炸魚肉圓（小美）
用料去皮魚肉550克絞肉350克水400克蔥20克姜15克鹽5克+5克木薯澱粉50克白胡椒粉1勺蛋清2個炸魚肉圓（小美）的做法蔥20克、姜15克、加水400克倒入主鍋，10秒/速度10，打出的蔥姜水備蔥姜水用漏勺過濾備用絞肉350克加入料酒、...
炸藕圓 小美版
用料豬肉250克藕2節薑片2片雞蛋2個生抽2勺料酒1勺白糖1勺炸藕圓小美版的做法250g豬前腿肉切約3cm小塊後冷凍60分鐘，10-12秒速度6絞成肉醬，倒出備用。蓮藕去皮切小塊，和3片薑片一起放入主鍋。turbo程序1秒。用刮刀把沒攪...
香炸小肉圓
小肉圓的用處可多啦，炸好直接吃幾個，可以燒湯的時候放，可以炒菜的時候放幾顆，還可以火鍋，還可以紅燒用料豬肉350克澱粉2勺雞蛋1個鹽1-2克烤肉粉或者椒鹽粉適量香炸小肉圓的做法所有材料放進肉糜裏順時針攪拌，然後靜置半小時...
油炸魚圓
用料雞蛋4個左右草魚八斤一條肥豬肉輔助用料蔥姜生粉魚肉的四分之一量油炸魚圓的做法魚肉豬肉攪碎加入四分之一生粉攪拌，加入四勺胡椒，三勺味精，二勺鹽，四個雞蛋，兩勺糖，中途不斷加入冰水（夏天）和蔥水（用蔥和姜泡了的水），攪拌。...
蔥香炸魚圓
這是基礎版的魚丸做法，不多贅述魚丸教程，在基礎版上改良刷了口味，請繼續看用料肥膘肉蔥花蔥香炸魚圓的做法基礎的魚肉糜準備一些肥肉膘小丁，有了這個的加持，炸出來的丸子無敵香把肥肉膘小丁和蔥花拌在魚糜裏中火下魚丸，上色...
油炸小湯圓
第一步應該是湯圓下鍋煮一分鐘，然後撈出來，用牙籤扎幾個小洞，分別滾上面包糠，下裹小火炸，心急吃不得熱湯圓，真的太好吃了😋。用料湯圓16個油20克麪包糠15克油炸小湯圓的做法第一步應該是湯圓下鍋煮一分鐘，然後撈出來，用牙籤扎...
油炸小圓子
用料速凍湯圓一包麪包糠100克油炸小圓子的做法準備材料，湯圓推薦思念的，沒收廣告費噢，我家一直買這個牌子水開後，放入速凍湯圓煮熟撩出，吸掉外面的水分，放置微涼倒入麪包糠中湯圓一個個要分開，每個外面裹一層薄薄的麪包糠一...
香炸肉圓
用料肉餡胡蘿蔔香炸肉圓的做法準備肉餡,小潺自作主張的加了胡蘿蔔,這樣就不會膩啦將肉餡順着一個方向拌勻用勺子取適量肉餡在虎口處擠出一個丸子做好的丸子下熱油鍋炸看着丸子在油鍋裏沸騰着,好香丸子慢慢變成金黃色...
魚肉粥小美
用料大米150g水1300克魚肉若干蔬菜隨意魚肉粥小美的做法35分鐘100度速度2、加各種配料2分鐘100度速度1一般上面同時煮幾個雞蛋最後加點調料...
炸肉圓
五個月終於不吐了，開始啓動美食計劃哈哈小豬爸爸也想吃肉圓，於是煮了糯米飯，買了藕和肉，開工！用料豬肉500克雞蛋5個蔥10根姜3片鹽6勺藕1小節糖3勺炸肉圓的做法準備餡兒：將糯米煮成飯，注意不要太爛。藕和肉都要攪碎，肉買肥瘦2/...
魚肉鬆小美
用料三文魚300g魚肉鬆小美的做法完成...
炸魚肉小餅
清理冰箱庫存，發現只剩下三個魚段。做清蒸紅燒或糖醋，似乎都有點兒小題大做。想想，做魚丸吧，可是做魚肉丸，太清淡，小寶不喜歡吃。靈機一動，做成小餅，煎着吃，更省油。用料雞蛋1個魚肉泥澱粉少許糯米粉五香粉蔥薑末炸魚肉小餅的...
炸肉圓
小時候最期待過年，最愛吃爸爸做的肉圓，離家工作四年第一次嘗試自己做，老爸遠程指導，還算小成功～用料豬肉500克雞蛋1個澱粉3到4勺，兌成水蔥絞肉時請老闆加適量一起絞成沫姜絞肉時請老闆加適量一起絞成沫鹽適量糖少許提鮮炸肉...
炸肉圓子
用料豬肉泡子糯米克雞蛋水豆腐薑末適量小蔥香乾子辣醬生抽醬油鹽炸肉圓子的做法小蔥，生薑，香乾子切成沫豬肉繳成丁雞蛋備用備用糯米放少許鹽糯米趁熱揣倒入豬肉，泡子倒入蔥姜，乾子，雞蛋，豆腐，醬油，辣醬揣加鹽，雞精適量放一夜第...
炸小肉圓
偶然分得友人從家裏帶來的丸子無論煮麪做湯對於一人食的我甚是方便於是想着自己動手照着媽媽和姐姐的指導和整理的方子第一次自己做了肉圓小肉圓用料豬肉1000克蔥適量姜適量澱粉100克料酒少許鹽少許雞精少許水200毫升...
年貨炸魚圓
小時候過年媽媽會炸各種年貨，我最喜歡的就是這種魚圓，通常會配菠菜或者青菜做湯，味道鮮美口感細膩。現在我是個住北美的媽媽，家鄉的新鮮河魚當然是別想了，感覺孩子們吃魚也選擇很有限，就拿我們經常買的龍利魚柳試了試做炸魚...
油炸湯圓【淘嘟美食小鋪】
用料湯圓15個油適量麪包糠適量油炸湯圓【淘嘟美食小鋪】的做法1.水開煮熟湯圓，撈出備用。2.湯圓沾上面包糠3.油熱，放入鍋內炸，微黃撈出。（輕輕的一炸即可，湯圓是熟的，超過兩分鐘，湯圓會裂開，芝麻餡會流出。）4.紫薯球是之前放冰...
炸魚圓（小美）
用料去皮魚肉（也可以500克魚肉*100克絞肉）600克水400克蔥20克姜15克鹽15克木薯澱粉50克白胡椒粉1勺炸魚圓（小美）的做法蔥20克、姜15克、加水400克倒入主鍋，10秒/速度10，打出的蔥姜水備蔥姜水用漏勺過濾備用青魚去魚骨、魚皮...
Q彈的魚圓（小美）
用料去皮魚肉600克偏肥絞肉150克蔥姜水50克木薯澱粉30克蛋清2個鹽10克白胡椒粉5克麻油5克冰塊50克Q彈的魚圓（小美）的做法前一天可以製做些冰塊（其中做兩個25克的冰塊）蔥5克、姜5克、加水100克倒入主鍋，10秒/速度10，打出的蔥...
美味的小酥肉炸魷魚須
那是在一家看到就買了些，回來自己就試着做了，乾淨衛生！還很好做！喜歡做菜的你也可以去試試吧！用料魷魚須半斤鹽少許胡椒粉少許料酒根據魷魚須的多少適量的加小酥肉專用粉適量克適量勺調好後醃一會美味的小酥肉炸魷魚須的做...
炸魚圓
一直都特別喜歡吃魚圓，但又害怕買外面的有添加劑，於是想起小時候家人做的魚圓，決定自己把她學會用料青魚1條（大概魚肉600克）5斤蛋清2個木薯粉50克蔥姜水300克白胡椒粉適量炸魚圓的做法1.青魚去魚骨洗淨泡一小時，去除血水和...
閩南特色小吃:炸肉丸,外酥裏香,美味可口（肉圓）
在漳州辦喜宴、婚慶、喬遷等喜事都會打滷麪，配料有五香腸、炸肉圓子、蒸丸、蒜蓉鴨、請客。今天來做炸肉圓子高端的食材往往卻只需要最樸秦的烹飪方式，醃製過料的瘦肉,裹上特調的漿糊,炸至金黃撈出!外皮酥脆,裏面的肉質...
龍遊小吃肉圓(小美版)
龍遊有很多小吃，其中肉圓就是一種通常在吃早飯跟夜宵的時候都能吃到注意事項：做多少吃多少，蒸熟冷藏儲存的放冰箱時間久就不會Q，當天口感最好用料鹽5克醬油2勺地瓜粉400g豬肉糜250g茭白(喜歡的塊狀蔬菜都可以)150g芋頭500...
油炸肉圓
炸肉圓其實我家吃得不多，一般都是水汆肉圓。今年假期長，所以嘗試做了幾次油炸肉圓，並且第一次知道用幹饅頭替代澱粉的方法。剛炸好的肉圓特別香，直接吃也是不錯的。用料豬腿肉糜400克乾白饅頭1個雞蛋1個蔥白少許姜少許鹽...
肉圓菌菇湯·小美的美食
我放的菌菇種類比較多，想着菌菇種類多他們之間的鮮味相互融合，味道會好一些，如果不喜歡這麼多菌菇的廚友，可以只放金針菇。用料肉圓肉糜300克雞蛋1-2個生粉30ml鹽2克生抽30ml白酒2.5ml姜、蒜、蔥適量湯菌菇適量番茄3個鹽...