五香板鴨
用料光鴨一隻蔥段薑片蒜碎糖色鹽料酒味精胡椒粉白糖醬油花椒大料香葉草果小茴香肉蔻醋香油薰料五香板鴨的做法將光鴨處理乾淨，用鹽和少許花椒擦抹全身，醃3個小時左右，冷水入鍋，燒開後去血沫，待鴨皮收緊後取出放通風處將表...
五香滷鴨
用料鴨半隻五香粉2勺醬油5勺老抽1勺料酒2勺冰糖15克辣椒2個辣椒油3勺薑片5片水1碗蕃茄醬2勺洋蔥半個五香滷鴨的做法把所有的調料（除洋蔥）倒在一起，把洗好的鴨子放在調料汁裏，使每塊都沾上汁水，然後靜置醃15~20分鐘把醃好的...
爆香醬板鴨
哈哈雖然賣相不怎麼樣味道很好哦這是在寢室目前做得做好吃的一道菜很喜歡用料醬板鴨一隻哪種都行大蔥一把大蒜一坨姜就大拇指這樣鹽少許雞精少許爆香醬板鴨的做法把醬板鴨剁小點個人愛好都行大蔥切段大蒜切片生薑切絲...
五香鴨
五香鴨用料：鴨肉800克，生抽20克，老抽5克，鹽3克，紅腐乳半塊，白糖5克，料酒20克，桂皮10克，八角10克，小茴香3克，蔥結一個，姜適量用料鴨半隻五香鴨的做法五香鴨...
五香醬鴨
用料鴨子香菇蔥蒜五香醬鴨的做法我買的半隻鴨，首先血水煮掉後，用剪刀把皮油剪掉，加入電飯煲放入五香粉、花椒粉、蒜瓣，放點蘑菇，擺盤體升西式感一小時煲湯模式，放蔥，翻身，在煲湯模式半小時即可上桌，拍照的時候剛好是傍晚，這個光...
香酥板鴨
用料板鴨青椒芝麻辣椒粉香酥板鴨的做法炒幾個虎皮青椒放入盤中墊底鍋中入油，將切好的板鴨放入油中，煸出香味撒上芝麻、幹辣椒粉、花椒，裝盤即可...
五香薰鴨
用料1光鴨花椒大料桂皮香葉黃芪草果丁香蔥段薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油冰糖香油用料2(薰料)木炭花生皮幹荔枝殼五香薰鴨的做法將光鴨處理乾淨後放入鍋中，加水燒開後去浮沫放花椒、大料、桂皮、香葉、黃芪、草果、丁香、...
五香鴨腿
好吃不膩用料鴨腿1只花椒20粒五香粉2勺醬油1勺辣椒1個鹽2克五香鴨腿的做法鴨腿焯水取出焯水的鴨腿開水加花椒，辣椒，加焯水的鴨腿，鹽，五香粉，開始燉，燉到用筷子扎一紮，鴨腿肉爛熟了出鍋可以吃了小貼士全成不用蓋鍋蓋...
五香鴨胗
用料鴨胗2.5斤啤酒1升大蔥1/2根姜6片幹辣椒3個八角2個花椒30粒桂皮1小塊生抽適量紅燒醬油適量砂糖1小勺芹菜葉1把五香鴨胗的做法鴨胗清水泡半小時後，認真正反面搓洗，去掉雜質。放入涼水，沒過鴨胗，大火煮開，去沫，撈出瀝乾備...
五香鴨翅
天氣熱，孩子沒什麼胃口吃飯一盤五香鴨翅，美味又健康很下飯哦用料鴨翅膀桂皮1塊八角1個香葉2片花椒若干粒山奈2個草果1個蒜5瓣姜3片生抽2勺料酒1.5勺耗油1勺鹽，雞精，胡椒粉適量五香鴨翅的做法鴨翅洗淨，切段備用焯水，冷水下郭...
五香鴨血
鴨血富含鐵，鈣等各種礦物質。營養又豐富。還有補血和清熱的作用。用料鴨血1大塊八角2個幹辣椒2個青紅椒適量蔥薑蒜適量生抽適量香菜、白芝麻適量五香鴨血的做法鴨血切厚片後焯水。焯水時加一勺料酒。水燙變色後撈起過...
香辣鴨板腸
每次外面買的鴨板腸，總怕不乾淨，不衛生，而且多吃的話肚子會很不舒服，經常出現兩頭辣的狀況。自從自己做了之後，就沒再買過外面的某味某鴨了。最近疫情嚴重，把這個菜分享出來，有時間大家可以做做，起碼乾淨衛生味道還不錯。最後...
五香鴨翅
1.把滷料包放入涼水中浸泡半個小時以上，泡過滷料包的水直接倒掉，不要了呢；（注：一包裏面有5小袋，一次放一小袋就可以的，一小袋可以滷5斤肉肉）2.鍋中放薑片和水（水量需要沒過食材），煮沸後放入食材煮2分鐘去腥撈出；3.冷鍋倒入少許食...
五香鴨舌
用料鴨舌鹽雞精冰糖姜蔥八角桂皮小茴甘草三奈甘菘花椒砂仁草豆蔻草果丁香五香鴨舌的做法將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜...
五香醬鴨脖
醬鴨脖是一道現在非常火爆的美食，今天寶強就和大家分享一下家常的醬鴨脖，只需簡單的5種調料，在家裏就能做出美味的醬鴨脖！用料鴨脖6根蔥半根姜5片香葉1片幹辣椒3個花椒15粒生抽2勺老抽3勺料酒2勺桂皮1小塊八角1個茴香5粒...
香芋板鴨
此菜香芋軟糯而且還融入了板鴨的香味。用料板鴨香芋紅辣椒蒜苗米酒生抽油，鹽，味精香芋板鴨的做法香芋去皮切成長條，放鹽淹5分鐘。板鴨用溫水洗淨切成長條，紅辣椒洗淨切段，蒜苗洗淨捲成卷，姜洗淨切末。熱鍋放油，油溫4成熱時放...
五香鴨蛋
跟妹妹說好的,等我有時間的時候,給她醃五香鴨蛋的方法,今天坐在電腦前爲她寫菜譜,有興趣的朋友我最好選擇清明節後端午節前,醃鴨蛋,我喜歡五香醃鴨蛋,我覺得比一般的只用鹽和酒醃,鴨蛋更好吃.揀好鴨蛋,備鹽和水,桂皮,...
五香鴨脖
用料鴨脖6條蔥姜適量八角2個桂皮1塊幹辣椒4個白芷2個小茴香3g花椒2g鹽1勺料酒30ml生抽30ml老抽20ml花雕酒30ml冰糖30g五香鴨脖的做法鴨脖用清水浸泡2小時，泡出血水泡好後把鴨脖表面清理乾淨再用清水沖洗兩遍然後開始醃...
五香臘板鴨
2021年8月特別說明：今年夏天肉價下跌，很多人在網上發些夏天做香腸臘肉的視頻之類的東西。我特別註明：我的菜譜只適合在西南地區，冬至節後到臘月二十之前這段時間做。要在其他時間做的醃臘製品的，麻煩出門左拐，去找別人的方...
香辣鴨腳板
甜品吃多了來一份香辣鴨腳板，追劇好零嘴用料老抽30克生抽50克鹽5克冰糖30克啤酒1000克姜4片辣椒5個各種香料抓一點鴨腳板1000克香辣鴨腳板的做法鴨腳分2⃣️次用小美的三個5清冼乾淨，主鍋加生薑各類調料滿滿的一大鍋真愛2...
五香鴨
用料鴨半隻花椒少許粒姜八片生抽適量勺桂皮兩塊八角兩個鹽少許克香葉三片幹辣椒兩個蔥一條，蒜一條，蒜頭一個五香鴨的做法準備洗淨的香料：花椒，八角，辣椒，香葉，蒜頭，桂皮，姜，蔥，蒜。（沒買調料的，可以直接買一包五香粉代替，但是味道差...
五香鴨頭
用料鴨爪250g泡椒50g蔥適量姜適量五香鴨頭的做法鴨頭洗淨，入沸水鍋中氽燙，撈起洗淨血污。鍋中放入清水、蔥、姜、桂皮、大料、香葉、醬油、料酒、鹽、白糖、再放入鴨頭，用大火燒沸後改用小火燒至肉爛，再用大火收濃汁，加入...
五香鴨胸～
比醬鴨更好味的哦～只因多了一位料～用料鴨胸兩塊或更多燉肉料若干五香鴨胸～的做法自然解凍鴨胸並淨水泡半小時。兩面都割菱形塊。不粘鍋稍熱後直接放進鴨胸肉。鴨肥油皮面朝下。中火煎出很多鴨油時，放多幾片薑片。鴨皮微黃...
五香鴨肝
用料水583克生抽23克鹽18克雞精13克白糖5克黃酒40克胡椒粉2克蔥20克薑片18克花椒3克辣椒段2克香葉2片白芷1片豆蔻2個桂皮1塊五香鴨肝的做法混合，煮五分鐘，放涼泡入鴨肝中吃...
五香烤鴨
五香烤鴨充滿五香的味道，吃起口齒留香，鴨肉非常爽口，顏色特別有食慾，nice用料鴨子一隻糖，鹽，雞精，五香粉，少許迷迭香適量姜，大蔥幾片薑片，倆根大蔥即可洋蔥，西芹，水將洋蔥切片，西芹切斷和水熬製將洋蔥和西芹倒掉，把水留到蜂蜜，醪粥，十...