香辣青魚塊 食譜坊 菜譜 1.34W 大中小設定文字大小 又一飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 用料 青魚中段切塊 條 姜 片 糯米酒 勺 大蒜 瓣 生抽 勺 青紅辣椒 小蔥 鹽焗雞粉 包 香辣青魚塊的做法 青魚中段切塊洗淨拌鹽焗雞粉，生抽，拌勻後加糯米酒少許，醃製一小時左右；起油鍋煎魚塊，不要太焦，先出鍋；油鍋餘油放薑絲，青紅辣椒圈炒香，加蒜末繼續煸炒，放魚塊翻炒，加糯米酒能噴出辣香味，加生抽，加水，加蓋燜煮，加小蔥，出鍋，裝盤 TAG標籤：香辣 青魚 香辣青魚塊 好吃 #
