羊肚菌土雞湯
羊肚菌作爲世界四大野生名菌之首，常吃羊肚菌可以增加人體免疫力，補充必需氨基酸及多種營養物質，適宜各類人羣，尤其老人，小孩，孕婦及術後人羣。用料土雞（切大塊）半隻白胡椒粉1/2茶匙老薑（拍扁）10克鹽2茶匙羊肚菌15顆羊肚菌土雞湯...
紅菇羊肚菌土雞湯
吃紅菇的好處😄😄😂👇🏻👇🏻1、防癌抗癌：紅菇裏面含有5種多糖抗癌物質，有利於血液循環、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現轉移。2、減緩衰老：紅菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功...
花膠羊肚菌土雞湯
神獸在家，百般手藝都得使出來，客家人湯湯水水自然是少不了的，今天就來道花膠羊肚菌土雞湯營養又滋補，贊！花膠膠質豐富，養顏補血護胃，有“海洋人蔘”之譽，蛋白質含量高達84.2%。羊肚菌有“素中之葷”的美稱，含有多種氨基酸和維...
樟子菌土雞湯
用料土雞半隻薑片4當歸4片樟子菌6-9小朵樟子菌土雞湯的做法土雞和姜冷水下鍋，開鍋後去沫，我用九陽鐵釜電飯煲做雞湯，所以用豆包布（一種北方用蒸饅頭的棉布）過濾湯水，這樣最大保留土雞湯味，而且湯很清。可以見到布上過濾的浮...
沒有什麼寒冷，是這碗熱羊肚菌土雞湯慰籍不了的
羊肚菌爲什麼這麼珍貴，因爲它的鮮美是你吃一次就忘不掉的！不需要太多複雜食材，簡簡單單就能如此美味！冬日，燉上這鍋完美的羊肚菌雞湯，送給最愛的人用料幹羊肚菌10克土雞半隻姜5片鹽適量油適量枸杞10粒沒有什麼寒冷，是這碗熱...
菌菇土豆番茄豬蹄湯
煲湯有營養，而且沒油煙適合沒油煙機的歪果仁廚房用料土豆4只豬蹄1個番茄兩個菌菇100克茴香花椒若干蔥姜料酒菌菇土豆番茄豬蹄湯的做法豬蹄洗淨，加蔥姜料酒，焯熱水（有毛還要剃掉啦）土豆番茄洗淨切塊，菌菇撕成小朵再燒一大鍋...
豆腐土豆蟲草菌菇湯
補充蛋白質氨基酸的一道好菜用料豆腐1/3塊土豆少量蟲草菇適量平菇適量蒜適量鹽適量花椒適量豆腐土豆蟲草菌菇湯的做法將平菇洗淨撕成條，攥幹水份；蟲草菇洗淨；土豆去皮切丁；豆腐切丁；蒜切碎熱火冷油，下蒜碎翻炒，加入花椒翻炒，...
菌菇土豆燉土雞
用料土雞半隻土豆2個幹菌菇一把蔥姜一根蔥三片姜料酒一大勺生抽兩大勺麻油一小勺白胡椒粉半小勺鹽一小勺克糖半小勺澱粉一小勺勺菌菇土豆燉土雞的做法土雞洗淨切塊，用醃料醃製2小時以上中火隔水蒸1個小時即可土豆去皮...
土雞菌菇湯
趕走負能量，高高興興挑櫥櫃用料土雞半隻土雞菌菇湯的做法看圖看圖小貼士雞肉先用熱水去腥，這樣煮出來的湯好喝沒異味...
雞樅菌燉土雞的做法
雞樅菌性平味甘，有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。雞樅菌色澤潔白，肉質細嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。搭配一隻原生態散養的土雞，味道一絕！！！用料雞...
菌菇土雞湯
用料土雞1只姜適量片枸杞適量粒紅棗5顆鹽適量克料酒1勺香菇適量朵菌菇土雞湯的做法土雞焯水，我買這一隻約3斤。如果能接受，可以將雞肉洗淨後，用純淨水焯水，開鍋後只撇去浮沫，這樣不浪費一次鮮味。高壓鍋壓雞肉時，只需加入幾...
番茄土豆菌菇蘿蔔湯
秋季養生滋補靚湯用料蘿蔔半根海鮮菇1把西紅柿2個土豆2個鹽5克味精5克番茄土豆菌菇蘿蔔湯的做法土豆切塊去皮西紅柿切塊後過油炒至湯汁狀裝盤蘿蔔切塊鍋中放水土豆大火煮十五分鐘左右直至熟爛沸水焯過蘑菇蘿蔔後裝盤...
【航叔】雁鵝菌燉土雞
老家本地的特產，雁鵝菌，難得買到，今天就給大家分享下阿毛家的私房菜❤️用料土雞1只（兩斤）雁鵝菌半斤八角2個桂皮2個花椒適量姜5片大蒜一把青椒2個大蔥1根大豆油300g鹽適量不能多雞精1勺老抽1勺生抽3勺料酒150g蠔油50g祕製豆...
山菌土雞湯
用料土雞半隻幹山菌一兩鹽少許山菌土雞湯的做法土雞沸水過一次油，湯煲坐水沒過雞肉大火煮沸轉小火慢燉幹山菌泡水洗淨，入湯煲一起燉整個過程需要慢火煨2個小時，快出鍋前加少許鹽即可小貼士土雞的鮮美的確不是肉雞或自稱...
茄汁土豆燴黑雞樅菌
用料西紅柿1～2只黑雞樅菌120克土豆1個新疆番茄醬1勺茄汁土豆燴黑雞樅菌的做法除了菜外只需兩粒蒜片，少許鹽和雞精一起爆炒即可小貼士番茄醬沒有的話不加...
Ardèche風味牛肝菌炒土豆
今年的各色野生菌又開始熱熱鬧鬧地佔領朋友圈的餐桌，屬於自己的菌子季也終於開始了…給自己定了個小目標，希望每週能嘗試一到兩種不同的野生菌，嘗試幾款或傳統或新穎的菜品，也算是一個小連載吧，想想還有點兒小期待呢。第一...
菌湯土豆粉
每次在外面吃土豆粉都覺得不過癮，經過很長時間的琢磨終於做出既簡單有美味的土豆粉了！家裏有兩個小朋友，所以沒有放辣椒！喜歡吃辣的朋友可以放點辣油或者炒菌菇的時候放點辣椒！今天做的是四人份，喜歡吃的可以根據人數的多少...
雜菌土雞湯
好聽莫過於爐火上煲鮮湯的咕咕聲～用料土雞1只蔥白一段姜2片香菇5朵幹滑子菇一小撮人蔘1根竹蓀5根大棗10顆枸杞15粒山藥1根鹽適量雜菌土雞湯的做法①土母雞🐔去頭、脖、屁股，切大塊清洗乾淨，瀝淨水分；②香菇、幹滑子菇（可以...
羊肚菌燉土雞
羊肚菌燉土雞真正純綠色，不添加任何添加劑，適宜所有人羣，大山的味道，滋補的良品，純天然的選材，科學的配方。1、秋季養生保健常識大全1.1、調理飲食:秋季膳食要以滋陰潤肺爲基本原則。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津...
雜菌土雞煲
用料幹冬菇土雞一隻茶樹菇豬肚菇白蘑（各五朵）姜一塊蔥段料酒三勺鹽二勺雜菌土雞煲的做法幹冬菇用溫水泡發，每朵中間切十字花刀，其餘各菌類均切片土雞切塊，洗淨，焯去血水將土雞塊與各菌類，姜塊，蔥段，料酒一起放入冷水中大火燒開...
羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯
記住食物的搭配用料雞隻枸杞粒薑片羊肚菌羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯的做法1.雞焯水洗淨放入材料。雞+菌+姜隔水燉兩小時+枸杞.+調味...
牛肝菌土豆火腿燜飯
小區封控14天，每天吃飯很頭疼。總想着有所不同，想起去年國慶去雲南吃的菌菇火腿飯，正好手頭有帶來的幹牛肝菌和火腿，做了一鍋香氣四溢的菌菇飯。用料牛肝菌1把大米1杯半雜蔬丁1小碗火腿1塊土豆1個牛肝菌土豆火腿燜飯的做...
菌菇燉土雞
用料土雞隻香菇朵鹽克料酒勺菌菇燉土雞的做法雞剁成小塊，焯水，不用太久，焯水主要是把血水浮沫去掉鍋裏倒少量油，因爲雞本身也會出油，加入薑片，雞塊翻炒，加鹽，料酒，不用炒很久炒好的雞塊倒入砂鍋半小時後加入香菇幹，蟲草花，紅棗等...
羊肚菌姬松茸土雞湯
用料土雞500克姬松茸10朵羊肚菌6個枸杞適量姜1片鹽適量羊肚菌姬松茸土雞湯的做法家養土雞處理乾淨，因爲比較大，一隻吃不完，所以就取了三分之一左右，燙過水，也可以放開水裏焯一下羊肚菌泡一下，沖洗乾淨姬松茸一樣也用清水泡...
羊肚菌蟲草花蒸土雞
味道好不上火的清蒸雞，加入味道濃郁的羊肚菌，不僅味道大大提升，藥膳效果大大提高。用料蟲草花隨手一小把土雞半隻紅棗3～5個枸杞10顆八顆幹黃花菜大概十幾根黑木耳十來個糖一勺羹鹽適量油一勺羹醬油適量羊肚菌3個姜小塊切...