平菇煲豆腐絲
用料豆腐絲200克平菇150克生抽10ml左右鹽3克乾貝素2克平菇煲豆腐絲的做法豆腐絲及平菇洗淨瀝乾水分豆腐絲用手掐成兩端分成10根左右一把的平菇先分片揪開大朵的再撕成小條寬1-2cm即可小朵的不用再撕鍋裏倒入1000ml的...
平菇腐竹煲(清甜易做)
很多年前在學校后街的小餐館吃到這個菜，很是驚豔。畢業後再也沒吃過了，想着復原一樣。雖說和記憶中相差甚遠，但也是不錯的快手菜了，就分享出來吧！😅用料平菇適量腐竹適量豬肉末少量薑片三五片蠔油0.5勺生抽0.5勺白糖少少量...
豆腐平菇湯
用料豆腐一盒平菇一盒鹽豆腐平菇湯的做法炒平菇加豆腐，加水，鹽，煮...
平菇豆腐
用料平菇200克鹽少許豆腐1塊生抽一勺糖半勺蒜一瓣小蔥兩顆郫縣豆瓣醬平菇豆腐的做法豆腐切長方體，平菇撕成一條條小火油放郫縣豆瓣醬和蒜炸香，放豆腐炒均勻，放糖和生抽，放水莫過於豆腐，大火蓋鍋蓋燜煮，水開放平菇，在燜三分鐘...
平菇豆腐湯
炎炎夏日來臨，清涼清淡處之用料平菇6朵豆腐1/4塊雞蛋1個油一丟丟鹽2克蔥花一小撮平菇豆腐湯的做法準備食材：6朵平菇洗淨撕成條。1/4塊內脂豆腐切成小塊。一個雞蛋打成蛋液（可加入幾滴料酒去腥）不粘鍋刷一點點油，倒入平菇大...
平菇豆腐肉絲煲
這道菜我是跟着揚州的朋友學的，通常過段時間就會做上一次，愛着愛着…用料嫩豆腐1塊平菇2斤肥瘦肉1塊老抽1勺生抽1勺耗油1勺幹辣椒段適量花椒5粒小蔥2根白糖1勺克鹽適量克胡椒粉適量油適量平菇豆腐肉絲煲的做法1、把肥肉...
豆腐絲瓜煲
用料絲瓜根豆腐個生抽勺鹽克小米椒香菇肉末豆腐絲瓜煲的做法大蒜切片放鍋底，豆腐切片放蒜瓣上。絲瓜滾刀切塊，用鹽醃製，醃好後放到豆腐上。醃製後的水備用香菇、青紅辣椒切碎待用。肉末準備好熱鍋熱油爆香姜蒜、放幾顆花...
香菇豆腐煲
靈感來源於馬小壞頻道的做法用料鹽一點點豆腐一塊蠔油兩勺香菇8朵糖一勺五花肉適量醬油兩勺姜蒜香菇豆腐煲的做法姜，蒜切塊。五花肉切片豆腐切厚一點香菇切片醬汁比例（兩勺醬油，兩勺蠔油，一勺糖，一點點鹽）再加兩勺水調勻豆...
絲瓜豆腐煲
絲瓜燉豆腐是一道美味可口的必備家常菜，絲瓜鮮嫩，豆腐軟爛，清香味美。用料開水30克豆腐250克絲瓜400克蒜瓣1瓣姜2片蝦皮10克食用油8克豆瓣醬5克料酒8克花椒2克鹽1克絲瓜豆腐煲的做法購買如圖所示食材。取絲瓜400克削皮，洗...
豆腐粉絲煲
超愛豆腐，於是變着法子做豆腐。用料豆腐1塊生抽2勺老抽1勺鹽小半勺清水1碗白糖半勺粉絲1把蠔油1勺青椒、小米椒、蒜若干料酒2勺白菜半棵五花肉若干豆腐粉絲煲的做法紅薯粉提前泡軟備用。白菜切好備用。五花肉切片備用...
冬菇豆腐煲
這是一道全手工製作的百分百綠色健康低碳食品。以做豆腐瀝出的水變酸後的酸漿做成手工豆腐，無添加化學物品，實屬純天然健康綠色食品；再與其他食材做成純素的冬菇豆腐煲，符合眼下時尚的低碳素食潮流，因此這是一道百分百健康...
香菇白菜豆腐粉絲煲
沒有太多時間，又想喝湯又想吃菜順便還想把主食解決了，還得做着簡單吃得舒服，就是它了！整個過程不超過20分鐘喲用料香菇乾的好，五六朵，自己增減白菜或娃娃菜我用的娃娃菜一棵豆腐愛吃多少加多少粉絲同上姜看季節，冬天多，夏天少...
香菇煲豆腐
晚上光線不是很好。用料老豆腐一塊香菇小點的鮮菇六朵土豆一個小的豆角3根醬油2到3勺鹽5克生抽2勺一品鮮2勺花椒5粒八角一瓣就行食用油適量豬油適量（可不放）蒜瓣適量香菇煲豆腐的做法土豆大塊，切好後清洗大塊香菇切大塊，...
豆腐蘑菇煲
用料豆腐一塊蘑菇八個白菜四片姜四片大蒜四瓣蒜苗兩根雞蛋一個麪粉適量豆腐蘑菇煲的做法豆腐切塊平放撒上面粉五花肉，姜，大蒜，蒜苗切好備用雞蛋打散備用鍋放油七成熱，豆腐裹上蛋液下鍋炸至金黃撈出備用油倒出留少許底油，下...
平菇燒豆腐
用料平菇500克豆腐1塊鹽1勺老抽一丟丟蔥3根左右平菇燒豆腐的做法平菇洗淨輟水豆腐切塊蔥切段平菇擠一下水分油鍋先放平菇翻炒片刻放入豆腐放入1勺鹽放蔥放適量老抽翻炒均勻後加入沒過菜一半左右的水開大火蓋鍋蓋燒一...
對蝦金針菇豆腐粉絲煲
用料對蝦1斤金針菇半斤豆腐1塊粉絲適量獨頭蒜半斤鹽，生抽，料酒適量對蝦金針菇豆腐粉絲煲的做法粉絲泡軟，鹽用水化開。蒜泥，全程小火，加鹽，煎到金黃。豆腐，切大片，煎到金黃，翻面。放上金針菇。鋪上蒜泥。放上粉絲。擺上蝦，澆上料...
蘑菇豆腐煲
用料豆腐一塊蘑菇適量平菇6.7個白菇1個活蝦適量耗油蒜苗蘑菇豆腐煲的做法三種蘑菇切好待命（講真，這些菇的種類我也是茫茫的分不清，有時候也用金針菇）我這裏多了一步小心機，水燒開放點鹽，然後加入豆腐煮開撈起來待用熱油，三種...
豆腐粉絲金針菇白菜煲
用料金針菇半把豆腐4片大白菜半顆粉絲半把蒜半頭黃豆醬1勺醬油3勺蠔油1勺白糖少許豆腐粉絲金針菇白菜煲的做法菜整好黃豆醬，醬油，糖，蠔油，水，調好備用一個瓦煲，先放金針菇，再放白菜，然後粉絲熱鍋冷油，油熱爆香蒜末，鋪在粉絲上把...
豆腐絲瓜煲
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韌豆腐1塊絲瓜1條肉末100g薑末3g小蔥1根郫縣豆瓣醬1大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.5大勺食用油2大勺水0.5碗豆腐絲瓜煲的做法絲瓜去皮，切成粗條。中火加熱炒鍋，放入油，油熱後放入...
鮮菇豆腐煲
「冬天」，真是一年四季中最能體會幸福的季節啊一進家門暖氣和電熱毯讓身體溫熱起來，砂鍋裏燉上肉片和豆腐，咕嘟咕嘟的冒着熱氣，幸福都跟着蒸騰起來了。用料五花肉200克豆腐2塊雞蛋3個鮮香菇3朵娃娃菜1小顆木耳15朵蒜苗1根...
芙蓉平菇豆腐煲
用料韌豆腐（北豆腐）平菇雞蛋2個菜心蒜頭少許生抽豆豉芙蓉平菇豆腐煲的做法豆腐切四方小塊，將雞蛋打勻，蘸蛋液在平鍋內煎至金黃備用。留一部分蛋液備用熱鍋涼油，爆香蒜頭豆豉，將平菇放入煸炒砂鍋中加中量水，待煮沸，將炒好的平...
菌菇豆腐煲
這段時間特別想念媽媽做的豆腐煲，所以決定自己做一次。用料老豆腐一大塊青椒一個大的那種平菇，蟹菇，金針菇等若干，根據個人喜歡幹辣椒可放可不放生薑四片蔥切段，若干鵪鶉蛋（我放的雞蛋，國外買不到）若干（兩個）鹽味精糖少許高湯（我...
豆腐蝦仁金針菇粉絲煲
用料蝦仁隨意豆腐1塊雞蛋液1個粉絲1把金針菇1把豆腐蝦仁金針菇粉絲煲的做法1.製作蘸料：海鮮醬油+耗油+少許糖。2.豆腐切塊裹上雞蛋液後，再裹上芡粉。炸至兩面金黃。3.將大蒜片爆香，放入豆腐片，蝦仁，加入豆瓣醬黃豆醬。盛出...
冬菇豆腐煲
冬菇豆腐煲配料：豆腐300克，冬菇7顆，五花肉100克，蒜5個，姜1塊，蔥白適量，生抽20克，蠔油20克，白糖3克，鹽1克，胡椒粉1克，澱粉3克，油適量注意事項：冬菇也可以換成自己喜歡的菇類，煎豆腐油可以稍微多一點。用料豆腐300克冬菇豆腐煲的做法冬...
平菇燉豆腐
這個菜新手都能做的很好吃，也很簡單省時間。用料平菇300克豆腐1塊蔥蒜適量辣椒醬1勺鹽適量平菇燉豆腐的做法平菇清洗撕成小瓣熱鍋倒入適量油加入蔥蒜炒香（油用量看自己平時習慣，5ml左右最好）平菇倒入鍋內炒出水分後加入一...