![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃")
婆婆送的醃臘魚，半乾狀態的，放冰箱很長時間，今天弄出來吃啦！
用料
| 醃臘草魚 | 500克 |
| 蔥沫 | 20克 |
| 姜沫 | 20克 |
| 蒜沫 | 50克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
香酥香辣臘魚塊的做法
臘魚切塊放料酒抹勻，加料酒的魚塊煎後顏色很漂亮，也適用鮮魚
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備配料
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
魚塊下油炸至金黃酥脆
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蒜末，薑末，雞精，生抽，豆豉放碗中，用炸魚的熱油淋入
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
魚塊放碗中，倒入料汁放在煮飯的鍋裏和米飯一起燜着，待吃飯再端出，或者直接蒸鍋蒸10分鐘
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
出鍋撒蔥花
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開吃。。。味道，，又辣又酥又香。。哎呀呀。。一鍋飯不夠吃。。超級下飯
![香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香酥香辣臘魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
