新手零失敗自制油條
這個配方做出的油條挺好吃的，把配比記錄下來，當備忘錄及分享給喜歡吃油條的廚友😊用料麪粉500克小蘇打3克水250克食用油30克（熟油或生油）鹽5克無鋁泡打粉5克白糖10克雞蛋1個新手零失敗自制油條的做法先把油除外的材料用筷...
零失敗 自制薯條 「油炸」
疫情隔離在家就想吃個薯條🍟土豆有吧？油有吧？開始變身🪄用料鹽克土豆個玉米澱粉克油克零失敗自制薯條「油炸」的做法土豆拋皮洗淨切條切條「⚠️稍微粗一點太細容易斷」反覆用自來水沖洗三遍把澱粉洗掉在鹽水中浸泡15min...
零失敗油條
兒子喜歡吃油條，外面炸的油不放心，不衛生，第一次炸，很成功！用料油少許（和麪時防粘手）麪粉500克水350克復配油條膨鬆劑20克零失敗油條的做法取500克麪粉放入盆中，再將安琪快速復配油條膨鬆劑20克倒入面盆中並攪勻，加入350克50-6...
自制豆腐花，超嫩，新手零失敗
用料黃豆150克內酯3克清水1500克自制豆腐花，超嫩，新手零失敗的做法黃豆提前一晚浸泡泡好的黃豆洗乾淨，倒入破壁機，加500ml清水，用果蔬鍵打成生豆漿打好的豆漿再加1000ml清水，攪拌一下。然後過濾到一個大盆裏。過濾的紗布要...
適合新手的自制薯條 步驟簡單 零失敗！
小孩吵着要吃薯條🍟剛好家裏還有兩個土豆那就炸吧！！：我也是第一次炸薯條萬萬沒想到的是居然那麼容易而且還超巨好吃！！！用料土豆兩個玉米澱粉適量適合新手的自制薯條步驟簡單零失敗！的做法土豆削皮洗乾淨ps:額這一步忘記拍照...
油條（新手版/零失敗）
疫情期間無聊嘛借鑑了配方配方量和過程加以變化就試了一次就成功了屢戰屢勝的那種夏天！不適合放外面發酵一晚上！用料麪粉300克雞蛋1個牛奶或泡好的奶粉180克-200克（150克開始慢慢往上加）鹽3-5克酵母3克油（放麪糰的）15克油（炸...
新手自制零失敗阿膠糕
純手工阿膠糕#歲月最好的禮物🎁莫過於“時間在走，我還年輕”。對自己最好的照顧，莫過於身體健康～人需自愛，纔有被愛的可能～一年四季，都要吃起來，氣血養起來～用料阿膠250克黃酒500克熟黑芝麻250克黃冰糖150剋核桃150克紅棗250...
零失敗無添加家庭版自制油條
在家做一份自制的油條，想吃隨時動手，拒絕添加，要美味更要健康！！！用料酵母4克高筋麪粉220克雞蛋1個鹽5克橄欖油15克白砂糖5克水110克零失敗無添加家庭版自制油條的做法將水、酵母、糖放入容器攪拌均勻，至糖完全融化加入麪粉、...
零失敗油條
用料普通麪粉500克雞蛋1個水250克鹽5克小蘇打3克無鋁泡打粉6克糖5克油40克(和麪用)油適量(炸用)零失敗油條的做法將所有配料放入盆中，和麪，採用揣的手法，不能揉，和好麪糰，然後醒面。十分鐘後再揣一次，再醒面。十分鐘後再揣...
零失敗！超簡單！自制油條這樣做
對不住，還是來晚了已經各種加急製作了哈需要在家自制油條的看過來煎焦了？炸糊了？燒廚房？不存在滴···跟上此貼，妥妥OK用料高筋麪粉220g全蛋液20g玉米油15g小蘇打3g無鋁泡打粉5g溫水118g鹽3g食用油適量丸莊黑豆原釀醬油適...
新手零失敗手工披薩（自制披薩餅皮）
爲了滿足小寶貝的需求，安排上用料高筋麪粉280克低筋麪粉120克酵母6克鹽8克白糖30克黃油35克牛奶或者水210克馬蘇裏拉適量披薩醬自制培根適量蔬菜適量新手零失敗手工披薩（自制披薩餅皮）的做法準備好披薩醬，蔬菜，培根等將所...
新手零失敗蛋撻（+自制蛋撻液）
1.自制蛋撻液，烤出來10個蛋撻。2.蛋撻皮只要從冰箱拿出來可以分開就行，不需要過度去解凍！用料牛奶（製作蛋撻液）60克（+到90克很嫩）白糖（製作蛋撻液）35克淡奶油（製作蛋撻液）110克全雞蛋（製作蛋撻液）2個蛋撻皮1份9個新手零失敗蛋撻（+自...
零失敗新手超簡易版 油條
無意間看到這個方子就拿來做還成功了很好吃～簡單又健康哦😊用料高筋麪粉300g泡打粉8g鹽3g色拉油15g水190g零失敗新手超簡易版油條的做法高筋麪粉+泡打粉+鹽混合均勻加油+水水要分三次攪拌均勻揉成麪糰然後蓋上保鮮膜靜...
自制奶香小油條零失敗
用料酵母3克鹽3克麪粉250克牛奶130克雞蛋液1個泡打粉2克油3克也可以放一半糖1克自制奶香小油條零失敗的做法把先酵母和牛奶倒碗裏-放點糖讓酵母更快發酵-等酵母融化了把所有材料倒碗裏用筷子攪拌有點黏-攪拌好了均勻...
零失敗，自制油條
方子是來自半日_雪的，真的一次就成功了，怕吃不完只做了一半僅爲了記錄，下次方便檢視用料普通麪粉250克小蘇打2克無鋁泡打粉2克油8克雞蛋（半個）25克鹽4克水（第一次做可以先預留20克）135克零失敗，自制油條的做法所有材料混合，攪...
簡單版自制酸辣粉（新手零失敗）
用料辣椒油2勺香油1勺醋1勺生抽3勺香菜1根紅薯粉少許花生米適量雞精半勺簡單版自制酸辣粉（新手零失敗）的做法紅薯粉清洗一下。下鍋煮熟這時候準備醬汁。3勺生抽。1勺陳醋，適量蔥花，少許麻油。花生碎。攪拌把喜歡吃的青菜...
零失敗自制“純手工”酸辣粉粉條
大家比較熟悉的名字應該是叫酸辣粉條，在我們這不叫酸辣粉，我們叫嗦粉，因爲我自己很喜歡吃，但市面上的都是機器做的，不好吃，我喜歡手工做的，軟又有勁道。要吃手工做的要跑鄉下去，每天爲吃一碗嗦粉，油錢都貴了😂，這次因爲疫情大家...
零失敗自制安心油條
女兒愛吃豆漿油條，於是自己做，試了很多方子，最後總結了這個零失敗又簡單的，只要按照我的操作步驟，一次就能成功。自制的油條，安全放心。用料麪粉250克水110克雞蛋1個食用小蘇打2克無鋁泡打粉2克鹽3克植物油10克零失敗自制安...
自制炸薯條 零失敗
用料土豆澱粉鹽自制炸薯條零失敗的做法土豆削皮切成條，洗去土豆表面澱粉鍋中燒開水下土豆條煮三分鐘撈出土豆過涼水晾乾碗裏放入澱粉適量鹽拌勻，加入土豆，確保每一個土豆條都裹上澱粉鍋里加油燒熱放入土豆轉小火炸至兩面...
零失敗，自制炸薯條！
敲黑板。土豆選用新土豆。一定中小火要不一不留神就會火大了。澱粉一定要裹充分，要不影響炸的口感。用料土豆5個澱粉適量鹽適量零失敗，自制炸薯條！的做法土豆削皮洗淨切成均等的細條用水抄兩分鐘左右撈出瀝乾水分加入玉...
零失敗自制油條
2020年的春節,宅家裏都個個有了廚師的潛能了😊。油條只做過兩次,都算是成功的,但這次吃出了原來的味道,冷了也不發硬。第一次做的是無泡打粉版,冷了油條就會發硬，這次的就完全不一樣了。沒有拍過程圖就說下製作步驟吧...
自制酸奶。新手零失敗（電飯鍋版）
由於之前沒有酸奶機，所以就用電飯鍋做了酸奶。和外面買的沒有區別哦。好好喝。我用的是川秀菌粉。我們朋友都在用川秀，所以我也跟着用川秀的。果然很濃稠哦。。我的是自己吃，所以只做了500g牛奶的酸奶。50g糖是不是覺得...
自制油條，新手零失敗
油條是一道傳統早點，但由於市場上售賣的油條爲了達到蓬鬆效果使用了明礬，而明礬含有鋁離子，經常食用會對神經系統產生不良影響。另外，外面賣的油條所用的油都是無數次反覆使用過的，這種油對人的身體相當不好。所以呀，咱們想...
新手零失敗自制芋圓
因爲買東西但是店家發錯貨了我又懶得退就擁有了一袋木薯澱粉於是乎………用料木薯澱粉克紅薯個白糖克水新手零失敗自制芋圓的做法因爲木薯澱粉也是意外得到的所以只能就地取材沒整太複雜的我們東北管它叫地瓜也就是紅...
超簡單，零失敗自制油條
只要你會和麪，嚴格按照我的步驟操作，保證一次成功，零失敗。如果沒有廚房秤也沒有問題，我食譜裏面各種配料的用量其實不需要這麼精確，你只要注意小蘇打別放多了就可以了，放多了鹼味大還會苦。我自己做的時候小蘇打1到3克都放...