正宗香酥排骨
外酥裏嫩，不硬不軟，塊塊不連，香甜鹹淡適口。用料小麥麪粉豬排骨雞蛋白砂糖,鹽，味精醬油大蔥，姜五香粉正宗香酥排骨的做法選新鮮的豬肋條排骨和軟骨剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡水。將蔥、姜切...
【鐵工房】一根排骨的黃金部位之蒜香炸排骨
在市場買排骨總會帶骨，給你點脊骨之類的。。還有排骨兩頭我也不想要的啊～只可惜精排價格太貴了。。有一天我醍醐灌頂發現一根排骨可以兩用……用料排骨蒜姜生抽油白胡椒粉鹽糖木薯粉或者麪粉【鐵工房】一根排骨的黃金部...
香橙排骨
無私的大娘教我噠!用料小排骨600g柳橙(臍橙)3個(約800g)調料A:料灑約30g橙汁120g(1個鮮橙榨取)玉米澱粉適量薑絲適量調料B:橙汁240g(2個鮮橙榨取)白糖20g鹽2g水澱粉(7-8g幹澱粉+50ml水)香橙排骨的做法1.小排骨洗淨,切...
菠蘿咕嚕排骨
做得太匆忙都來不及裝盤好好拍照，就火速的把菜裝飯盒裏給弟弟送去了。離高考還有十多天，弟弟前方努力，我這個做姐姐的就在後頭支援了。用料菠蘿3/4個排骨3根青燈籠椒1個紅燈籠椒1個胡椒粉適量花生油適量番茄醬適量酸梅醬...
排骨飯
做法簡單又美味的排骨燜飯。多放了一味調料，就滿屋飄香！到底是什麼調料呢？趕快來看看吧！材料：排骨500克、胡蘿蔔1根、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、五香粉、胡椒粉。做法：用料排骨500克料酒適量醬油適量鹽6克胡椒粉3克胡蘿...
吮指排骨
來源：青島出版社《最好的食材·吮指排骨》簡介：河北名菜。排骨先滷後炸，滋味透髓，故名吮指。這道菜原名“一品吮指排骨”，源於北宋宮廷御膳。相傳王安石年輕時赴京趕考，金榜題名，得賜瓊林宴。他品嚐宴席御品，覺得其中一道御骨...
紅燒排骨
2017年的第一個菜譜.一定要葷的.紅紅火火的纔好！紅燒排骨是家裏吃的最多的了！只是...這用塔吉鍋做的.估計就不多了！前幾天家裏來客人.做了紅燒排骨.一幫人要菜譜的.來.拿去.不用謝！(^_^)v用料排骨兩根八角兩個桂皮兩小塊...
香酥雞排
自己研究的神仙雞排！隔壁小孩真的饞哭了😜用料雞胸肉一塊地瓜粉適量大蒜兩三瓣料酒適量生抽適量孜然粉適量鹽適量蜂蜜適量五香粉或者黑胡椒粉適量蠔油適量香酥雞排的做法準備一塊完全解凍好的雞胸肉把雞胸肉片成四片。...
正宗湖南家常菜！香乾炒排骨
米飯殺手！也是媽媽的味道！用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8個大蒜2瓣鹽適量青椒3個香乾2塊紅蔥頭2個剁辣椒1勺正宗湖南家常菜！香乾炒排骨的做法排骨用水泡10分鐘，泡出血水，洗淨瀝乾水分，最好用廚房紙吸乾水，不容易炸...
蜜汁烤排骨
【蜜汁烤排骨】——零廚藝也可以露一手色澤紅亮油潤的蜜汁排骨，邊緣處烤得微微有點焦，香氣十足，看着就那麼的誘人，常常是一出爐還未端上桌就遭到哄搶。其實這樣美味的排骨，用烤箱做起來卻極爲容易，用料也是相當簡單，完全不需...
醬肉.醬排骨.醬雞翅.醬一切.
在紹興的一個姐姐教我做的.和我們這的醃肉不太一樣.去年她給我寄了一箱這醬貨.實在是太好吃了.今年和她討教之後.我自己琢磨了材料的用量.曬的兩批都吃完了.朋友們都說好吃.好吃.得瑟的發了一下朋友圈.一大批人天天問...
香酥羊排配希臘酸奶醬
用料羊排2塊卡利亞黑橄欖適量聖女果適量檸檬一個黃瓜一個雞蛋適量迷迭香，薄荷葉，麪粉，蒜，鹽，白麪包糠，橄欖油，希臘酸奶，黑胡椒粒。適量香酥羊排配希臘酸奶醬的做法黑橄欖切片，聖女果切瓣蒜切碎，薄荷葉切碎，黑橄欖片聖女果瓣加橄...
幹鍋排骨
方子爲兩人份，裏面的排骨可以替換成任何肉類。用料排骨400g土豆1個洋蔥1個藕1節豆筋1根黃瓜1根胡蘿蔔1根青紅椒各1個西芹1根香菜一把大蔥1根小米辣1把牛油火鍋底料50g香料（八角香葉山奈等）適量蔥薑蒜幹辣椒適量青花椒1小...
超簡單的椒鹽排骨
一聽椒鹽排骨，會覺得技術含量蠻高。試做了兩次，次次成功光盤，獲得了家人的一致好評，連一歲半的兒子都吃得津津有味！煮婦門，快快行動吧^_^用料精中排骨4根椒鹽大蒜生薑小紅椒生抽料酒桂皮超簡單的椒鹽排骨的做法取中段排骨，最...
正宗的四川排骨香腸
早就想做這個了，實在太誘惑人。終於下手了，並沒有想象中那麼難，作爲川妹子口味有點重，配料麻辣味足足的，哈哈哈～用料排骨3斤花椒粉3勺鹽2勺辣椒粉3勺胡椒粉1勺江津白酒5瓶蓋腸衣4米正宗的四川排骨香腸的做法腸子市場買回來...
甜酸排骨
甜酸排骨酸酸甜甜開胃好下飯。用料排骨300克彩椒適量菠蘿（可忽略）適量生薑2片蒜頭2瓣醃漬排骨調料：砂糖1茶匙生粉1茶匙雞粉1茶匙生抽1茶匙食油1茶匙甜酸芡汁：蕃茄醬2茶匙蠔油1茶匙白醋半茶匙砂糖1湯匙鹽1/3茶匙生粉1茶匙...
粵式早茶 蒸排骨
寫給喜歡吃粵式早茶的朋友自己也能做出酒樓風味的蒸排骨用料油鹽糖蒜蓉生粉排骨粵式早茶蒸排骨的做法排骨解凍後放在器皿裏用流水漂洗15分鐘，把水流開到最小就好，這樣洗過之後排骨蒸出來會更清爽。洗完後能發現水色邊清...
梅子排骨
還記得爲了探尋一棵梅子，Lincy和小編不遠萬里，去到遙遠的粵東地區嗎？還記得她們提到的那位W小姐嗎？那位W小姐告訴我們，她家的廚房，總是會備一瓶梅乾。她時常嘗試，用梅乾爲家人做菜。連她不喜歡吃梅子的兒子，都大讚菜之美味。...
蒜香蒸排骨
蒸排骨，可以用廣式的，蒸好即食。而我借鑑水煮肉片和油潑面的方式，做一次淋油，給統一的豉汁口味上再加一些新鮮的姜蒜辣椒味，但因爲只是淋油，味道很淡，有些半熟的粗野，你也可以創造自己的味道喲~用料排骨一斤半重慶永川豆豉（或...
酸甜排骨
用料雞蛋1~2只排骨500g白糖5湯匙李錦記白醋8湯匙李錦記番茄醬半瓶生粉5湯匙雞精1茶匙花生油1小碗酸甜排骨的做法洗乾淨的排骨，倒入4湯匙的白醋，醃10分鐘，目的是爲了炸排骨時，可以炸透！雞蛋，生粉倒入碗中，加雞精1茶匙，白糖2糖...
【蒜香排骨】
今天發的菜譜【蒜香排骨】，非常適合過週末，曾經有朋友來我那做客時我做過一次，從來不愛吃蒜的小朋友也會搶着吃到停不下來。蒜香排骨也能當零嘴，很適合肉食動物週末在家邊看片邊吃，而且即使是廚渣做也肯定不會難吃的：）以下做...
清燉排骨
清燉可以使菜餚保持原汁原味，【清燉排骨】以其湯鮮美肉酥爛最得家人的喜愛！冬天餐桌上一定要有熱湯纔夠溫暖！今天的排骨肉特別厚吃起來特過癮！配上蔥花香菜末，再撒上胡椒粉，讓鼻子舒舒服服的通通氣，感冒就好多了！就着鮮美的排...
改良版無錫排骨
相對更家常版無錫排骨，4步可達。❤️做法簡單地說就是1、醃製。2、去血水。3加味高壓。4、上糖色。❤️用料排骨500克紅曲粉5克十三香3克山楂2顆陳皮5克香葉2片桂皮1段姜1塊中等大小蔥6個寸段鹽12克花雕30克白豆蔻1個冰糖3...
排骨米飯
電飯鍋版的排骨煲仔飯用料一字肋排2根胡蘿蔔1根幹香菇15朵土豆1個八角1個花椒一小撮生薑1塊排骨米飯的做法米泡好：取和平時煲米飯同等的量，淘洗乾淨浸泡。胡蘿蔔、土豆、幹香菇洗淨、切丁備用。排骨洗淨，放入有姜塊燒開...
正宗！四川排骨麻辣香鍋
現在季節不冷不熱很適合下班回家喝點小酒配上菜品十足的麻辣香鍋安逸巴適好滿足😁用料素菜適量根據人數決定排骨1000克丸子300克鵪鶉蛋10個個小脆皮腸10根大蒜姜各1香菜蔥芹菜各2根香鍋底料1袋洋蔥1個正宗！四川排骨麻...