐司出爐啦！你👉準備好了嗎？用料89:78%或80%含水量高粉500克鹽6克酸奶/雞蛋/水400克糖50克酵母5克玉米油50克一次醒發&酸奶吐司的做法高粉➕糖➕酸奶200克➕雞...
奶黃小麪包（一次醒發）
烤箱比較小，所以麪包做的比較少，比較小用料高筋麪粉100克牛奶75克酵母1.5克鹽1克糖7.5克奶黃餡6個（一個20克左右）雞蛋液（全蛋）適量奶黃小麪包（一次醒發）的做法高筋粉，牛奶，酵母，鹽，糖，揉成麪糰6個奶黃餡，每個大概20克麪糰均勻的分成...
肉鬆小麪包（一次醒發）
不管是哪種麪包，可以手揉，如果不想揉就可以用麪包機揉也可以撒一些芝麻作爲裝飾烤箱比較小，所以麪包做的比較少，比較小用料高筋麪粉100克牛奶75克酵母1.5克鹽1克糖7.5克肉鬆餡料（不用色拉醬，直接用肉鬆也沒有關係）肉鬆+色拉...
麪包（簡單面包一次醒發）
用黃油的話，會更香一點，但是不用黃油，用普通無重味的植物油也可以。這個配方可以做一個450克模具的吐司！！我的是15L的烤箱，上下溫度一樣的用料高筋麪粉250克糖30克鹽3克雞蛋1個牛奶145克玉米油20克酵母3克麪包（簡單面包一次...
水光肌饅頭，一次醒發（自用）
用料中筋麪粉200克白糖10克酵母2克玉米油10克水90克水光肌饅頭，一次醒發（自用）的做法將酵母跟白糖放入溫水中攪拌均勻，倒入麪粉中，再倒入玉米油，用筷子攪拌。把面揉成三光，接着用保鮮膜蓋住醒面20分鐘。拿出來分出50克一個，進...
蒸麪包（簡單面包一次醒發）
不用烤箱也可以哦用料高筋麪粉250克糖30克鹽3克雞蛋1個牛奶145克玉米油20克酵母3克8寸活底蛋糕模具蛋黃可用可不用蒸麪包（簡單面包一次醒發）的做法放入糖，鹽，雞蛋，牛奶，油，酵母放入高筋麪粉最後成品麪糰分成8份搓圓放入模具...