魚腐扒生菜
用料魚腐250克生菜約600克鹽克白糖克蠔油勺蒜頭5瓣食用油適量魚腐扒生菜的做法魚腐是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，宜湯又宜燴的特點；適合大小宴席的菜。是廣東省羅定市特產，爲中國...
減脂--生菜雞扒三明治
減脂系列之生菜雞扒三明治，美味管飽又減脂！！用料生菜2-4片雞蛋1個西紅柿1個雞扒1塊減脂--生菜雞扒三明治的做法生菜洗乾淨，番茄切片備用，雞扒煎熟後，用保鮮膜墊在底上，鋪上生菜番茄片雞扒等，一層層疊起來，再鋪一層生菜，最後用保...
生菜包雞扒、脆骨排
用料生菜兩顆大雞腿兩個只有小脆骨的排骨250克油適量醬油適量蠔油適量海鹽黑胡椒適量椒鹽適量生粉一勺生菜包雞扒、脆骨排的做法雞腿去骨剪開成雞扒狀，小脆骨排洗乾淨，然後把以上調料塗抹均勻在肉上，醃製一兩個小時。適...
生蠔牛扒
用料生蠔牛肉生蠔牛扒的做法用刀把牛肉從中間切成連着的一大塊，放進一排生蠔，然後把牛肉合起來煎煎牛肉的時候，由於生蠔帶有很多的水分，所以時間可以稍微長點，感到整塊牛肉收水的時候就可以了...
帶魚扒白菜
小時候吃過媽媽做的這道菜，非常好吃，白菜吸收了帶魚的鮮味，今天去市場看見帶魚不錯，買了十元錢的，家裏面正好有儲存的大白菜，開始做起來用料帶魚4條白菜半顆蒜3瓣蔥1根姜2片鹽3克料酒2勺生抽2勺糖4克香菜2根郫縣豆瓣醬1勺米...
魷魚須魚扒蔬菜（烤箱）
用料魷魚須1只魚扒1條洋蔥半個上海青2顆料酒適量鹽適量耗油適量生抽適量砂糖1勺胡椒粉適量幹椒1個魷魚須魚扒蔬菜（烤箱）的做法新鮮魷魚須或解凍魷魚須，清水清洗，去掉吸盤黑膜等，料酒加鹽泡半小時到一小時，去腥，魚扒切塊生抽...
香菇髮菜扒生菜
年夜飯必備啊！廣東特色吧可能是。。。取“發財、生財”之意簡單好吃撒~用料髮菜適量生菜適量鮮香菇適量香菇髮菜扒生菜的做法三種材料分別煮熟入味擺盤我也不想這麼簡單可是就是這麼簡單╮(╯_╰)╭新年快樂了喲...
雪菜扒豆腐
在使用的食材，只要改變一下呈現方式，就會有耳目一新的趣味。沒有所謂的既定規則，如果吃膩了清淡素雅菜餚的話，可以換一下口味，來一道具有上海重口味風味的“雪菜扒豆腐”，也是不錯的做法。只要雪菜優質夠味新鮮美味，豆腐充分...
雞蛋扒豆腐
豆腐高蛋白低脂肪，被稱作是“植物肉”，消化吸收率達到95%。豆腐的吃法很多，可以煮火鍋，可以煎着吃，可以涼拌，可以炒菜，還可以煮湯等等。我家最喜歡用豆腐和雞蛋一起炒，每個星期要吃3次，拌米飯特別香用料豆腐1塊雞蛋2個蔥花適量...
泰式鱸魚扒&羅勒魚扒
本狸今天下班的時候忽然想做個泰式鱸魚，於是開始了這場折騰的旅程。由於不想做飯，於是做了兩個口味的鱸魚扒。第一次起肉很不容易啊，每次看廚藝大師，狗蛋起三文魚都手起刀落的，自己片還是手忙腳亂的。用料鱸魚1條魚露2勺鹽...
雞扒豆腐
用料豆腐塊雞扒豆腐的做法肉沫和蔥末可多些，一盤菜的量加鹽要多1/3-4翻炒3-4分鐘...
酸菜扒鯊魚
好的標題是吸引廚友關注的第一步……其實是巴沙魚用料巴沙魚1條巴沙魚調料1袋水1壺克酸菜扒鯊魚的做法巴沙魚一條巴沙魚一條切成斜片片用醃肉包醃製一小時酸菜下鍋炒熟加燉湯料！加一壺水大火燒開水開之後放醃製好的巴...
魚扒
用料三文魚1塊鹽1克黑胡椒1勺魚扒的做法成品...
腐乳豬扒
用料腐乳汁一勺或者一塊紅腐乳鹽10粒蠔油半小勺五香粉半小勺花生油2勺帶雪花的豬肉300克腐乳豬扒的做法豬肉一定要挑有雪花紋的，只有這種才適合做豬扒，豬肉按紋路切好用擀麪杖敲打幾下，兩面都敲打，程度沒有要求，這一步驟是...
蒜蓉雞扒&生炒菜花
用料雞肉隨意菜花1/3只蒜蓉適量蒜蓉雞扒&生炒菜花的做法切菜花切雞塊下油鍋...
扒豆腐
一道下飯菜，挺鮮的用料豆腐1塊口蘑若干青紅辣椒若干蔥或蒜苗若干蠔油一大勺黃酒一大勺扒豆腐的做法炒鍋燒熱，熱鍋涼油。爲了辣椒美觀，可以先炒辣椒，中火🔥，過油後盛出來！再炒口蘑片。放蠔油一大勺加黃酒一大勺，加高湯或水。...
腐乳扒通菜/空心菜
hi我是Amanda如果有一天全世界只剩下一種青菜，那麼我一定要選通心菜用料空心菜1把腐乳1塊鹽適量小米辣一隻醬油1勺水4勺腐乳扒通菜/空心菜的做法空心菜洗乾淨一勺醬油一塊腐乳和醬油搗碎成泥兩瓣蒜，一點姜，一隻小米辣熱...
留學生菜譜-黑椒豬扒
在紐村按說該吃牛、羊扒，但每次總是掌握不好火候，不是太老，就是太生，曦是隻要看到疑似生的、肥的部分就拒絕吃的。在超市看到porksirloinsteak，新鮮又好看（顏值一向是購物第一標準），就買了一盒三塊，準備做豬扒飯。結果一查又要...
泰汁扒豆腐
用料豆腐塊切片雞蛋倆澱粉兩勺麪粉適量鹽適量黃瓜十字刀後切片小米椒一個切段鮮檸檬一片切丁食用油適量番茄醬兩勺吧泰汁扒豆腐的做法雞蛋打散加澱粉麪粉攪打成麪糊（沾豆腐掛的上就行）油鍋炸裹了麪糊的豆腐（豆腐切面的）豆...
刀魚扒白菜
用料帶魚3條白菜15片姜3片料酒1勺蒜3瓣蔥半根生抽1勺蠔油1勺蔥薑蒜若干醬油1勺香菜若干刀魚扒白菜的做法刀魚白菜洗淨改刀我選的是娃娃菜，不用切了蔥薑蒜紅辣椒大料爆香鍋小火刀魚煎至兩面刀魚盛出下白菜，加蠔油，醬油，生...
雞扒豆腐(東北菜)
菜裏可放個雞蛋，還可加些胡蘿蔔，西紅柿，青椒～用料豆腐350g肉末100g小蔥1根精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺耗油2滴白糖1鹽勺生抽1匙老抽2滴雞扒豆腐(東北菜)的做法準備材料～豆腐用勺子搗碎(帶一次性手套抓碎也可)～小蔥洗淨切...
（生酮菜譜） 孜然烤豬扒
一道只需把所有功夫交給烤爐的菜，研製好，調好溫度扔進烤爐用料豬扒2塊孜然粉使勁灑均勻鹽適量橄欖油適量（生酮菜譜）孜然烤豬扒的做法預熱烤箱，200度25分鐘。只需要把所有調料用上，塗抹均勻，烤15分鐘。如果有架子，可以鋪在上面...
苦瓜燜野生大扒皮魚
潮汕饒平的海魚最好吃了😋4條腿的肉不如2條腿的不如沒有腿的魚每週吃2次海魚是我們家的習慣，補充必需脂肪酸EPA和DHA的重要來源！用料魚條苦瓜根薑片片料酒勺鹽克蒜苗辣椒根苦瓜燜野生大扒皮魚的做法一般都是賣魚的扒好...
魚頭扒白菜
用料魚頭一個娃娃菜兩顆香菜料酒生抽老抽香醋糖蒜蔥姜雞精香油幹辣椒魚頭扒白菜的做法兩魚頭清洗乾淨，擦乾水分，娃娃菜洗淨切開，香菜洗淨切段，姜切絲，蔥切段，蒜切片全部備用鍋鍋熱油，放入大量蔥薑蒜，再加入幹辣椒爆出香味後兩...
白菜搶了帶魚的風頭（帶魚扒白菜）
今天中午做了帶魚扒白菜。不自覺回想起了第一次吃這道菜的情景。一個不是特別近的親戚的女兒在我的學校上學，高考結束後，爲了表示謝意，親戚請我吃飯。掐指一算，沒想到竟然過去二十年了。不禁感嘆逝者如斯夫！生活就是如此吧...