豆腐粉絲煲

超愛豆腐，於是變着法子做豆腐。

用料  

豆腐粉絲煲的做法  

1. 紅薯粉提前泡軟備用。

2. 白菜切好備用。

3. 五花肉切片備用。

4. 豆腐小火煎至兩面金黃。

5. 五花肉下鍋煸炒出色加料酒去腥。

6. 加入小米椒、青椒、蒜粒炒出蒜香。

7. 放入白菜炒勻。

8. 加入紅薯粉期，最上面放豆腐，加入調好的湯汁（澱粉1勺、生抽2勺，老抽1勺，白糖半勺，鹽小半勺，水1碗）中小火燜五分鐘。