蛋撻

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蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)

蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步驟圖

最近做冰淇淋,家裏淡奶油充足,娃想吃蛋撻,做了淡奶油版的,之前菜譜有無淡奶油的,可以參考喲

用料  

奶油 50克
雞蛋 3個
砂糖 30克
純牛奶 200克
蛋撻 合適的個數

蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法  

  1. 材料除蛋撻皮之外全部混合在一起,攪拌均勻

    蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步驟圖 第2張
  2. 過篩,蛋撻的細膩程度,取決於蛋撻液過篩的次數,最少4次以上

    蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步驟圖 第3張
  3. 過篩好的蛋撻液在倒入蛋撻皮中,別倒太滿.8分滿剛剛好

    蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱210度預熱5分鐘,210度烤15分鐘左右,因爲每個人烤箱溫度不同,所以勤觀察絕對沒有壞處,蛋撻皮金黃,起焦斑就完成了✅

    蛋撻,材料簡單,適合新手(全蛋,淡奶油版)的做法步驟圖 第5張