疫情消耗萵筍葉好方法—萵筍葉麥飯
萵筍葉子有些苦，炒菜不如做點別的東西，想到以前我媽老給我做麥飯、洋芋擦擦，於是用萵筍葉子做了麥飯，特別好吃用料萵筍葉2根麪粉300克疫情消耗萵筍葉好方法—萵筍葉麥飯的做法萵筍葉洗乾淨控幹水分，切小段，撒上面粉拌均勻，讓...
炸麻葉（焦葉）
突然想吃麻葉了，也叫“焦葉”，想念小時候媽媽的味道。想吃就動手，吃貨請叫我……用料麪粉適量鹽適量自制椒鹽一丟丟雞蛋一個水適量芝麻（白的、黑的都可以）適量炸麻葉（焦葉）的做法把麪粉、雞蛋、鹽、白芝麻（我家只有白的，沒有黑...
裹葉
廣州這邊的習俗，在清明初始會做清明角，清明閉墓則會做裹葉。每家每戶都有自家的配方，我這個配方偏硬一些，如果需要粘糯口感，則可以適當增加糯米粉的比例。用料糯米粉150克粘米粉500克紅糖400克（約兩磚半）新鮮龍眼葉若干裹葉...
蕉葉
過年必備（拍照技術有限，湊合看吧✺◟😄◞✺）用料麪粉500克糖適量水300克黑芝麻適量食用油適量蕉葉的做法麪粉➕糖（也可以做鹹味）黑芝麻、水，攪成絮狀，➕食用油，揉成光滑麪糰，擀成光滑面片，切成如圖所示。鍋中➕油，油熱放入鍋中。...
百葉
參照廚友的創意。用料薄百葉1張胡蘿蔔一小段香菜莖數根食用油5克生抽1小勺水適量百葉的做法薄百葉焯水：水開後放下薄百葉，浸沒，即可撈起。對摺。這樣均勻地切。靠中線部分不要切斷。順着一個方向捲起來。如果剛纔切得太...
白麻葉葉貼
糯米粉，糖，花生是2:1：1的比例用料糯米粉5000g白糖2500g花生油適量白麻葉適量菠蘿葉適量餡：花生打粉加入清油和鹽白麻葉葉貼的做法白麻葉煮開，切碎，再倒回鍋中，加入白糖，些許油，煮開後。撈起葉子，煮開的白麻葉水裏加入三分之一糯...
豆葉(豆角葉)
小時候吃的家常菜，可能很多人沒見過。城市裏很少賣豆角葉子的，我也是無意發現樓下超市賣這個趕緊買來解解饞。因爲賣得少，價格還不便宜，早市賣八元左右/斤，晚上促銷0.98元/斤，一樣的新鮮但差距好大哈哈。味道沒有什麼特別的...
麻葉
做爲潮汕人，麻葉是我們夏天餐桌上必不可少的食物。我們喜歡吃稀飯，用麻葉送稀飯再好不過了。夏天沒胃口吃肉菜，所以總是覺得只有麻葉纔是最開胃的。當然，也不是說每個人都喜歡，也有不喜歡麻葉的。用料鮮麻葉500克鹽適量豬...
艾葉齋
媽媽做的味道，2020年前3個月的零食……用料艾葉粘米粉一半糯米粉一半油少許白砂糖隨心艾葉齋的做法洗它：清水+鹼，洗乾淨（5—6遍）把雜草，土壤等都剔出來。煮它：燒開水，加鹽，加油（少許），加鹼，煮它，煮得稀巴爛。擠它：冷水再洗幾遍，然後把...
葉葉板
這是家鄉的餈粑，滑、嫩、香用料米肉1斤鮮筍1斤辣椒適量葉葉板的做法把葉子兩邊洗乾淨米堤前一天泡好，用破壁機打成米漿，比例是一碗米，八成的水，磨成漿後放鹼水，米漿稍微黃色就好。磨好放鍋裏炒。肉和鮮筍辣椒炒好，葉子反過來...
艾葉粿
用料糯米粉250克米粉250克筍丁克艾葉鹹菜豆乾艾葉粿的做法艾葉焯水（加小勺鹼），糯米粉米粉1：1，艾葉撈出和米粉拌成團不粘手，切小劑攤平把餡包裏面後再攤開做成小餅包好餡後放蒸屜蒸30分鐘...
葉兒粑(葉仔)
很喜歡看美食視頻、電影之類的。家裏那位不是很明白，看着又吃不到又有什麼意思？但我覺得非常有意思，看別人介紹或享受美食，覺得人間還是值得的。哈哈哈……！有時看到簡單的也會嘗試着做一下。這個廣東叫葉仔的就是看某視頻...
葉齋
葉齋用糯米粉蘆葦葉用料糯米500g蘆葦葉30根葉齋的做法用熱水把糯米粉和好，再弄成拇指頭粗細，2個拇指頭長用蘆葦葉把糯米糰包起來鍋燒開水後，蒸10分左右...
葉孖
用料糯米粉水開水克葉孖的做法把糯米粉搓熟把麪糰做好放在模型小貼士開水放去蒸10分鐘...
【面葉】
昨天包水餃，剩了一些面，今天擀麪葉吃，正好中午燉羊肉，用燉羊肉的湯煮麪葉。如果沒有肉湯，用清水煮也可以。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料麪糰、水、白菜、鹽、香菜【面葉】的做法取麪糰，案板撒上面粉，取一部...
油炸魚 土豆 花椒葉 桂花葉 茼蒿葉 白蒿葉
春天來啦魚肥肉美綠意盎然各種魚肉青葉都可以油炸了吃哦用料麪粉克雞蛋個鹽克花椒麪油炸魚土豆花椒葉桂花葉茼蒿葉白蒿葉的做法準備好要炸的食材！我去採了花椒葉桂花葉芯茼蒿葉白蒿葉！肉準備了草魚切成坨，五花肉切成片！外...
葉貼（艾葉➕白背麻葉）
在我的家鄉用特定的葉子貼的都叫做葉貼。有的地方會拿艾葉來做清明粿，也有的叫艾粿，有些人喜歡只用白背麻葉（苧麻葉）做。艾的作用不用我說大家都知道。白背麻葉呢，是清熱祛溼的。做出來的餅是青色的，蒸熟後就會變成黑色。用...
裹葉/葉子粄
廣州節日特色傳統小吃。清明開始要做清明角。清明結束要做裹葉。葉子也有人用芒果樹葉。本人更喜歡龍眼樹葉的清香。個人記錄，不喜勿噴，謝謝！這個配方是本人自己嘗試的，比一般的配方多了木薯粉，口感不會軟綿綿，不會粘牙，比單...
麻葉湯
用料麻葉200克豬碎肉200克大蒜8瓣麻葉湯的做法備好麻葉，掐才確保每葉都很嫩洗淨備好豬肉碎先煎好蒜頭朥，用豬油更香將蒜頭倒入一會要裝湯的容量，炒鍋裏還是留下油加水燒開下麻葉，開後豬肉可以勺湯在碗裏打成半熟，等湯開倒...
蘇葉餅(蘇葉乾糧，蘇耗子，蘇葉餑餑)
我老家是遼寧鳳城滿族自治縣，這道充滿地域特色的滿族小吃承載了遊子在外的思鄉情懷！用料糯米粉(水磨)1000克赤小豆餡500克蘇子葉50g(大概30多個葉)蘇葉餅(蘇葉乾糧，蘇耗子，蘇葉餑餑)的做法1000克水磨糯米粉用溫水慢慢攪拌...
葉子板／裹葉
清明一個月後就是閉墓，閉墓代表着清明結束。每當這時候我們廣州這邊會有個習俗做葉子板。裹葉軟糯可口，除了稻米香還能腳嚼出綠葉清香，好像嘗着春天的味道。用料較大的龍眼一葉糯米粉400克粘米粉100克紅糖200克花生油少...
筍葉煲
德化特產美食，記錄下來用料幹筍衣一把五花肉300克大蔥薑蒜，蒜葉，桂皮八角，紅酒（因料酒用完了），醬油耗油冰糖（可不加）調味汁，鹽筍葉煲的做法老家給的一袋幹筍衣開水泡發五花肉切好，配料準備好熱鍋加點油下五花肉煸炒出油炒至微變...
焦葉
用料麪粉適量克個黑芝麻1克鹽1克白糖焦葉的做法把面裏放適量鹽和芝麻桿成面片放油鍋裏渣成金黃色撈出來撒上鹽就可以了...
地瓜葉
第一次知道地瓜葉可以吃，是去外公家，外公家門口種了一片地瓜葉，平日裏只澆水就不管它了，長的太快了，吃也吃不完。科普：番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。另外，近代科學研究也表...
茶葉
我們家有個小茶園。給您，我們愛喝的茶，給您，簡單好喝的茶！（一起品茶）用料天然品種茶葉的做法在正午強大的太陽下采摘，而至高香。高山茶區成品...