杏仁露豆乳司康
大家好！我又來做司康了，因爲這個玩意兒翻車率太低了，我作爲一個烘焙界翻車的一把好手早被戚風什麼的嚇怕了，而司康真的是傻白甜一樣的存在，愛死了愛死了。這個配料完全是根據家裏現有的東西攢的，只有比例具有參考價值，沒有單...
胡蘿蔔蛋糕司康（玉米油） |在家司康專門店5/50
萬物皆可胡蘿蔔蛋糕～～💯Flag：在家做滿50種司康，假裝自己有一家司康專門店‼️———————————————————疫情封城停快遞，家裏的黃油和麪粉告急，但真的越沒法吃的時候越想吃，我對司康的執念遠高於平時。正好前幾天...
快手紅茶司康＃喝不完的紅茶包有了好去處
之前在加拿大旅行的時候圖便宜買了八十包量的茶袋，遲遲用不完，終於找到了個好辦法可以有效消耗；這個方子的量做八個小方塊（4釐米見方），要做多的話按比例調節用料牛奶40克紅茶包1包紅茶碎2包的量(約7克)自發粉120克鹽1.5克糖...
紅棗蔓越莓豆腐司康scone（無糖無蛋奶，也可做無油版）鬆餅 輕食主義
這款司康具有了跟有蛋奶的那種司康同樣鬆軟的口感。內部蓬鬆，無需加熱也一樣好吃。剛烤出來，外脆裏軟，加上紅棗的甜，蔓越莓的酸，非常好吃，值得一試。麪粉的部分可以全部用全麥麪粉或低粉代替，粉類總量爲150g即可。紅棗蔓越莓...
完美復刻國外烘焙店裏的香蔥切達奶酪司康
加拿大很多烘焙店、咖啡店裏必備的一款鹹味司康CheddarCheeseandGreenonionScone香蔥切達奶酪司康。沒有添加一點糖，糖尿病人也可以吃。配方中用量可以做12個大司康，吃不了的可以冷凍，吃之前一天晚上放入冰箱冷藏室解凍，...
優雅烘焙 2015第75集：簡單獨特的Irish司康
用料高筋麪粉300克新鮮奶油（高脂）315克葡萄乾80克白糖35克泡打粉（無鋁）13克（修訂下我視頻裏的用量寫錯了）蜂蜜28克檸檬1個鹽北美2克國內1克優雅烘焙2015第75集：簡單獨特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分鐘預熱400F=200C大的...
低油版愛心司康 2022/38
用料低筋麪粉100克白糖15克（甜度可適減）泡打粉2.5克黃油30克蛋液20克牛奶🥛40克蔓越莓15克低油版愛心司康2022/38的做法備料...黃油微波爐盯一下一起攪合攪合，很簡單哦再來點蔓越莓碎...揉成團輕壓成2cm左右的面片...用...
烘焙小白 簡單葡萄乾司康 咖啡伴侶 法式點心
法式點心—司康最近的下午茶點心首選。簡單，簡單，簡單。用料低筋麪粉200克牛奶60克黃油60克細砂糖30克泡打粉3.5克雞蛋1個鹽1克葡萄乾適量烘焙小白簡單葡萄乾司康咖啡伴侶法式點心的做法黃油室溫軟化加糖用打蛋器打發，再...
超簡單司康
隔離在家實在是買不到好吃的蛋糕點心，隨手做了一個，希望能幫到第一次烘焙的小夥伴用料糖克泡打粉克鹽克蛋黃個雞蛋個牛奶克黃油克麪粉香蕉燕麥片超簡單司康的做法麪粉（我就用的普通麪粉，家裏也沒有低筋啥的，就圖個簡單方便...
簡單易學的女王司康
用料中筋麪粉220克泡打粉8克洗砂糖40克黃油60克雞蛋黃1個純牛奶90克提子乾適量克鹽1克簡單易學的女王司康的做法盆中加入麪粉泡打粉白砂糖攪拌均勻加入軟化的黃油搓一搓，麪粉黃油搓均勻先加入蛋黃搓均勻在加入牛奶繼續...
空氣炸鍋版海苔肉鬆司康
繼續閉關中，沒有常規配方里的中低麪粉、牛奶和雞蛋，也沒有酸奶油和果醬搭配，但還是很想吃司康。用料高粉110克粘米粉40克糖15克黃油30克稀奶油125克鏗魚海苔+牛肉鬆30克泡打粉5克空氣炸鍋版海苔肉鬆司康的做法將冷藏黃油...
鹹蛋黃肉鬆奶酪司康
外酥內軟，口感豐富，內餡甜鹹碰撞，濃郁纏綿用料中筋粉150克泡打粉3.5克砂糖11克妙可藍多奶酪150克海苔粉10克妙可藍多黃油50克妙可藍多淡奶油70克鹹蛋黃1個細砂糖10克肉鬆10克妙可藍多奶酪片1片歐芹適量鹹蛋黃肉鬆奶酪司...
【美善品】司康（scone）
英國甜品的扛把子，口感介於麪包和餅乾之間，外酥內軟，口感非常醇厚，搭配茶或者咖啡～小美製作零失敗，烘培新手可以試試～用料中筋麪粉150克黃油（室溫稍軟化）40-50克全蛋液1/2糖粉25-30克椰漿（鮮奶油）20-25克泡打粉3-4克鹽2克蔓越莓...
【葡萄乾司康】
早年的菜譜搬運~看到司康系列在下廚房寫了不少，就再補搬幾個經典款，不然總覺得不完整><這款是厚料的司康，餅坯本身含蛋奶糖油比較足，再加上果料，直接吃就很香甜一般的原味司康是要切開加果醬和奶油配食的這款單吃就很好，早...
鹹香酥軟❗️鹹蛋黃肉鬆司康❗️
太愛吃這款司康了，出爐就秒光，鹹蛋黃和肉鬆真的是絕配，再配上無敵好吃的司康，香到爆❗️做法也非常簡單，無需打發，攪一攪拌一拌就能成功～一定不要錯過呀～用料鹹蛋黃3個肉鬆30克沙拉醬適量低筋麪粉200克黃油50克雞蛋40克牛奶50克...
蔓越莓伯爵司康
我喜歡司康剛烤出來的狀態，伯爵的香氣很好，吃起來是外面有些酥，裏面嫩嫩的拍的效果圖是沒有加伯爵紅茶之前的版本，可以想象下效果，哈哈👀第一次發作品，再接再厲，希望在腳骨折的這段時間裏可以多多動手用料低筋麪粉215克黃油6...
司康與clotted cream
用料低筋麪粉—2cups泡打粉—1tbsp鹽—1/8tsp綿白糖—1½tbsp無鹽黃油—5tbsp雞蛋—1egg全脂牛奶—8½tbsp司康與clottedcream的做法在幹所有事情之前，先把5tbsp的黃油切成小粒並放在室溫下！！！把2cups麪粉倒入量杯，加入1tb...
簡單司康 scones
只需四種原料，簡單易做又好吃的司康。吃的時候一定要配奶油和蔓越莓醬。用料自發麪粉450克黃油40克液體奶油buttermilk375克糖少許厚奶油cream蔓越莓果醬簡單司康scones的做法原料厚奶油和果醬烤箱預熱230度。黃油室溫...
起士核桃司康，今天是野餐日
用料85克切達乳酪55剋核桃1茶匙乾燥迷迭香225克中筋粉2茶匙泡打粉1/4茶匙鹽1/4茶匙凱宴辣椒粉1顆蛋85克牛奶20克橄欖油1顆蛋黃(塗抹用)起士核桃司康，今天是野餐日的做法1將烤箱預熱至200°℃。2將切達乳酪、核桃和乾燥...
香蕉奶酪司康（無黃油）
我的第一款司康~請大家多多指教。香蕉與奶酪是無敵組合，快來試試吧。用料低筋麪粉200g糖40g奶油奶酪60g香蕉泥100g牛奶40g雞蛋少量（表面刷蛋液）泡打粉4g鹽1.5g香蕉奶酪司康（無黃油）的做法低筋麪粉、泡打粉、鹽混合過篩。香...
新手小白也能成功的蔓越莓司康
在前期紅茶爆漿司康的基礎上，抓了一把蔓越莓！一次成功！O耶✌新手小白快來試！用料低筋麪粉100克黃油40克泡打粉5克細砂糖10克（不要再減了已經很少了）牛奶50克雞蛋一點點（刷表面）蔓越莓一把新手小白也能成功的蔓越莓司康的做法1...
魯邦棄種司康
消耗魯邦棄種，厲行節約，不浪費糧食用料--魯邦棄種司康的做法棄種司康棄種100g中筋粉200g蛋液40g糖40g鹽3g小蘇打3g水50g蔥蒜末、香腸碎、芝士、玉米粒適量所有材料揉成麪糰，26℃左右靜置40min，分成9份，烤箱開熱風，放中上層，1...
酵母版葡萄乾司康
喜歡這個方子，因爲可以晚上準備好，早上直接烤了做早餐。方子參考君之的，這個菜譜是爲了記錄自己的配方量，方便下次製作。前期忘了拍照。用料普通麪粉300克黃油70克牛奶150克蛋液30克細砂糖35克酵母4克鹽3克葡萄乾40克左右...
野生司康·空氣炸鍋版
三款口味司康，口感外脆內軟，越吃越香，下午茶標配！烘焙小白新手必做款～無需打發，一看就會！✅需要的工具：刮板⌛️空氣炸鍋：澳特美空氣炸鍋，145度，時間約20～22分鐘。用料🍋檸香司康：低粉/中粉130克細砂糖30克泡打粉4克鹽1克黃油35克純...
蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法
爲了消耗麪粉，出個懶人最快捷的甜品用料低筋麪粉200g200克糖15克泡打粉15克黃油60克雞蛋40克牛奶60克蔓越莓幹50g鹽1克蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法黃油室溫軟化雞蛋加入牛奶中打散黃油、鹽、糖、泡打粉加...