買了個微蒸烤一體機~做個最簡單的蛋撻用起來\٩( 'ω' )و ///
沒有淡奶油的就全➕牛奶
用料
蛋撻皮 | 12個大 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 100克左右 |
淡奶油 | 100克左右 |
白砂糖 | 40克(一般甜) |
新手簡單全蛋蛋撻的做法
除了準備用料外,還要電子秤、碗和過濾網
開始做之前先烤箱,預熱200℃
這個烤箱到溫度就停了,差不多就是把東西都準備好的時間,大概10分鐘以內吧
稱100g左右淡奶油
歸零後,再倒100g左右牛奶
加蛋和糖
攪勻
過濾2-3遍,匯入蛋撻皮,我喜歡倒多一點(♡ ὅ ◡ ὅ )ʃ♡
放入烤箱200℃ 18分鐘左右
開啟有點蓬,後來就降下去了
半小時以內就做好啦~~