空氣炸鍋蔓越莓餅乾

用料  

空氣炸鍋蔓越莓餅乾的做法  

1. 把黃油軟化後跟白糖攪拌均勻，蔓越莓剁碎。

2. 蛋清倒入攪拌好的黃油裏，我分了3次倒入，每次倒入時保證前一次已經攪拌均勻。

3. 把麪粉倒入黃油均勻攪拌，攪拌到不在是軟趴趴的那種。

4. 倒入剁碎的蔓越莓，再次攪拌。

5. 把保鮮膜攤平，攪拌好的材料放在保鮮膜上固定成長方體的形狀，放入冷藏一小時。

6. 180度10分鐘

7. 翻身再180度10分鐘

8. 無論是甜度、口感、鬆脆，都OK。