夏日白切無骨雞腿
我愛香菜我愛吃雞我愛生活我愛無骨雞用料雞全腿2只蒜7瓣香菜一把姜適量胡椒粉適量克白酒（沒有可不放）1勺鹽少許冰水/冰塊一盆生抽2勺蠔油1勺麻油半勺夏日白切無骨雞腿的做法雞腿去骨，（用剪刀沿着雞腿肉多那一邊的骨頭剪開...
夏日白切五花肉兩吃
買了塊上好的五花肉，做了白切肉，燒肉的湯做成了冬瓜番茄筍尖湯，夏日裏一菜兩吃。用料五花肉一條冬瓜一塊花雕酒少許番茄一個筆尖筍少量夏日白切五花肉兩吃的做法肉洗淨，放淨水，一般水沒過肉就好，中火燒開燒開後，去除肉沫，加入...
家庭簡易版白切雞夏日爽口開胃菜
夏日炎炎很多人沒有胃口涼菜會特別讓人開胃，今天中午給老婆做的一個簡易版白切雞，老婆超喜歡吃.用料雞腿2個鹽2勺黑胡椒半勺生抽3/4勺醋1勺姜切末少許蒜末3/4瓣切末香蔥2根錫箔紙兩張冰塊半碗吧家庭簡易版白切雞夏日爽...
夏日特供蒜泥白切肉
用料五花肉300克生抽2勺姜N片蔥1根醋半勺糖3克大蒜5瓣夏日特供蒜泥白切肉的做法五花肉一塊，圖片是爺爺買好的。我覺得太肥，五花肉還是選下面這張圖的。爺爺這塊肉買的略肥，太肥的肉女生吃會覺得油膩！五花肉洗乾淨焯水，放姜...
無骨烤雞腿
用料雞腿若干只生抽若干蠔油若干蔥若干大段姜若干大片生粉若干花椒粉若干無骨烤雞腿的做法將雞腿去骨，在肉內劃開幾刀將以上材料放入盆中混合醃製雞腿肉，時間兩三個小時放入烤箱烤制15-20分鐘。...
白切雞腿
想做海南雞沒飯......用料蔥半根姜若干片料酒兩勺生抽兩勺鹽若干克雞腿4只蒜4瓣辣椒醬一勺八角1個白切雞腿的做法4個雞腿，生抽料酒蒜末醃製15-20分鐘冷水下鍋，加八角，蒜，姜，水開以後煮10分鐘左右，筷子插入雞腿根部不會有血...
無骨白切雞
適合減脂人羣吃的肉，首選肯定是雞肉！這道菜減脂者請去了雞皮再吃……用料手槍腿1個蒜泥4瓣香油1勺香菜2顆小米椒2-3個青線椒1-2個生抽2勺香醋1-2勺蜂蜜1勺（可以不放）醃雞肉料：黑胡椒適量鹽適量食用油適量無骨白切雞的做法...
白切雞腿🌝白砍雞腿
😂故事的開頭→我想做給兒子吃。😂故事的高潮→兒子說超好吃。😂故事的結局→兒子說下餐再來。用料雞腿1只料酒1勺醬油1勺姜5片鹽2克蔥少許辣椒1/4個白切雞腿🌝白砍雞腿的做法雞腿、姜、蔥段洗淨\。冷水把雞腿，姜（拍爆...
無骨捆雞腿
無骨！鮮嫩！用料雞腿（最好用琵琶腿，大，好卷）只鹽克糖克黑胡椒勺黃酒或者料酒鹽小米辣東古一品鮮錫紙蠔油大蒜無骨捆雞腿的做法琵琶腿去骨！用熱水洗乾淨！用黃酒，黑胡椒，鹽醃製30分鐘。（鹽不要太多了，因爲還要配着蘸料的）醃製好的雞腿...
夏天開胃菜～白切雞腿
白切雞是粵菜中製作方法簡單，原汁原味，皮爽肉滑，非常受大家歡迎，今天我改用雞腿煮。用料雞腿4只姜1塊香醋4勺辣椒油1勺糖1勺生抽3勺花椒油1勺香油1勺料酒2勺蔥1根蒜4瓣香菜1根夏天開胃菜～白切雞腿的做法準備好4個雞腿洗淨，...
白切雞全腿
用料雞全腿2只冰水半小盆味極鮮15毫升香菜2根小蔥2根蒜2瓣泡椒2個鹽5克白糖5克味精2克香油1勺白切雞全腿的做法超市購買的雞全腿，泡在清水裏10分鐘，清洗去油脂。燒開水並加入料酒和鮮姜去腥，待用。把乾淨的雞全腿，迅速放...
夏日切丁面
爲什麼叫夏日切丁面呢？因爲夏天真的很不想炒菜啊，而這個面做起來非常簡單，半小時搞定，而且夏天吃起來清爽有滋味。用料茄子五花肉香菇薄皮辣椒蒜蔥花夏日切丁面的做法茄子削皮切丁，均勻撒鹽醃一下五花肉切丁煸炒，把肥肉煸炒...
不一樣的白切雞～無骨白切雞
用料雞大腿4生抽、蠔油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香蔥、青紅小辣椒。不一樣的白切雞～無骨白切雞的做法整條的雞腿洗淨去骨控幹水分用錫紙包好上蒸鍋，包越緊越好，按照雞腿的大小定時間，一般的45分鐘，...
無骨雞爪夏日爽口又開胃
夏天冰箱裏必備的一道爽口硬菜——無骨雞爪！它那勁道爽滑的肉質久久不能忘懷😄真的是吃不膩呢。愛吃雞爪的小夥伴趕緊下手做起來……！用料雞爪一斤姜3⃣️片蒜末8⃣️瓣檸檬1⃣️個（切片去籽）小米辣3⃣️到5⃣️個，喜歡辣可以多放一...
無骨白切雞肉
白切雞，說直白些就是白水煮雞，講究的是火候。爲了追求口感上的極鮮，白切雞一般只烹飪到肉熟骨帶生的程度，不過這對於小朋友來說就不太敢吃了。今天分享的這道簡易版方子，不僅更加健康放心，而且做起來非常簡單，趕緊試試吧！用料...
炸無骨雞腿
用料主材:雞腿4只醃料:薑片6片料酒2勺奧爾良醃料粉1勺生抽2勺黑胡椒粉1/3勺裹皮:澱粉適量黑胡椒粉適量鹽適量土豆1個食用油適量炸無骨雞腿的做法雞腿從底部剪刀剪開脫骨，注意不要扒皮把皮弄破哦～醃料裏的材料混合，醃製雞...
夏日涼爽白切雞
沒有故事就是一個字，吃用料三黃雞1只姜6片蔥3段料酒1~2勺鹽3克八角半個花椒粒2-3粒冰塊多一點麻油適量靈魂蘸料:蒜末6瓣小蔥碎看着辦水10克蠔油1勺蒸魚豉油15克白糖5~6克夏日涼爽白切雞的做法準備三黃雞一隻，忘記拍了這...
無骨香雞腿
用料雞腿（琵琶腿）3只鹽8克料酒2勺生薑粉少許白胡椒粉少許蒜末半頭面粉100克花椒5粒無骨香雞腿的做法雞腿去骨把剔下來的肉割幾道便於入味把除麪粉外的調料全部放入盆中，醃製雞腿肉。研製1小時左右，雞腿拍上面粉，入油鍋炸。...
無骨雞腿
摘自微博馬小壞頻道自用記錄用料雞腿3只錫箔紙3張無骨雞腿的做法雞腿去骨，橫豎切幾刀。加鹽、料酒、胡椒粉醃10分鐘。用錫箔紙把肌肉捲起來，入鍋煮25分鐘。把煮好的雞腿泡在冰水裏冷卻定型一個小時。蘸料：碗裏放蒜末薑末...
無水白切雞
用料雞1只姜1塊蔥1根料酒60Ml鹽5克生抽少許老抽少許糖適量雞精少許小蔥2根油20ML無水白切雞的做法雞洗淨，大蔥切段，薑切片，小蔥切碎，姜切末備用料酒60ML備用鍋內放入薑片，蔥段將洗淨的雞放在上面，倒入60毫升的料酒，蓋上鍋蓋...
夏日涼菜【白切雞】新手必備
粵菜中，白切雞絕對是最頂級的代表之一，可能你會覺得一道大街小巷的白切雞，有什麼好高端的？其實做好白切雞有着許多學問，這期教程奉上硬核乾貨，小白也能輕鬆做出嫩滑爽口、媲美粵菜大廚的白切雞~用料清遠雞1000g蒸魚豉油25g...
夏日燉雞腿
天氣熱了就想吃得清淡一些～這道燉雞腿有肉有菜有澱粉，湯還可以煮麪或者蘸麪包。最主要是，可以只用一個鍋煮，實在是懶人的福音吶！用料雞腿8-10只小土豆12個甜椒3只小番茄200克高湯適量白葡萄酒200毫升羅勒20克麪粉適量鹽、...
夏日涼拌無骨雞腿
用料雞腿3只料酒2勺生抽1勺蠔油1勺糖適量小米辣2個線椒2個姜2片花椒粒10粒自制紅油2勺醋半勺夏日涼拌無骨雞腿的做法雞腿剔骨。可以將筋切斷，防止雞肉回縮。鍋內放入薑片，花椒和兩勺料酒，少許的鹽提一下味，雞腿冷水下鍋。...
鮮嫩的無骨白切雞腿
夏日炎炎，常爲一頓飯苦惱不已，如果這時有一道鮮嫩可口、冰鎮爽快的家常菜擺在面前，一定會感到舒暢。白切雞是廣東人愛吃的家常菜之一，一口白切雞蘸一口沙姜，簡直是一大樂事。雖是白切雞，如果用雞腿去骨，又是另一番風味。用料...
白切無骨雞腿
食譜來自馬小壞，我根據自己口味做了些改動，也更符合輕食一些。用料雞腿2只料酒2勺鹽少許黑胡椒少許蔥薑蒜適量油2勺蒸魚豉油3勺糖半勺白切無骨雞腿的做法先給雞腿去骨雞腿上橫豎切幾刀，再用錘子錘鬆散一些用10ml料酒鹽黑...