軟妹子蔓越莓土司
喜歡手撕麪包，就選擇這款超級柔軟的軟妹子吧！配方是450g*2用料高筋麪粉490克牛奶200克奶粉40克鮮酵母15克細砂糖40克水105克老面105克鹽9克黃油40克蔓越莓幹適量軟妹子蔓越莓土司的做法除黃油，鹽，蔓越莓幹，其餘放入打面桶，...
蔓越莓吐司
#玲家工坊#喜歡吐司香甜的鬆軟口感，加入蔓越莓甜中帶果肉的味道，特喜歡💕山峯吐司，上面加入杏仁烤出來滿屋子的香味，快來和我一起做吧！配方可以做兩吐司用料高筋麪粉350克酵母5克牛奶300克高筋麪粉150克雞蛋2個（一個全雞蛋...
超軟拉絲蔓越莓吐司
用料酵母3.5克鹽4克糖20克高筋麪粉280克雞蛋1個黃油25克水105克蔓越莓幹適量超軟拉絲蔓越莓吐司的做法除黃油和蔓越莓幹以外食材全部放在一起，揉出粗膜！後加入黃油，揉出手套膜。後室溫發酵到兩倍大！分成3份面劑子，醒發20分...
超軟菠菜蔓越莓吐司
一直想用菠菜做吐司，今天終於拔了這棵草。成品很軟，微甜，是喜歡的口感。吳克己老師與三能聯名定製款低糖吐司盒2條。用料先鋒高筋麪粉415克細砂糖66克鹽4克全蛋液48克黃油34克鮮酵母12克菠菜液219克老面83克蔓越莓45克菠...
超軟蔓越莓土司
又香，又甜，又軟，自己吃或者送朋友，都超級不錯，最關鍵是自己做的健康這是2個300g模具的量用料高粉310克奶粉10克細砂糖50克水143克雞蛋44克黃油30克鹽1克乾酵母4克蔓越莓50克超軟蔓越莓土司的做法1.粉類稱在一起，蔓越莓用朗...
蔓越莓吐司軟軟的（酸奶版）
水的多少根據麪粉的吸水性適當調節，不要一次性都放裏，還有雞蛋大小也不一樣，另外一般的杯裝酸奶都是100克，我們家這個是君樂寶90克裝的，婆婆買的我也是第一次看到，懷疑是不是假的，按說超市應該不會吧！😂😂我的是俄羅斯麪粉，放...
超鬆軟蔓越莓提子吐司（麪包機）
第一次用白燕的麪包粉，感覺可以秒殺一切牌子的麪包粉，加上用了偏溼一點的配方，做出來的麪包鬆軟可口，一點都不粗糙，幾乎比得上海綿蛋糕的細膩口感，這麼好的配方一定要mark！用料酵母3克牛奶110克白燕麪包粉（其他高筋麪粉也🉑）24...
瀟妹兒～蔓越莓餅乾
用料蔓越莓50克低筋麪粉230克蛋液30克糖粉90克黃油140克瀟妹兒～蔓越莓餅乾的做法黃油隔水軟化加入糖粉雞蛋液，把這些混合打發到顏色變淺。加入蔓越莓，如果顆粒特別大，可以先切碎然後我們混拌一下然後將低筋麪粉過篩～用手混...
蔓越莓司康
用料低筋麪粉100克細砂糖15克海鹽2克泡打粉3克香草精3滴黃油30克牛奶50克蔓越莓20克大顆粒黃糖少許蔓越莓司康的做法1:低粉.糖鹽泡打粉過篩。2:黃油，香草精混入成砂狀3:加入牛奶，蔓越莓切勿過度攪拌。4:冰箱放置20分鐘...
軟妹子土司
從一名小白，憑着自己對烘培甜品的熱愛和一羣志同道合的姐妹們互相學習與進步，透過兩年的實戰經驗，今天給大家呈現目前爲止自己總結最好的土司方子！方子爲450克土司盒2個的量用料中種麪糰高筋麪粉360克細砂糖25克酵母6克牛...
超軟的高水量低混比黑麥蔓越莓土司
用Bosch5系廚師機來製作超高水量低混比黑麥蔓越莓土司，配方用量：一個900-1200g吐司模具或兩個450g土司模具的單位用量。該配方是一種適合菜鳥、懶人的超級簡單的粗糧土司配方。所用原料相對成本不高且易於獲取（某寶上很...
蔓越莓軟歐
用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麪粉230克燙麪50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水，牛奶，老面，燙麪，高筋麪粉，糖，酵母粉低速混合，成團後加鹽，粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...
蔓越莓軟餅
今天的這道山藥小餅，你一定要學！因爲實在是太！簡！單！了!只要1根山藥、1把麪粉，一攪一煎，2步就搞定。完全不需要任何廚藝，特別適合新手媽媽。用料蔓越莓幹15克中筋麪粉20克鐵棍山藥100克蔓越莓軟餅的做法鐵棍山藥去皮切小塊，上...
簡單司康~蔓越莓司康~蔓越莓鬆餅
英式下午茶標準配搭，這款餅乾的口感是偏乾的，很紮實的口感，細嚼慢嚥下來又很香，和紅茶拿鐵搭配是下午茶不錯的選擇。黃油的量比較低，相比一般的餅乾熱量低一些。方子本身已經減糖了，不要再隨意減糖了。酸奶的稀稠程度不一樣...
蔓越莓吐司
在室溫25度的冬天，吃上這款香軟酸甜的吐司，感覺把冬日的溫暖吃進心底。之前做過幾次原味吐司，這次加了蔓越莓果乾，口感更富有層次，很贊。用料高筋麪粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克雞蛋30克牛奶125-135克黃油25克蔓越莓...
蔓越莓軟餅
用料蔓越莓50克牛奶100克麪粉85克白糖少許雞蛋1個果味粉(紅)少許蔓越莓軟餅的做法將所有材料拌成麪糊盤底抹油，把麪糊倒進去，蓋上保鮮膜。20分鐘後放入微波爐中，叮4分鐘開吃小貼士麪糊叮的時間與數量，厚度和盤子大小有關...
蔓越莓土司
用料高筋麪粉300克鹽3克白砂糖30克雞蛋1個耐高糖酵母3克黃油30克蔓越莓果乾30克牛奶170克(視麪粉吸水程度增減）蔓越莓土司的做法將高筋粉、白砂糖、鹽、雞蛋、牛奶混合攪拌，面盆封上保鮮膜，放冰箱過一夜第二天，取出麪糰，撒...
軟妹子－蔓越梅巧克力奶酪軟歐包
花那麼長時間做一個麪包，還不如去買一個快－別人總是這樣說用料老面高筋麪粉19g水19g酵母1/4tsg湯麪麪糰高粉12g沸水12g白糖1.5g麪糰高筋麪粉125g白糖20g鹽1.5g酵母1.5g可可粉5g牛奶38g冰水42g老面38g湯麪12.5g黃油6.5g...
越蔓莓吐司
用料金像高筋粉260克伊利純牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黃油後加20克白糖15克鹽2克蔓越莓適量黑芝麻適量越蔓莓吐司的做法用一次發酵的方法，烤箱30度發酵90分鐘到9分滿。經過兩次鬆弛分三份滾圓後鬆弛10分鐘，擀舌狀...
蔓越莓奶油土司——pm105
買了傳說中的神器以後很興奮地做了幾次，結果一直失敗。後來仔細想了想，以前自己揉麪的時候可以控制發酵時間，這個是與氣溫有很大關係的。同時，水的量也很重要。由於夏天比較熱，水需要冷藏並且減量。發現這個問題以後，基本上...
蔓越莓軟妹子餅乾
一個待拯救的奶香軟妹子用料低筋粉120g黃油45g蔓越莓50g糖粉40g雞蛋20g蔓越莓軟妹子餅乾的做法呼~老子費勁心思，終於把你們幾個小妖精給弄到手了，快，都別亂動，給大爺在碗裏乖乖呆好了，誰敢亂跑，老子就把她倒垃圾桶。小黃油（...
紅豆土司－椰蓉土司－蔓越莓土司
剛開始接觸烘焙，只是單純的興趣愛好，想做給家人吃，喜歡做麪包，享受過程，大家一起加入吧，做個烘焙愛好者。用料改良劑30g雞蛋10個水2200g金像牌面包粉5000g酵母35g細砂糖1000g黃油500g鹽40g蘇旺牌紅豆餡500g自制椰蓉餡500g全...
桃妹妹的餅四號（平凡的蔓越莓）
今天我烤焦了用料黃油80g低筋麪粉145g糖霜48g蔓越莓40g雞蛋液25g桃妹妹的餅四號（平凡的蔓越莓）的做法黃油室溫軟化至無硬芯加入糖霜和雞蛋液攪拌均勻篩入低粉和蘇打揉成光滑的麪糰放入蔓越莓讓麪糰和蔓越莓均勻混合定型...
蔓越莓軟糕
天氣炎熱，不想吃飯。用酸甜的蔓越莓做糕點開胃又防癌。用料糯米粉80克牛奶100克白糖15克蔓越莓幹30克橄欖油10克椰蓉30克蔓越莓軟糕的做法牛奶加熱加白糖加橄欖油加糯米粉調勻放碎蔓越莓幹用微波爐高火轉1分30秒，拿出攪...
蔓越莓司康
輕清而不甜膩，讓人無法抗拒的正宗英式下午茶必備甜點！用料黃油112高筋麪粉337雞蛋25低筋麪粉37蔓越莓50淡奶油50鹽0.5牛奶50蔓越莓司康的做法將除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合攪拌。加入蔓越莓，混合攪勻。揉成...