麻辣醬牛肉 食譜坊 菜譜 3.31W 大中小設定文字大小 牛肉脂肪含量少，蛋白質豐富，嘿嘿 用料 牛腱 1000克 八角 1個 姜 5片 老抽 3勺 生抽 3勺 花椒 15粒 鹽 10克 桂皮 0.5塊 香葉 3片 料酒 3勺 白糖 5克 麻椒 1把 辣椒 4幹 辣椒醬 3勺 麻辣醬牛肉的做法 鍋內放入調料翻炒3分鐘，然後放入牛肉，再放入醬，最後放水，開鍋後小火慢燉1到2小時左右，可以用筷子扎牛肉試一下能不能扎進去，然後放涼切盤即可 填入湯汁 放涼就可以切片了，放入湯內久一點更入味上色更好 TAG標籤：麻辣醬 麻辣醬牛肉 好吃 牛肉 #
