米飯殺手之地三鮮
地三鮮❗️一個沒有感情的米飯饅頭殺手‼️鹹鮮爽滑，鮮香濃郁，配饅頭，配米飯的佳品，有它我能吃一盆米飯❗️❗️❗️用料茄子1個土豆1個青椒1個澱粉1勺鹽小半勺醬汁生抽3勺水3勺老抽半勺蠔油1勺糖半勺澱粉1勺鹽一小撮蔥花蒜片米飯殺...
下飯地三鮮
新手第一次做地三鮮比想象中複雜了一點點用料澱粉適量土豆一個茄子一根醬油三勺青椒三個下飯地三鮮的做法問了售貨員選了最辣的青椒😂茄子🍆不用削皮，我削完才知道😓，茄子切完沾一層澱粉比較好，不然太能吸油，土豆和茄子依...
米飯殺手之虎皮青椒
虎皮青椒是四川的一道家常菜。青椒營養價值很高，但小時候我挑食，不喜歡吃青椒，後來媽媽給我做了一次虎皮青椒後，我才發現青椒居然能這麼好吃！煎一煎，加點調料，我就能配着它多吃一碗飯，簡直就是米飯殺手！用料青椒想吃多少做多少...
米飯殺手之紅燒茄子
個人比較喜歡配米飯吃的幾個菜：啤酒辮子魚、地三鮮、紅燒茄子、蒜薹炒肉和雞蛋炒西紅柿。用料茄子1個五花肉100克西紅柿2個青椒1個蒜3瓣生抽4勺白糖2尖勺白酒2勺澱粉適量米飯殺手之紅燒茄子的做法茄子(這是上次地三鮮...
米飯殺手之咖喱牛肉飯
滷牛肉醬牛肉吃膩了，換個口味。這個飯菜都有了，隨便燒個湯，就是一餐，自己做的料太足了。用料牛肉750克胡蘿蔔1根洋蔥1個土豆1個黃油40克料酒1勺咖喱塊一塊姜幾片大蔥半根花椒10粒米飯殺手之咖喱牛肉飯的做法牛肉先泡半天...
米飯殺手之豆角肉沫拌米飯
用料豇豆角大半斤五花肉巴掌大小蒜瓣3瓣薑片2片料酒1搪瓷勺生抽4搪瓷勺左右老抽1搪瓷勺左右蠔油4搪瓷勺分兩次使用澱粉2搪瓷勺分兩次使用米飯殺手之豆角肉沫拌米飯的做法五花肉剁成沫，沒有五花肉7分瘦3分肥的肉也行。...
米飯殺手快手炒三色蛋
用料雞蛋2個皮蛋1個鹹蛋1個魚露少量米飯殺手快手炒三色蛋的做法皮蛋、鹹蛋黃切丁，雞蛋打勻，跟鹹蛋白、皮蛋丁、鹹蛋黃丁混在一起，放魚露。下鍋煎3分鐘左右即可。できた！...
“米飯殺手”之金錢蛋
超級下飯的金錢蛋一開口就停不下來用料雞蛋小米椒蒜蒜苗芹菜生抽鹽“米飯殺手”之金錢蛋的做法輔料切好備用煮雞蛋冷水七分鐘溏心蛋熱鍋冷油放入雞蛋片煎至兩面金黃放入蒜小米椒不要攪拌不要顛平平的晃鍋使蒜和辣椒受...
米飯殺手之冷椒鯽魚
某川菜店常點，所以我就想自己做了，靠着感覺做的，有專業的朋友可以指正。。。老爸最近迷上了釣魚，所以鯽魚很多，換着方式吃，雀巢美極鮮味汁，李錦記蒸魚豉油，青紅辣椒末，蒜泥，白糖，調汁好備用鍋裏菜籽油加熱關火然後後加青花椒，十秒...
地三鮮燜飯
在快手學了朝鮮族茄子飯，突然get到了大東北瞎糊爛燉一鍋的美：這不就是沒咖喱的咖喱飯麼。在茄子飯的基礎上把家裏剩餘的土豆青椒也加了進去，變成了沒有那麼油的地三鮮飯。因爲用了糯米來煮，吃着吃着居然有種在啃糉子的感...
米飯殺手之蘿蔔燒肉
用料姜三至四片五花肉一小塊白蘿蔔半個（大的）青蒜葉一根鹽適量生抽適量老抽適量醋適量料酒適量糖適量米飯殺手之蘿蔔燒肉的做法五花肉切小片，生薑切小片，蘿蔔切片，青蒜葉切段。熱鍋熱油下生薑，生薑爆香後下五花肉煸炒，肉變白...
米飯殺手之酸菜炒肉
朋友給了我一袋酸菜，放在冰箱裏好好的，卻和肉打了一架，兩敗俱傷，但味道還不錯～用料肉絲適量酸菜比肉多一點輔料：幹辣椒、蒜一丟丟調味：鹽、生抽、老抽一丟丟米飯殺手之酸菜炒肉的做法肉肉切絲，加入少許生抽，一丟丟老抽上色，少許...
地三鮮——米飯殺手之一
前陣子去東北玩了一圈，又想起從前剛參加工作在大連時，對東北家常菜的熱愛。地三鮮、拉皮和酸菜是很多人對東北菜認識的三大代表菜，得到北方人民的鐘愛。因爲是油炸過的菜，所以夠香的同時，也夠熱量，足以在天寒地凍的時候耐寒...
米飯殺手之糖醋排骨
要問什麼做下飯，我最先想到的是糖醋排骨，酸甜可口，百吃不膩！用料排骨1000克姜5片蔥段1小段料酒2勺🍖糖色:冰糖30克(糖色)清水100克(糖色)🍖調味汁:料酒2勺(20克)生抽4勺(40克)白醋6勺(60克)細砂糖2勺(30克)番茄醬2勺(30克...
超級下飯😋三高也能吃🉑米飯殺手之肉沫豆腐
鹽分雖然是人體的必需品，但是一旦攝入過度就會對身體造成不良影響，現在很多的高血壓疾病如腦卒中、冠心病等，都是由於人體鹽分超標導致的。少吃鹽，辣椒代替鹽你聽過嗎？今天來一道辣絲絲的肉沫豆腐，開胃下飯，操作簡單，用鹽非常...
米飯殺手之番茄炒蛋
超級好吃的番茄炒蛋，米飯都能多吃一碗😝用料番茄1個雞蛋1個姜1片蒜半瓣生抽半勺鹽適量醋半勺白糖適量蔥1根菜籽油適量料酒1點點米飯殺手之番茄炒蛋的做法番茄去皮切塊，雞蛋加料酒打散，姜蒜切沫，蔥切蔥花。下油炒雞蛋，裝盤...
米飯殺手之———鹽菜帶魚
在特殊的現階段，家人每天上下班都自駕長途奔襲，中午帶飯，晚上回到家必須快速做好晚飯，所以，一道下飯的快手菜能解決讓中午吃好，晚上快點吃飯的不同需求。用料已炸好的帶魚塊6塊蔥2根姜1塊獨蒜1個青蒜葉2根丘北幹椒4個鹽菜三...
米飯殺手之京醬肉絲
用料裏脊150克甜麪醬30克白糖20克香油少許澱粉少許料酒適量蔥薑蒜末少許白胡椒粉少許生抽少許老抽少許米飯殺手之京醬肉絲的做法豬裏脊切絲，加少許白糖，鹽，白胡椒粉，料酒抓勻，再加入澱粉抓勻。最後加一些食用油抓勻。醃製2...
“米飯殺手”之茄子煲
除了吃的茄子是我第二愛的美食所以一定要自己做會一個下飯又好吃的茄子煲用料長茄子一個青椒一個蔥薑蒜若干豆瓣醬一勺鹽一小勺澱粉一小勺“米飯殺手”之茄子煲的做法茄子洗淨切成手指粗細的長條青椒切條備用蔥薑蒜紅...
米飯殺手之土匪雞蛋
家裏剩下小半瓶辣椒醬，突然想試試湘菜餐廳的“土匪雞蛋”，瞎琢磨的配方，味道還真不錯，香辣下飯，十分開胃。用料芹菜1根雞蛋2個黑木耳少許辣椒醬30克（根據個人口味酌量加入）鹽1克料酒2克米飯殺手之土匪雞蛋的做法雞蛋加少許鹽...
米飯殺手之無敵下飯辣椒醬
小米椒熟啦，又到了做辣醬的時候啦～超級香！拌飯、拌麪、抹饅頭上都是一絕！用料小米椒約500g蒜🧄2頭黃豆醬約150g（辣椒的1/3）米飯殺手之無敵下飯辣椒醬的做法準備新鮮的小米椒，青紅交替顏色更好看，洗淨、晾乾，表面要沒有水分哦～然...
地三鮮蓋飯
快手晚餐。做蓋飯也可，做單純的下飯菜也可。可攻可受～哈哈哈哈！用料茄子土豆青椒大蒜蔥豬肉生抽老抽剩米飯地三鮮蓋飯的做法茄子洗淨，用手撕塊。土豆去皮，切滾刀塊。青椒洗淨，去筋，切塊。大蒜去皮，切片。蔥，切小塊。豬肉洗淨切...
米飯殺手之——【魚香豆腐】
最近天氣開始變冷了，想吃辣的....妞自己得想辦法做些能開胃能下飯的美食，還好現在迷上做美食，動手能力也強了許多總是想着法子變着樣子讓自己成爲一名副其實的吃貨說到底還得感謝美食天下，是這裏讓我找到了自己的潛在興趣...
米飯殺手地三鮮
如果有什麼素菜堪比燒肉，就着能吃三碗米飯，那就是地三鮮了。#唯有愛與胃不可辜負用料土豆350g茄子1根青椒1個大蒜半個生薑小半個小蔥2根食用油200ml生抽2勺蠔油1勺老抽1勺香油幾滴糖少許鹽適量米飯殺手地三鮮的做法準備...
快手地三鮮
用料長茄子2個土豆1個青椒2個生抽2勺蠔油1勺老抽1勺鹽適量澱粉1勺小米椒4個蒜5瓣姜2片油80克糖2小勺快手地三鮮的做法兩條長條茄子，兩個青椒，一個土豆洗淨備用茄子滾刀切，青椒切塊，土豆切片（土豆片過一次清水）瀝乾水分備用...