蔓越莓司康（空氣炸鍋版）

@原作者漫時慢語，按照配方改良的~

用料  

蔓越莓司康（空氣炸鍋版）的做法  

1. 黃油提前軟化（不是液體狀）手指能按動即可

2. 淡奶油、雞蛋混合，攪拌均勻備用

3. 新容器中加入低筋麪粉泡打粉、細砂糖、鹽
   混合均勻（一定要混合均勻，司康不需要過度揉麪！！！）

4. 將軟化好的黃油加入拌好的麪粉中，用手揉成顆粒狀，加入蔓越莓幹，用手鬆散抓勻，不要硬壓，倒入拌好的液體，輕壓成麪糰（切記一定要減少揉麪次數，防止產生筋度，不鬆軟）

5. 切好形狀，刷上薄薄的蛋液

6. 空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘
   
   170度14分鐘
   出鍋！！