蔓越莓司康

輕清而不甜膩，讓人無法抗拒的正宗英式下午茶必備甜點！

用料  

蔓越莓司康的做法  

1. 將除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合攪拌。

2. 加入蔓越莓，混合攪勻。

3. 揉成麪糰，放入保險膜，鬆弛20分鐘。

4. 擀成麪餅狀，切成三角塊

5. 放入烤盤，抹兩遍雞蛋黃。

6. 烤爐烘烤10分鐘，爐溫（風爐160°，平爐210°-140°）。

7. 取出，抹上一層蜂蜜。

8. 再次放入烤爐10分鐘左右（爐溫和第一次一樣）