小白版意式傳統提拉米蘇（無淡奶油，不需要烤箱）
第一次嘗試～和我在外面吃的味道一模一樣就是咖啡液沾多了口感偏溼下次改進🤔用料馬斯卡彭奶酪250克可生食雞蛋3個白砂糖30克咖啡3包水350ml可可粉若干白朗姆酒若干勺手指餅乾200g小白版意式傳統提拉米蘇（無淡奶油，不需要...
提拉米蘇(無淡奶油版)
爲什麼要做無淡奶油版呢因爲我的家裏不一定常備淡奶油的所以呢就學了這一個配方了味道一樣很棒並且無淡奶油版的口感會更加輕盈用料馬斯卡彭奶酪250g蛋黃2個蛋白2個糖40g手指餅乾濃縮咖啡白葡萄酒提拉米蘇(無淡奶油版...
【米】意式傳統提拉米蘇.輕盈無奶油
這是一位意大利提拉米蘇師傅的方子，沒有淡奶油，沒有吉利丁操作簡單，口感卻依然美味~\(≧▽≦)/~方子是一份的量，大概是3個胖肚杯或者一個磅蛋糕模子的量想做多點的可以成倍增加哦ps.做的時候忘了照相，先用我家燦烈代替一...
傳統意式提拉米蘇
可可粉的微苦，意式濃縮咖啡的微潤，白蘭地酒的微醇，馬斯卡彭芝士的微甜，手指餅乾的層層堆疊，混於一體，蘊含着變化交融的千滋百味，萬分美妙。用料馬斯卡彭芝士250克鮮奶油500克蘭皇雞蛋（蛋黃）4只海藻糖60克（細砂糖50）意大利手指餅...
傳統意式提拉米蘇Tiramisu
愛，就像提拉米蘇一樣，吃到一半，才知道有點苦。但這種亦苦亦甜的滋味不正是讓人迷戀，爲之瘋狂的嗎？趁着還來得及，讓我們好好地愛！用料雞蛋4個馬斯卡布尼芝士250克手指餅乾1包可可粉20克espresso濃咖啡1杯杏仁酒或白蘭地45毫升...
意大利傳統提拉米蘇 生蛋版
意大利語的提拉米蘇代表着帶我走，一種義無反顧的愛情。那麼甜中帶苦的口感令人無法忘卻。用料咖啡3袋雞蛋3個馬斯卡彭芝士300g白砂糖25克可可粉適量手指餅乾1包朗姆酒10g檸檬汁適量意大利傳統提拉米蘇生蛋版的做法準備...
提拉米蘇（意大利傳統版）
意大利傳統的甜點提拉米蘇，沒有太多的配料製作過程也非常簡單簡直，記得剛到意大利的時候Giulio大廚給我們做的提拉米蘇口感真心驚豔，後來大廚教了我們做法簡直棒棒噠，做了才發現果然是零失敗的平民甜點，每隔一段時間總是給...
意大利傳統提拉米蘇
用Marsala甜酒做的提拉米蘇，不加Cream和Gelatin，算是傳統意義上的意大利風味。這個甜度和口味比這邊英國的百年老店PatisserieValerie甜品店賣的要好吃，這邊的甜品實在不敢恭維，除了司康以外超甜的。用料雞蛋2個Mascarpon...
意式提拉米蘇（無奶油硬身版）
這款提拉米蘇我參考了果子學校對蛋黃的處理，但用意式的蛋白霜取代了奶油，這樣做出來的提拉米蘇即便是硬身版，也能有入口即化的口感~而且熱量大幅度降低，就算減肥期吃起來也不會有罪惡感份量爲八英寸方型慕斯模用料＃手指餅...
輕盈的意式傳統提拉米蘇
意大利的傳說中，Tiramisu最早起源於士兵上戰場前，心急如焚的愛人因爲沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛着汗珠，閃着淚光遞上的食物雖然...
意大利傳統家庭版提拉米蘇
RecittaTiramisù曾經我不愛吃Tiramisù，直到有一次在米蘭一家當地的隱祕小店吃到了作爲飯後甜點的提拉米蘇，這才一發不可收拾！回家之後搜了很多意大利語菜譜，又爲了看懂菜譜自學了意大利語😂試了三種不一樣的菜譜做出來...
熟蛋版提拉米蘇（無吉利丁無淡奶油傳統配料版）
提拉米蘇的來歷，相信很多人都知道啦！這是妻子爲臨時出征的丈夫製作的，飽含愛意的一道甜點。因爲事發突然，妻子只能採用家中現有的食材製作，並取名爲“TIRAMISU”，意大利語意爲“帶我走吧”。沒有想到，這樣製作出來的甜點，味道...
傳統意式提拉米蘇（無吉利丁）
之間試做過幾次用了不同的配方，調整了各個材料的用量，終於做出了這款最終版本，出來的成品真的好好吃沒有加吉利丁的原因，口感真的特別絲滑入口即化我一個人吃了兩塊一點都不會覺得膩，真的真的超讚。（此方量六寸，夾心三層）用料...
傳統軟身提拉米蘇（意式蛋白霜入）
意式蛋白霜的軟身版本，一直是最傳統的做法，馬斯卡彭和蛋白交融，一點也不膩。而淡奶油版本真是太厚重感，吃幾口就想停了，又不利健康什麼，畢竟那麼那麼多飽和脂肪呢！Ph的提拉米蘇方子非常甜，所以我把原方里250馬斯卡彭改成500，這...
提拉米蘇（傳統版）
用料馬斯卡邦尼幹奶酪500克蛋黃4只細砂糖110克水90克吉利丁片20克巧克力粉適量濃縮咖啡液100克咖啡力嬌酒適量淡奶油200克提拉米蘇（傳統版）的做法先把材料準備好把雞蛋的蛋黃蛋清分離（如果有擔心可以買無菌雞蛋），把吉利丁...
意式傳統提拉米蘇｜無添加吉利丁和淡奶油
提拉米蘇是我，在特別的日子想做一個蛋糕送人但苦於晚上不夠時間的時候，最常會決定做的一款蛋糕，因爲它不需要烘烤，步驟簡單，材料不復雜，很難翻車，最主要的是它真的還很不錯吃。傳統正宗的提拉米蘇，是絕對不添加淡奶油的，並且酒...
意式傳統 提拉米蘇 Tiramisù（威士忌版）
提拉米蘇Tiramisù算是除了奶油蛋糕外，小時候接觸最早的正宗西洋甜點了，也一度成爲蛋糕店咖啡館必點甜品之一，也年少無知被“帶我走吧”這背後風靡一時的愛情故事所吸引。可是卻食而不知其味，覺不出和奶油蛋糕的差別。直...
【完美】傳統意式提拉米蘇
不想添加吉利丁，更不想一層蛋糕一層芝士那種羅列，只想給最愛的人做最傳統的拿勺吃的提拉米蘇用料手指餅乾2包細砂糖60克可可粉若干咖啡酒適量雞蛋6個馬斯卡彭芝士500g【完美】傳統意式提拉米蘇的做法因爲芝士非常容易攪...
軟綿綿版~~~意大利傳統提拉米蘇
純潔簡單版的tiramisu，好吃的不要不要的。製作過程中參考了兩個配方，分別是87寧和GIOIA.他們的共同點是傳統家庭式，不加吉利丁片。如果追求造型的話，那這個方子不適合你哦.由於這個配方里的雞蛋是不需要加熱的，所以最好買...
傳統意式提拉米蘇，零失敗（無吉利丁粉版）
第一次去意大利時，吃的提拉米蘇和國內非常不一樣，飯店直接從一個大盒子挖一塊出來，很軟。後來知道是因爲國內大多數提拉米蘇均加入了吉利丁粉，所以是硬質版。這個方子也是那種很軟的提拉米蘇，直接挖着吃！用料蛋黃2個糖30克...
傳統提拉米蘇（無酒精版）
做個傳統提拉米蘇（無酒精版）778！在英國超市隨處都可以買到提拉米蘇，但是不喜歡他們溼答答的口感，加上特殊時期需要少食酒精，就自己動手做了這款提拉米蘇。傳統版本需要選用生食雞蛋，不用加熱不用淡奶油和吉利丁，這樣纔是保持...
Tiramisu 傳統提拉米蘇
傳統提拉米蘇菜譜意大利著名馬士卡彭奶酪甜品莫妮卡奶奶的烘培經典▶我的新浪微博：法國人大衛的廚房▶微信ID:daviddeschamps▶Youku：▶YouTube：_LMhyUA1yTgKClTfw2008年，我爲我的奶奶建立了一個美食博客。她熱愛美食，喜歡...
傳統提拉米蘇
傳統的提拉米蘇真的很簡單，攪一攪拌一拌基本就可以了，口感是比較軟綿的~唯一讓很多人不能接受的就是，生蛋，但不包括我，哈哈教程裏用的生蛋是無菌蛋，我也不經常吃，偶爾一次無所謂啦~~~用料馬薩拉酒可能不太好買，沒有的話可以用...
意式提拉米蘇（無魚膠無奶油版）
這個配方來自我們餐廳的意大利小帥哥，他走了之後就由我接過了衣鉢（偷笑😛）不同於常見的一些提拉米蘇配方，這個完全不用魚膠，所以凝固性不能相提並論，不可以用來做常溫的硬身版提拉米蘇（生日蛋糕形狀的），適合做在杯子裏。整個過...
Tiramisu提拉米蘇｜無淡奶油版
最近提拉米蘇風很大，無淡奶油的提拉米蘇更傳統，更輕盈。這個配方的糖我覺得有點多，因爲手指餅乾本身帶糖，所以可以減糖。準備時長約30分鐘，最後組裝10分鐘，放冰箱冷藏4小時以上就可以享受美味的提拉米蘇啦。🍮快手小甜品用...