章魚和風煮 食譜坊 菜譜 2.55W 大中小設定文字大小 用料 章魚 醬油 清酒 砂糖 味淋 薑片 章魚和風煮的做法 開水燙去腥 木魚花 柴魚花淋開水,快速萃取 醬油 醬油,砂糖,清酒,味淋,1:1:1:1,可以多加清酒,加點薑片 可以多加清酒,少味淋,最好加入上次的老滷 便宜清酒 味淋 自制煮蓋,讓煮汁上升覆蓋食材的祕訣 煮開後轉中火 冷藏一晚味道更絕,吃前加熱 TAG標籤:章魚和風煮 章魚 好吃 #