老乾媽涼皮
這幾天非常的想吃涼皮，但是又不知道哪裏的好吃，上次去西安吃的涼皮和肉夾饃念念不忘，想想還是自己做吧，味道不錯，不用洗面，不用洗面，洗面時間太久了用料醬料老乾媽2勺青瓜草根香菜適量陳醋2滴芝麻油1勺生抽半勺麪皮高筋粉120...
家常老乾媽涼皮【懶人夏季消暑開胃】
我們家很多時候做一個吃的都是源於我家崽子想吃。比如今兒的晚飯吃涼皮就是因爲崽子想吃。吃完我又多了一個夢想職業。開涼皮店。往往只要吃了好吃的。就是媽媽你去開✘✘✘店吧。我說我感覺這麼多店指望我去開想想就...
㊙️老媽祕製【陳皮麻辣豆乾】廚房小白也能炫耀一下
爲了戒掉零食，要求老媽的拿手菜【陳皮麻辣豆乾】開張營業一下！耐心看完幾個關鍵步驟，廚房小白也能拿出來炫耀一下自己，甩各種網紅幾條街，且是無防腐劑的日常小零嘴～用料豆腐乾（南方也叫香乾）300g辣豆瓣醬1勺（約10g）新會陳皮1片（...
雞絲涼麪（老乾媽版）
家門口常吃的一家涼麪，今天休息，回家過端午去了，作爲吃貨，吃不着某樣東西是很難受的，於是，自己動手豐衣足食，比飯店的好吃多了！好吧，又get了一項技能。(^_^)用料雞胸肉一塊細圓麪條生抽、香油、陳醋、鹽、雞精、料酒、白糖老幹...
涼拌兔丁（老乾媽版）
材料少，很簡單，易操作。用料料酒適量花椒粉適量大蔥兩根鹽適量白糖適量醬油適量香油適量蒜兩個老乾媽兩勺油炸花生米適量涼拌兔丁（老乾媽版）的做法半隻兔冷水放入鍋中煮。加點料酒，蓋上鍋蓋。水開後把上面的浮沫去掉，煮十五...
老乾媽涼拌蕎麥麪條
簡單，開胃的低熱量麪條用料蕎麥麪條80克雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜1根老乾媽1勺半醋2勺金針菇1小把鹽適量老乾媽涼拌蕎麥麪條的做法黃瓜，胡蘿蔔洗淨取皮刨絲備用水開放麪條，煮到五分熟放入胡蘿蔔、金針菇煮到斷生撈出麪條過...
老媽涼粉
媽媽教我的，我學會了也教教你們。用料精粉300克豌豆粉250克紅薯粉100克老媽涼粉的做法加水半斤攪拌均勻把有小顆粒的揉碎加點開水鍋裏的水開了就可以全部下鍋了就這樣就可以攪拌了小貼士水量適中...
老乾媽涼麪
用料老乾媽3勺麪條1份醋1勺糖隨意蒜隨意海鮮醬油適量耗油適量老乾媽涼麪的做法煮麪後過冷水，淋上少許菜油攪拌均勻。調製蘸料：姜蒜末+洋蔥末+蒜醋+海天海鮮醬油+糖+老乾媽，匯入涼麪中瘋狂攪拌切好小米辣，線椒，蔥末做最後點...
涼拌海帶絲（老乾媽版）
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。 小時候特愛吃，然後就自己按照自己口味涼拌海帶絲，今天就介紹下要下哪些調料，分量...
老乾媽拌涼粉（簡單）
我們家不吃味精，鹽也吃的少，口味重的可以加一點鹽（或者多一點生抽）和味精。用料涼粉500克老乾媽2勺生抽1勺白糖1勺香醋2勺香菜適量香油適量老乾媽拌涼粉（簡單）的做法涼粉切條（大致6x6mm），涼粉上放少許香菜。所有調料放小碗裏拌...
老乾媽麻醬雞絲涼麪
世界上最難撕的不是撕b而是…撕雞胸肉！！！用料掛麪1人份雞胸肉1塊黃瓜半根老乾媽2勺花生碎適量芝麻醬3勺生抽3勺糖適量醋1勺鹽適量老抽半勺香油1勺香菜適量大蒜1瓣老乾媽麻醬雞絲涼麪的做法用的雞小胸，比大胸嫩一點～在水裏...
老乾媽肉皮（炸豬皮）
做蓮藕排骨肉皮湯，裏面的肉皮撈起來炒菜吃，超級棒。用料煮軟的炸肉皮900g老乾媽2大湯匙蒜頭20g蔥段50g腐乳3塊鹽、生抽、老抽適量老乾媽肉皮（炸豬皮）的做法肉皮沖水瀝乾備用除老乾媽外，把所有調料混合成調味汁，備用蒜頭、蔥...
老媽涼菜
夏日清新小涼菜用料萵筍半根胡蘿蔔一根千張皮一塊香菜三棵蒜頭四粒幹辣椒粉適量老媽涼菜的做法胡蘿蔔、萵筍去皮切絲，加適量鹽醃漬出水。千張皮切絲，沸水煮3分鐘撈出晾涼。三種絲去水碼入大碗加入香菜段、蒜蓉、幹辣椒...
涼拌粉絲(老乾媽)
用料粉絲一把蒜末5瓣老乾媽辣醬3勺生抽2勺蠔油1勺白糖鹽適量克洋蔥半個涼拌粉絲(老乾媽)的做法粉絲提前泡開洋蔥洗淨切絲碗中加生抽，蠔油，蒜末，老乾媽辣醬，鹽和白糖攪拌均勻料汁倒入粉絲裏，攪拌均勻即可...
涼拌蘿蔔絲（老乾媽版）
老乾媽伴蘿蔔絲也是很好吃的喔用料白蘿蔔半根鹽適量辣椒麪1勺白芝麻適量老乾媽1勺生抽2勺蒜2瓣香醋3小勺植物油2小勺涼拌蘿蔔絲（老乾媽版）的做法白蘿蔔切絲，加適量鹽醃製15分鐘蘿蔔絲醃製過程中準備調料，適量辣椒麪、白芝...
老乾媽涼拌涼粉
自己想的，做之前沒有參照任何菜譜，如有雷同，純屬巧合。配上老乾媽的嗆辣甜辣味，非常好吃，這樣一盤兩個人一會兒就全吃完了，就連剩下的作料水都很好吃，一併消滅掉。用料涼粉350g油辣椒1勺蒜2瓣蔥2根老乾媽豆鼓2勺花椒油（花椒粉...
陝西老乾媽麻將涼皮
今天特別想吃涼皮用料麪粉500克黃瓜1根老乾媽1勺食用油30克芝麻醬1勺蒸盤2只鹽3克蘇打2克蒜5瓣蔥4根姜1小片清水300克陝西老乾媽麻將涼皮的做法麪粉放入蘇打和鹽倒入清水，揉成光滑麪糰醒發20分鐘醒發好洗面，麪糰加水，水...
少油版老乾媽皮皮蝦
味道特別贊用料皮皮蝦500g青尖椒半棵蔥薑蒜切段絲末小乾紅辣椒三隻麻椒少許花椒少許五香粉少許老乾媽少許鹽看情況加少油版老乾媽皮皮蝦的做法蝦洗乾淨油燒熱，麻椒花椒幹辣椒放入翻炒，蔥薑蒜放入爆香，放入皮皮蝦翻炒，放入...
老乾媽涼拌麪
在抖音上看到一個菜譜，老乾媽涼拌麪，自己做了，非常可口，所以就上傳了，這個抖音寶寶的抖音號是286831011，我看了他很多的視頻，都非常好做，大家可以去關注他，然後學做菜用料老乾媽1勺老乾媽涼拌麪的做法按照視頻...
老乾媽辣筍（涼菜）
現在正是吃筍的時候，季節性太強，過了這陣子又沒得吃了。在吃過同事家的辣筍後念念不忘，所以自己也動手來做一做！超讚的！用料新鮮竹筍1斤左右色拉油適量鹽適量白糖適量料酒適量雞精適量老乾媽2湯勺老乾媽辣筍（涼菜）的做法新鮮...
老乾媽涼粉
用料涼粉200200克老乾媽22勺依口味蔥半半根醬油11勺鹽22克白糖22克大豆瓣適量香菜小把老乾媽涼粉的做法涼粉切條，放入大豆瓣，香菜，老乾媽以及上面的調料，拌在一起就OK了。香辣美味…...
老乾媽
讀大學的時候宿舍有兩個貴州的妹紙，她們每次來學校的時候都會帶自己家炒的老乾媽過來。自己炒的各種肉放很多，我們宿舍的人每次到宿舍就一人拿一個勺子掏肉吃。畢業了就再也沒有吃過那種味道了。後來我查了很多資料做出...
老媽涼麪
爲什麼要叫老媽涼麪呢？因爲是不會做飯的媽媽最拿手的一道菜，哈哈推薦夏天吃哦~比起夏天吃一碗熱騰騰的面而大汗淋漓，來一碗涼涼的老媽涼麪會是更好的選擇用料麪條適量姜幾個（根據個人口味）蒜幾個蔥一把食鹽隨意生抽適量香...
雞絲神仙老乾媽涼麪
家裏好多面不想煮着吃了，也不想做菜，那就吃個涼麪吧~用料老乾媽1.5勺生抽3勺面150克雞胸肉1塊,大約250克醋4-5勺蒜一頭午餐肉6片耗油半勺芝麻醬1勺黃瓜1根雞絲神仙老乾媽涼麪的做法雞胸肉涼水入鍋，水開後轉中火，煮10分鐘，...
老乾媽涼拌青瓜牛腱
這道涼拌菜獲得兩老一致好評，特別我媽最後連裏面小小粒的青瓜碎都要吃完就知道他們多喜歡這道菜了，嘴上不說，身體還是很誠實的哈哈哈用料滷牛腱150g青瓜1條老乾媽香脆油辣椒1匙李錦記涼拌汁30ml芝麻油1匙油炸白芝麻適量...