棋格吐司

用料  

棋格吐司的做法  

1. 除黃油，可可粉，紅曲粉以外的材料全部混合，低擋混合成團，換高一檔能拉出粗膜。加入軟化好的黃油，轉低擋。將黃油揉進麪糰後換高一擋，揉到完全階段。
   

2. 把揉好的麪糰分成2份，可可粉，紅曲粉分別加入幾滴水調勻（這樣能很快的跟麪糰融合），分別跟兩份麪糰混合，揉成棕色，紅色的麪糰。
   

3. 蓋保鮮膜靜置15分鐘。每個顏色分別分成16份

4. 取一面團擀成長舌狀

5. 捲起

6. 對半切

7. 把每個切好的麪糰按顏色交錯豎立在吐司盒裏

8. 發酵到八分滿

9. 預熱175度烤35分鐘。

10. 切片，漂亮吧

小貼士

這是四個250克水立方