空氣炸鍋蔓越莓司康
司康做起來很快，因爲它們不需要任何時間發酵。使用飛利浦空氣炸鍋
用料
| 黃油 | 55克 |
| 奶油芝士 | 100克 |
| 燕麥片 | 25克 |
| 大號雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 225克 |
| 發酵粉 | 3茶匙 |
| 蔓越莓幹 | 50克 |
| 酪乳 | 150毫升 |
| 櫻桃果醬 | 2湯匙 |
| 糖粉 | 25克 |
| 鹽 | 1撮 |
空氣炸鍋蔓越莓司康的做法
用叉子攪拌雞蛋，然後與酪乳混合。
把冷黃油切成小方塊。將麪粉和發酵粉篩入大碗中，加入燕麥、糖、鹽和黃油塊。快速地將黃油揉進麪粉混合物中，直到其質地類似細麪包屑。在其中間弄一個凹陷口，加入¾的雞蛋混合物，攪拌成粘性的柔軟麪糰。加入蔓越莓。
將麪糰放在撒了麪粉的工作臺上，輕輕擀出2釐米厚的麪皮。切成5x5釐米的小塊來製作司康。將剩餘的雞蛋混合物塗在小塊的頂部。
將司康放入Airfryer空氣炸鍋的烤籃中，並在指定的溫度和時間下啓動設備：170℃，12分鐘。
搭配奶油芝士和果醬享用司康
小貼士
1.櫻桃果醬非常美味，任何一種果醬搭配烤餅都很美味
