月兒彎彎，餅兒圓圓
月餅記錄用料蛋黃餡麪粉轉化糖漿植物油鹼水月兒彎彎，餅兒圓圓的做法廣式...
我月兒想吃的灌香腸
從早上買肉，下午切肉，醃製，灌香腸，忙了一天，期間還做了頓羊肉泡饃，肉腸晚上才晾起來。我的月月是個愛吃肉的寶寶，不會做飯的我，現在的業餘時間不是在研究怎麼吃，就是在做吃的[捂臉][捂臉][捂臉]用料豬後腿，前腿總共買了16斤腸衣...
木糖醇五仁餡兒（月餅餡兒）
用料普通麪粉200克糯米粉100克轉化糖漿80剋核桃仁70克黑白芝麻50克葵花籽50克南瓜籽5050克葡萄乾50克蔓越莓幹50克花生仁40克熟玉米油150克熟芝麻油10克甜菊糖（甜度爲蔗糖的15倍）10克涼開水85克加減食鹽1克木糖醇五仁餡...
五仁兒月餅
長這麼大其實沒有正二八經吃過幾次月餅，尤其是近些年總覺得花幾百元買來的月餅越來越名不副實，但是小時候最愛吃的五仁兒月餅我卻一直沒有忘掉！今天終於親手將它製作出來，也讓我再次找尋到兒時的味道，感謝紅葉老師的遠程指...
10-12個月嬰兒餐
小蘋果馬上就一歲了，從六個月開始添加輔食，媽媽和外婆儘量做得營養又多樣，希望蘋果寶寶愛吃飯，健康成長！這個階段的嬰兒餐不添加調味料，不需要太精細，品種一定多樣化，色彩要吸引人，可以做一些適合手抓的食物！蘋果有七顆乳牙哦！用...
*做走心的嬰兒輔食*鱸魚蓉粥-8月嬰兒
尋尋覓覓嬰兒輔食很久，總是找不到很靠譜的，不是食材難得，就是做出來我都嫌難吃！終於決定自立門戶，做出來自己都覺得難吃的就不要了！寶寶8個月了，繼添加豬肉鬆之後開始添魚。選擇了鱸魚刺少，肉嫩，腥味輕。用料鱸魚一條粳米1/4杯...
6個月以上嬰兒輔食––番茄味兒米粉
寶寶比較調皮，不喜歡喝奶粉，不喜歡吃米粉，媽媽真能想各種辦法用料米粉4勺熟透的番茄一個水90毫升6個月以上嬰兒輔食––番茄味兒米粉的做法番茄洗淨蒸熟，去皮，然後打成泥兒將米粉倒入70度左右的溫開水裏攪拌均勻，再將番茄泥...
冰皮月餅—黑芝麻餡兒、綠豆茸餡兒
外皮軟糯，兩種餡兒都非常好吃。注意包好後密封放入冰箱冷藏（3~6度）可以儲存3天。冷藏後口感最好。用料餅皮粘米粉60g糯米粉65g澄粉30克牛奶200g煉乳40g色拉油30g糖粉25g冰皮餡兒去皮綠豆120g黑芝麻（熟）60g糖粉（綠豆茸餡兒）20...
嬰兒輔食（七個月）
壹壹寶貝如今已經快八個月了！基本還是純母乳餵養，六個月以後開始增加兩餐輔食，這不知不覺也已經做了兩個月的輔食，感覺頗有些經驗！希望能給新進寶媽們一點參考用料野生石斑魚一段西蘭花幾顆牛油果半顆白水蛋黃1／8喜寶精大米...
*做走心的嬰兒輔食*南瓜梗🎃8月嬰兒
南瓜是給寶寶添的第一種輔食，至今仍是娃的最愛。對於6個月的寶寶需要用料理機或料理棒打細膩。寶貝8個月了，用研磨碗足夠了！用料南瓜1斤*做走心的嬰兒輔食*南瓜梗🎃8月嬰兒的做法南瓜去皮切成片放入熱水鍋中，蒸15到20分鐘...
貨真價實五仁餡/低油低糖月餅🥮餡兒/五仁月餅餡兒
五仁餡兒是非常經典的餡兒，過去吃的時候還會發現有紅綠絲，冬瓜糖等，自家吃，湊夠五種堅果很容易，就做個純粹的五仁兒餡兒吧，配方只給出比例，自己按照喜好調整。用料炒熟黑芝麻1份烤熟花生🥜（一半碎，一半粒）1份烤熟核桃仁1份炒熟...
七.八月嬰兒輔食集
自從當媽媽以後就想把最好的都帶給自己的寶寶，寶寶現在剛好八個月了，想把之前做的輔食做個總集~因爲最近纔想記錄，所以這隻有這些啦~以後會慢慢增加的~有需要的媽媽可以作爲參考哦~我之前就是每天不知道該做什麼，總之也慢...
嬰兒餅乾🍪適合7個月以上嬰兒
自己做的嬰兒餅乾沒有任何的添加劑，防腐劑，糖和鹽。適合練習咀嚼的嬰兒👶用料雞蛋黃4個嬰兒奶粉40克普通麪粉40克嬰兒餅乾🍪適合7個月以上嬰兒的做法將雞蛋黃用電動打蛋器打至粘稠狀，顏色發白即可加入嬰兒奶粉加入普通面...
兒童月餅
奶黃餡酥皮月餅用料皮：黃油450克糖粉230克雞蛋一個奶粉20克低粉760克奶黃餡：淡奶油175椰漿200雞蛋7個半低粉185玉米澱粉83細糖225克奶粉75克黃油115克鹹蛋黃20克兒童月餅的做法皮，黃油加糖粉攪打均勻，加入雞蛋拌勻，加入低...
2021-6月幼兒園大班女兒的早餐
記錄給女兒做的每日早餐。用料五穀雜糧適量蛋奶適量蔬果適量2021-6月幼兒園大班女兒的早餐的做法6-1，芒果湯圓，全麥麪包片，牛奶滑蛋，藍莓藍涼粉。6-2，奶香饅頭，芒果，雞蛋，粉色涼粉。6-3，牛肉胡蘿蔔鍋貼，藍莓，蛋白，牛奶蒸蛋。6-4，蛋...
「二月二」蠍子爪兒
二月二龍擡頭我們這二月二不光有豆子炸棋子還有蠍子爪兒以前小時候特別喜歡吃姥姥做這次我媽來做！也好吃！用料地瓜白砂糖花生油「二月二」蠍子爪兒的做法地瓜去皮洗淨切1-2cm長短的小塊上鍋蒸熟找個篦子把蒸熟的地瓜塊...
月餅界新寵兒——桃山皮月餅
第一次聽說桃山皮月餅感覺挺新奇的，瞭解一下是用白芸豆炒出豆沙和粉類混合做皮，內陷可以採用傳統月餅的餡，也可以直接用白豆沙調味來做，第一次嘗試做了一下，把過程記錄下來我這個月餅相對於傳統月餅來說口味清淡更加健康用...
冰皮月餅（紫薯餡兒）
高顏值月餅。用料糯米粉50克澄粉20克粘米粉35克牛奶185克玉米油20克糖粉30克紫薯一斤淡奶油適量冰皮月餅（紫薯餡兒）的做法將糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉20克、糖粉30克、牛奶185克、色拉油20克倒入主鍋，設定30秒3檔混...
中秋月餅月兒圓
用料轉化糖漿150克麪粉200克玉米油50克堅果500克糖50克糯米粉200克中秋月餅月兒圓的做法堅果烘烤後打碎，加入熟糯米粉，50油，揉成團取拌好的皮料，裹入堅果球，月餅模印花噴水後190度5分鐘定型，取出刷蛋黃液後繼續烤15分鐘。...
豆沙餡兒月餅（月餅皮方子）
餅皮用了曉廷愛烘焙的方子作了一點點改動，月餅花紋圖案非常清晰漂亮，而且烘烤過程絕對不會開裂。用料轉化糖漿140克雪鹼水4克花生油50克中筋麪粉210-220克豆沙餡兒月餅（月餅皮方子）的做法麪糰揉好醒2個小時，75一80克模具：餅...
魚兒🐟月餅
此配方可做12個50的月餅🥮用料月餅粉100克轉化糖漿75克玉米油25奶粉5克梘水1克鳳梨餡360克魚兒🐟月餅的做法🐟🥮模具一套這一次用了月餅粉。買了分散裝的廣州酒家鳳梨餡。轉化糖漿，玉米油和梘水混合攪拌均勻。篩入麪粉...
廣式月餅之月餅皮兒
方子來自微博的最棒寶貝，感覺這個方子比較好包，蠻喜歡的，記錄一下，免得明年忘記了。照片是月餅出爐3,4個小時以後，已經有點回油了，剛出爐顏色很淺。用料普通麪粉288克（原方低粉260克，高粉28克）轉化糖漿224克梘水4克花生油76克...
10個月+嬰兒小蛋糕
用料蛋白4個蛋黃4個奶粉60ml檸檬汁幾滴低筋麪粉70克橄欖油40ml10個月+嬰兒小蛋糕的做法將雞蛋黃，奶粉，橄欖油倒在容器裏攪拌均勻在蛋黃液中篩入麪粉，切拌均勻再蛋白中加入幾滴檸檬汁，去除蛋腥味兒，將蛋白打發，打成能立qi一...
2020年10月女兒的早餐（幼兒園）
10月份天氣乾燥，易上火，早餐以粥、湯水居多。用料雞蛋1個牛奶適量蔬果適量主食適量2020年10月女兒的早餐（幼兒園）的做法10月1日，土豆泥，南瓜汁，雞蛋，獼猴桃，蘋果。10月2日，酸奶，紫薯三明治，鵪鶉蛋，開心果，藍莓，葡萄，冬棗。10月3日，牛奶...
八月十五月兒圓🥮自制月餅
用料雞蛋1個麪粉210克轉化糖漿（可以在網上買到）140克梘水4克食用油（花生油或者玉米油）60克紫薯3個豆沙餡兒200剋核桃仁10顆左右八月十五月兒圓🥮自制月餅的做法第一步：糖漿倒入盆中加入食用油可以用攪拌器攪拌均勻，不要打發...