煎烤小花捲，一次吃半鍋
用料麪粉，只要不是低筋麪粉就可以450克水200克鹽1克酵母6-8克椒鹽適量橄欖油2-3勺香蔥碎適量煎烤小花捲，一次吃半鍋的做法鍋底刷油，擺放好等待發酵。前面步驟沒有拍照，直接到整形這一步，做成自己喜歡的任何樣子蓋上蓋子發...
一次性搞定半年的瓶瓶罐罐
從左到右從後到前：鹹豆角泡椒蘿蔔糖醋嫩姜檸檬酒醃漬檸檬油潑辣子檸檬蜂蜜桃醬用料懶得寫看步驟啦適量一次性搞定半年的瓶瓶罐罐的做法泡椒蘿蔔：白蘿蔔兩大根胡蘿蔔一根木耳適量袋裝泡椒一份（最小袋那種）白蘿蔔切片用鹽醃...
一口氣吃半鍋的臘肉麪條
朋友教我的做法，記下來是怕自己老是忘，正月裏的早上來一碗實在太太太好吃了！鹹香麪條yyds用料臘肉小塊切片姜3片雞蛋2個香菇6朵湯菜2顆任意你喜歡的蔬菜都可以隨意一口氣吃半鍋的臘肉麪條的做法臘肉切片，中小火煉出油。放...
做一次喝半年的檸檬紅茶
自創的燉檸檬茶過程中剩了不少檸檬糖漿，偶然加了紅茶調味發現竟然和維他檸檬茶一模一樣！而且可以自己調節甜度和澀味（我不喜歡太甜啦）。這個方子可能看起來挺耗時的，但做一次能管好久！每次喝就和衝速溶咖啡一樣方便～用料紅茶...
一次吃半碗的紅燒肉
最近減肥，看見別人做紅燒肉就饞，現在體重已減到54公斤，決定犒勞一下自己，好有力氣接着奮鬥在減肥的路上……用料冰糖4到5顆料酒2小勺五花肉500克李錦記紅燒汁一小勺薑片4片大蔥段6段啤酒一大罐八角一顆生抽3小勺一次吃半...
一次發酵半全麥漢堡胚🍔
用料高筋麪粉400克全麥麪粉200雞蛋1個糖50克鹽7克酵母6克黃油60克奶粉30克水適量一次發酵半全麥漢堡胚🍔的做法除黃油以外的所有材料放入鍋面機，少量多次加水，和成柔軟麪糰我的和麪機和麪20分鐘後拿出切🈹️成小塊，加入切...
一口鍋，一個人，一半年
見習半年，結交了下廚房。突發奇想，拍照留念自己做的每一頓吃食。不會寫菜譜，但會記錄生活。不會加太多料，想還原自然的味道。起飛嘍用料熱情滿腔一口鍋，一個人，一半年的做法一步一步慢慢學...
一粥一飯，半絲半縷
弄個晚餐合集吧！收藏起來方便以後慢慢翻看。一天最放鬆的時刻莫過於下班後家人圍坐在一起大快朵頤。。。用料一整顆愛心一粥一飯，半絲半縷的做法打火鍋（玉米紅蘿蔔龍骨湯底+魷魚+肉丸+蛋肉卷+香菇各種葷素搭配）臘腸飯（廣式...
一半烤箱一半鍋燉版烤魚
下班前特別想吃烤魚，本來想點外賣，但是外賣店看了一圈都覺得不好吃，還是自己做來的放心，下班就去買了魚😎用料蔥2根料酒1勺鹽5克醬油4勺胡椒粉適量紅油豆瓣醬1大勺香菜適量大蒜頭適量生薑適量鱸魚1只一半烤箱一半鍋燉版烤...
創意鍋塌豆腐^O^第一次教4歲半兒子做菜
人生的每一天對於我來說，都當最後一天過，別人都說我太急，可我就想讓孩子每一天都不虛度。孩子做的步驟有點多。用料豆腐1大塊雞蛋2個生粉2勺鹽油適量創意鍋塌豆腐^O^第一次教4歲半兒子做菜的做法豆腐用餅乾模型卡出來。...
一半魚一半蝦
一半海水一半火焰🔥番茄魚蝦美的很😍用料魚半條大蝦5只番茄2個芹菜2根洋蔥一塊姜5片蔥1根蒜2瓣香菜2根油20克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺花椒8粒鹽5克糖5克一半魚一半蝦的做法魚切好待用。醬汁調好，料酒、糖、蠔油、生抽、...
小鍋米線，一次能吃一鍋！
我非常喜歡小鍋米線，每次去雲南餐廳都要點這個。說實在的，滿意的口味不是很多。可能也不是人家做的不正宗不好，就是不合我自己的口味吧。口味這個東西很玄，同樣的東西有人覺得好，有人覺得不好，此事也說不上對錯，只有合適不合...
一次性發酵饅頭—節省一半時間
有了孩子後，就想一切給他最好的。兒子喜歡吃包子，在外面買包子時，又想着外面包子的肉是不是不好？麪粉有沒有加泡打粉？好吧，既然這麼會幻想，還不如自己做，也方便。我是一次發酵的，前一晚提前準備好肉餡，早上起來現包現蒸，採用一次...
一半煙火，一半清歡
記錄光陰～用料隨手食材隨心攝影一半煙火，一半清歡的做法用影像把細碎的流年串成一串樸素美好的珠鏈～...
一次可以吃掉半鍋的海鮮砂鍋粥
當冬日的冷風吹起，一天勞碌的你，有什麼能比一碗熱粥更能慰籍你的胃呢？復刻版潮汕砂鍋粥，快來學吧😊用料大米適量章魚1只鮑魚4只活蝦8只香蔥少許白胡椒少許鹽少許一次可以吃掉半鍋的海鮮砂鍋粥的做法大米和水1：8的比例，大火...
半全麥吐司（一次發酵）廚師機版
無圖模式，適合懶人，簡簡單單，一次發酵~方子儘量都是整數了，記性不好也能做好╭☞(￣▽￣)╭☞開動吧，自己做的吐司，吃起來更放心烤箱自動模式吐司檔，我不喜歡顏色太深的，中層，上下火165°，40分鐘用料高筋麪粉200克全麥麪包粉70克牛...
半個450克很拉絲的吐司，一次性發酵
之前每次做吐司，都要用一堆碗稱好放好每一樣東西。很麻煩的。後來想幹脆只用量匙好了，只稱個15克黃油就成了。真的很方便了。因爲家中只有我一人，所以就做了450克吐司模具的一半。不浪費。此方用一個雞蛋中的蛋清部分，吐...
一半一半蛋糕
根據別人的方子做的，發起來了，是蛋糕，缺點是，糖重，還有點鹹，泡打味重，所以大家看了之後自己改編吧！該減少減少用料看下面圖片500一半一半蛋糕的做法這是人家的方子糖應該減少，泡打也要減少，鹽也要減少，味重啊，喝好多水...
一次就成功的半熟玉子
去日本旅遊最愛就是7仔的半熟玉子，回國後心念念。直到吉之島找到了可以生吃的雞蛋用料雞蛋4個白醋一大勺鹽一大勺滷汁蒜頭2片生薑3片紹酒一大勺蠔油一大勺蜂蜜或砂糖一大勺醬油50ml水200ml一次就成功的半熟玉子的做法...
又脆又香，一次能吃半碗的辣椒醬
用料大蒜瓣薑片蒜瓣鹽克白糖克辣醬芝麻花生豆瓜子仁又脆又香，一次能吃半碗的辣椒醬的做法紅辣椒稍微用油炸一下，晾涼後，用刀剁碎。花生用油炸後剁碎，瓜子稍微過一下油。芝麻翻炒一下，千萬別火大炒糊。大料角，香葉，桂皮。蒜末...
大廚的祕訣！香草鹽 做一次吃半年
這是一個簡單到爆炸的菜譜哈哈具體來講它是一個會給你很多啓發的菜譜，你在調味料上花的心思，會讓你隨便炒個青菜，煎個雞蛋都別具風味，不要用雞精味精，用天然的香草讓你的菜的味道豐富起來！用料海鹽若干粗粒鹽若干黑胡椒若干...
半乾鍋花菜，一次吃掉兩碗飯
花菜一定要配葷纔好吃。之前習慣配臘肉，今天試着用培根炒花菜，雖然就只剩一點可憐的培根，但依舊好吃到流淚。另外我習慣湯汁泡飯，留了一點湯汁。按這個做法也可以做成幹鍋花菜。所以標題叫半乾鍋花菜😄用料花菜1個培根0.5...
一半兒蓮蓬一半兒藕
2021年6月22日早餐。上一道夏至節氣最應景的君子面，蓮蓬和蓮藕都是剛剛上市，蓮蓬與蓮藕呼應，葷素搭配，清淡健康，可謂濯清漣而不妖。用料香蔥3根生薑3片雞大胸肉180剋剋蛋清0.5個玉米澱粉5克鹽1克母雞湯濃湯寶1個藕1節豌豆...
開心一半一半
用料粉絲一份木耳少量雞蛋一個辣椒三根鹽香油調料辣椒麪蔥花開心一半一半的做法少量水燒開，將乾的木耳和粉絲放入，大概三分鐘就熟了，撈出放入冷水中浸泡一下放入容器內。放入鹽，普通調料，撒上一點幹辣椒麪（辣的程度看個人口...
第一次就搞定半燙麪素餡包子
生活中美食不可辜負，加上家有神獸一枚，難得的陪伴時光，嘗試做之前無暇去做的食物，給可愛的人做好吃的也是一種樂趣，你可以靜靜地去做，看她或他快樂的吃…發麪的包子感覺好難做到皮包餡超多，大葷的吃多了，懷念吃點素的，想讓神獸...