轉：XO醬白菜滷
偷懶就用電鍋滷一鍋唄!!!省事點~這一鍋不加水都ok，只要把所有的配料通通放進電鍋就好了調味更簡單，就放xo醬或幹貝醬或櫻花蝦醬都可以~帶點辣度~~絕對零失敗歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~用料大白菜1小...
滷白菜
媽媽手把手教學的料理，我稱它為愛的滷白菜。媽媽表示冰箱有什麼就加什麼，就算單單只有白菜也能變成一道佳餚。用料白菜2顆香菇5朵蒜頭1大顆木耳3個紅蘿蔔1個鯊魚皮適量油適量麻油適量鹽1茶匙水1晚米酒適量滷白菜的做法...
轉：不敗滷肉！（電鍋版）
用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～用料豬五花肉塊400g蔥段些許蒜頭8顆薑兩片八角兩顆燉料：醬油8大匙酒4大匙糖2大匙水160ml五香粉些許白胡椒粉些許轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法{材料準備}五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑...
臺式白菜滷
在臺灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。燉的軟軟的連小孩也愛吃哦❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯...
XO醬爆姜蔥蟹
用料姜蔥XO醬爆姜蔥蟹的做法爆姜蔥爆蟹小貼士先燒熱鍋熱到有點出煙再放油煮滾，爆香姜醬料，再放蟹爆炒好放醬油其他配料就行。好好味！...
XO醬佐西芹帶子/芹菜鮮貝乾貝
用料【材料】鮮乾貝10顆西芹2支蒜頭1顆水2大匙【調味料】XO醬1大匙雞粉1小匙香油1大匙XO醬佐西芹帶子/芹菜鮮貝乾貝的做法鮮乾貝浸泡沸水至熟，撈起瀝乾備用。蒜頭切碎；西芹剝粗絲切段，讓入沸水中汆燙去澀味，瀝乾備用。熱...
XO幹貝海鮮醬炒娃娃菜
用料娃娃菜顆蒜苗2根XO幹貝海鮮醬2湯匙薑6片辣椒1條XO幹貝海鮮醬炒娃娃菜的做法爆香娃娃菜下鍋，幹貝海鮮醬下鍋，加一杯水燜煮熟透後加入蒜苗起鍋上菜...
【非油炸】XO醬蠔油茄子🍆
喜歡吃茄子軟趴趴的入味又下飯但是媽媽喜歡油炸茄子每次我做茄子都不會油炸如果追求茄子仲有美麗的紫色那還是油炸吧🍆畢竟自己在家吃飯就是希望健康些所以這個方法比較少油覺得適合日常生活些😁正好這個味道很惹味寫...
XO醬（超正宗港式）
最近認識了香港朋友，被天天拉去吃廣東菜。發現XO醬海鮮炒飯好好味哦～這款醬簡直就是百搭，配什麼都perfect！用料金華火腿新鮮指天椒幹大蝦米幹扇貝丁（要大的）紅蔥頭蒜蝦籽（可不加）魚露XO醬（超正宗港式）的做法提前將幹扇貝丁泡一...
私房金蠔XO醬 XO SAUCE WITH SEMI-DRIED OYSTERS
XO醬可以說是香港的原創醬料，名貴惹味，非常具代表性。它的可塑性非常之高，可配以各類小菜、小食、粥、粉、麵、飯、涼拌，亦可烹調炒煮各樣菜式，而且味道惹味討好，用途廣泛，因此深受歡迎，絕對是廚房必備的醬料之一。今次我在XO...
XO醬炸雞翅
這是在新加坡餐廳🇸🇬吃過的創意菜，一直念念不忘，在家中自己調整為家常版的，非常美味！用料xo醬少許雞翅按實際分量蠔油少許醬油少許鹽少許XO醬炸雞翅的做法雞翅洗淨，倒入xo醬和醬油、蠔油、鹽醃製半小時，裹麵粉中火油炸到熟...
xo醬玉子豆腐
xo醬超好吃！但是拿來炒蔬菜總是吃不出味道這是第一次做便當發明出的菜味道超讚的！用料玉子豆腐xo醬油耗油花椒粉孜然粉xo醬玉子豆腐的做法玉子豆腐中間切開切成稍厚的塊狀因為油炸之後會變薄油炸玉子豆腐至兩面都呈淺棕...
XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉
用料河粉1斤左右魷魚絲（乾的）（泡半小時左右）300g韭菜花300g左右豆芽200g紅蘿蔔絲（不要切太細）200gXO醬3一4茶匙生抽適量老抽1茶匙𧐢油（我用李錦記特級𧐢油）1茶匙XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉的做法把所有的材料都準備好油溫70度左...
XO醬炒萵筍絲（簡單快捷好下飯家常菜）
方便快捷簡餐用料XO醬1茶匙萵筍兩條鹽1/4茶匙XO醬炒萵筍絲（簡單快捷好下飯家常菜）的做法萵筍去表皮切絲開油鍋，放萵筍絲炒兩三分鐘加入少少鹽➕一茶匙XO醬炒兩三分鐘即可上鍋上碟小貼士萵筍很快熟...
江瑤柱XO醬
XO醬據說是香港人於80年代創出來的，它開始只出現在一些高級酒家，並於90年代開始普及化。“XO醬”其意為世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，使用的都是上好原材料，因此味道也是極鮮美的。用料日本江瑤柱200克紅...
XO醬韭菜花炒蝦幹
春天來了，到處綠意盎然，生機勃勃。韭菜和韭菜花，這倆屬於春天的時令蔬菜是時候登場了。中醫認爲，韭菜味辛、性溫，有益肝健胃、潤腸通便和補腎壯陽之功效。故韭菜又名壯陽草，起陽菜。而小河蝦鮮美又溫陽，兩者搭配起來更是相得...
Xo醬料裡
Xo醬炒茄子用料乾貝8粒Xo醬料裡的做法下醬入菜...
第二版素XO醬改良版
此乃言之有物的素XO醬，對比之前一版的，金針菇炸過更有口感，更象XO醬。用料材料如下第二版素XO醬改良版的做法多一點油炸金針菇。炸成金黃色，濾油。把濾過的油倒回鍋裏，放香料爆香（小火），撈出香料丟掉，放入黑豆豉、香菇碎，小火熬...
（五分鐘）xo醬撈烏冬
是我人生第一道吃完的自己做的料理🙂用料xo醬（我用李錦記）一勺耗油一兩勺豉油適量蝦米一把烏冬面（我用壽桃）一包隨便青菜十幾條（五分鐘）xo醬撈烏冬的做法將xo醬，耗油，豉油一起下鍋炒，加點蝦米，看心情加不加油。炒熱盛到碗裡。將...
當米飯遇上XO醬（聖傑克XO醬多種米食吃法）
自從遇見XO醬先生之後，它便常駐咱家冰箱不走了⋯然後，咱這南方挑嘴貓，閒不住，還搗騰各種米食吃法⋯接著，不藏私，分享給各美廚娘，讓大夥兒瞧瞧這美味的XO醬是如何擺平咱的懶人生活的⋯（≧∇≦）三種米飯，高大上的XO醬華麗版。第一...
白醬醬汁
此款白醬醬汁，既能感受到牛奶的濃厚香味，也能品嚐到綿密順滑的口感，這些都是此款獨有的特徵。材料簡單，做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
素XO醬貝果
用料素XO醬雞蛋芝士片貝果芝麻菜（火箭菜）素XO醬貝果的做法貝果加芝士片焗8分鐘。炒個雞蛋。芝士上面放火箭菜、放雞蛋、放素XO醬，搞定。...
XO醬茶樹菇五花肉
用料五花肉茶樹菇青椒紅椒幹辣椒X0醬姜蒜蔥鹽油XO醬茶樹菇五花肉的做法茶樹菇泡發切段，青椒、紅椒、姜洗淨切片，五花肉切薄片。鍋內油燒熱（油不要太多，五花肉會出油，XO醬裏面也有油），放入姜和幹辣椒，爆香後，加入五花肉。五花肉...
素XO醬（有五辛）
用料香菇碎金針菇素XO醬（有五辛）的做法金針菇洗乾淨，切1cm長，香菇切碎。放多一點油，放入花椒八角桂皮，自由發揮，隨意加減自己喜歡的香料。記得用小火，爆香後撈出香料丟掉。加入蔥姜蒜末，爆香，加入黑豆豉，出味。加入香菇碎，炸一下...
〖XO醬手撕雞🐥〗
〖食譜存檔〗嘗試做了幾個口味，微辣最好味。✨菜譜還沒寫好，先放著✨用料雞髀5隻小青瓜2條花椒適量八角1個香葉3片XO醬兩勺頭抽兩勺香醋半勺芝麻油一勺生芝麻適量花生油適量〖XO醬手撕雞🐥〗的做法雞髀解凍，冷水下鍋，加入...