椰蓉花捲饅頭
用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝親們😊）用料麪糰材料中筋麪粉250克牛奶🥛140克糖15克酵母0.5克椰蓉餡料椰蓉30克色拉油25克糖粉20克牛奶🥛12克全...
椰蓉餡饅頭卷（自制椰蓉餡）
用料椰蓉50克黃油25克細砂糖25克牛奶（椰漿）10克雞蛋黃一箇中筋麪粉250克酵母2克溫水125克椰蓉餡饅頭卷（自制椰蓉餡）的做法椰蓉餡製作步驟：將細砂糖加入蛋黃中攪拌至融化，拌入軟化黃油再加入椰蓉拌勻最後加入牛奶（或椰漿）至牛...
雙色椰蓉饅頭卷
從別人那裏學過來的方子改了一下，兩個方子結合到一起了，挺好吃的，記錄一下方便以後做。用料麪糰中筋麪粉400克奶粉30克糖60克酵母4克牛奶200克可可粉5克椰蓉餡雞蛋1個白糖30克奶粉15克椰蓉75克油20克雙色椰蓉饅頭卷的做...
椰蓉花捲
用料麪粉200g酵母粉2g牛奶100g白糖20g玉米油30g椰蓉50g雞蛋1個椰蓉花捲的做法1、麪粉中加入牛奶、酵母、白糖揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大；2、分成大約80g的小麪糰，麪糰擀成圓形麪皮；3、玉米油、椰蓉、糖、雞蛋混合攪拌均勻...
椰蓉饅頭
用料牛奶50克糖20克黃油40克雞蛋1個饅頭1個椰蓉適量椰蓉饅頭的做法預熱烤箱，上下管150度10分鐘。一個雞蛋，放入20克細砂糖。👇倒入50克純牛奶。👇最後放入40克黃油(提前融化)，攪拌均勻。👇饅頭先切片，然後再切條。👇放入...
椰蓉捲心饅頭
用料魯王中筋麪粉300g酵母4g鹽2g糖20g牛奶180g椰蓉餡100g椰蓉捲心饅頭的做法除椰蓉餡外所有材料放入麪包機麪包機揉麪麪包機揉麪結束取出麪糰手揉麪團分兩等分擀開擀好的麪皮表面刷水撒上椰蓉餡捲起切等份小塊放入蒸...
饅頭➕花捲
自己存方子。用料麪粉400克酵母（冬季）5克糖25克溫水200克鹽一小勺油➕小蔥花饅頭➕花捲的做法麪粉➕糖攪拌均勻，溫水化開酵母，慢慢分次倒入麪粉筷子攪拌成絮狀。（有泡打粉加1克）廚師機揉幾分鐘，成一個麪糰。保鮮膜包起來，放在...
椰蓉卷饅頭
用料麪粉500酵母6椰蓉若干水若干椰蓉卷饅頭的做法和麪蒸...
花樣吃饅頭～蘑菇饅頭、櫻花饅頭和玫瑰花捲：）
花樣吃饅頭系列～（後附櫻花饅頭和玫瑰花捲）蘑菇饅頭其實很簡單，就比基礎的白饅頭多了兩步：塗上可可粉糊等開裂和做一個蘑菇柄加上（上色+簡單整形）。這個做饅頭基礎配方，因爲加了淡奶油，吃起來特別香～自用記錄。用料🎐饅頭基礎面...
椰蓉饅頭卷
很喜歡椰香，但怕上火怕溼熱😂😂，不敢經常吃烤的，於是試了這款蒸的椰蓉卷，椰香撲鼻，好好吃！這款椰蓉餡也可以用於麪包餡。用料麪糰低筋麪粉300克高筋麪粉200克全脂奶粉20克牛奶250克玉米油20克白糖50克耐高糖酵母5克椰蓉餡黃...
紫薯饅頭和椰蓉饅頭
解封后爸爸及時送了麪粉來，和寶貝一起蒸饅頭。用料麪粉500克糖50克牛奶100克酵母5克黃油10克水酌情安排椰蓉50克雞蛋黃1個紫薯1個紫薯饅頭和椰蓉饅頭的做法溫水化開酵母，溫水把糖化開成糖水。慢慢把酵母水，牛奶和糖水加...
椰蓉花捲饅頭-格瑞美廚GOURMETmaxx
食譜來自美食家月落烏啼：=3“做起來真是太快了，揉麪3分鐘，麪糰不用發酵，直接擀卷整形10分鐘，整形好了發酵10~15分鐘，蒸15分鐘，加上拌餡料，1個小時都不到，就可以吃，每個都胖乎乎的，超級快手！”用料麪粉300克水155克酵母3克糖8克餡...
奶香饅頭,附椰蓉花捲整形（零失敗）
本人是整形小白，這個配方新手做都可以零失敗，希望大家做的比我好看。用料麪粉（可低可中可高）300克牛奶172克酵母3克糖————椰蓉部分———————（選做）55克椰蓉40克蛋黃1個黃油（或者其他油）18克糖20克奶粉（可不加）5克奶香...
花捲饅頭
用料麪粉500克酵母粉5克水260克糖15克鹽5克花捲饅頭的做法花捲型..酵母放中間，糖放在面的內圈，鹽放在面的外圍。30度或者40度的水。放溫水把酵母跟糖先攪勻。然後在或面。放雞蛋的話先把牛奶打散。牛奶也可以。軟硬程度...
花捲、饅頭
1、280克麪粉，8個花捲，一屜。估計300克麪粉是一屜麪食的最大值。（自家蒸鍋計數使用，無參考價值。）2、菜餡包子200克面一屜8個大包子。3、220克面豆沙包一屜。4、300克2梯早餐包。用料麪粉280克溫水140克酵母3克鹽2克花捲、...
如麪包美味的黃油椰蓉菠菜卷 *花兒饅頭189
饅頭會如麪包般好吃麼？答案是肯定又一定的。別以爲饅頭它沒啥吃法，揉、醒、蒸制到位後暄軟可口之極，吃椰蓉菠菜卷您會停不下嘴哦！此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式面...
椰蓉饅頭卷---寶寶輔食食譜
個人微信號：fushi1025我是一個兩個小寶寶的老媽子，因上班，在大寶的輔食忙稀裏糊塗養這麼大，導致大寶偏食，所以在二寶的輔食上認真對待，所以我把平時給寶寶做過的輔食整理出來，收錄在我的微信公衆號“笨笨糰子的寶寶食譜”，分...
椰蓉饅頭卷（附自制椰蓉餡）
家裏沒有黃油，選擇了植物油，口味比較清淡，不喜歡的繞行……椰蓉餡的方子用料剛好可以做500克麪粉的饅頭用料饅頭用料麪粉500克酵母6克白糖30克牛奶250克水30克椰蓉餡用料椰蓉80克植物油25克白糖50克牛奶25克雞蛋一個50克...
饅頭花捲
週末就喜歡鼓搗沒做過的東西用料酵母100g麪粉500g白糖50克水適量辣椒醬6勺饅頭花捲的做法麪粉加入酵母、白糖（加速發酵），慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀後上手揉成光滑的麪糰。靜放15-30小時等待發酵，麪糰成蜂窩狀即可！將發...
饅頭 花捲
寶寶吃米飯很費勁，發現她喜歡吃饅頭，於是開始自己做麪食。這是首秀，以後還會繼續努力。希望大家多多建議。用料酵母5克鹽5克水250克麪粉500克白糖10克蔥花5根辣椒油1勺清油1勺饅頭花捲的做法將酵母粉用溫水散開，靜置三分...
花捲和饅頭
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在溫水裏發酵是因爲我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...
饅頭和花捲
中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克饅頭和花捲的做法三光花捲：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香蔥放0.5克小蘇打，蒸出來香蔥不發黃。小花捲水開蒸10分鐘，大...
麻花捲饅頭
時光不會倒着走，我也不會再回頭用料普粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸20分鐘麻花捲饅頭的做法麪包機幫助揉成團分五個揉成長條，對摺扭起，兩頭收起即可蒸屜發酵兩倍大很胖冷水上鍋蒸20分鐘即可還不錯小貼士太忙，只能一次...
香腸卷卷饅頭/花形饅頭
今日早餐：綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭：麪粉300克溫水150克酵母2.5糖25克香腸3～4根紫色菊花饅頭：麪粉350克溫水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
椰蓉饅頭卷兒
用料牛奶隨意雞蛋1個酵母7克糖50克椰蓉200克高筋麪粉400克黃油30克椰蓉饅頭卷兒的做法7g酵母加溫水融化，混入400g麪粉中，揉成麪糰，放於室溫下發酵約3小時自制椰蓉餡兒：參考小廚蔡蔡的方法，黃油軟化，打入全蛋液，加糖牛奶，拌勻；...