微辣的辣椒醬
我的家鄉是一個無辣不歡的地方。但是我的孩子卻點辣不沾。爲了讓孩子體驗更多的美味，其實主要是爲了出門玩耍的時候能和我一起去品嚐各種好吃的，我做了一款有點微微辣微微酸的辣椒醬，從此開啟了心姐的微辣美食之旅用料大...
香辣辣椒醬
沒有好吃的辣椒來拌麪條，沾餃子🥟，只能自己動手啦用料辣椒麪200克大蒜半頭鹽適量花生碎適量花椒碎5粒生抽3勺油適量十三香2勺生薑適量花椒油半勺香辣辣椒醬的做法炒熟的花生和花椒晾涼放進保鮮袋用擀麪杖擀碎，花生皮我沒...
青紅辣椒醬/微辣辣醬/拌麪拌粉夾饃醬
老家拿來很多無公害🌶️一時吃不了，就拿來做醬，因爲不喜歡太鹹就做油封醬，辣椒被炸幹後可以儲存蠻久。今天想到用青紅椒見面，鮮幹椒匯合的方式，效果不錯，柔和香辣。用料青辣椒/紅辣椒750克植物油（菜籽油優先）750克辣椒麪（微辣）50...
微辣椒麻雞
從微博上看到的方子，快手簡單，和大家一起分享。美美噠~用料青花椒5g小紅椒10個左右雞大腿一隻生抽一大勺生薑兩片料酒，醋少許鹽，白胡椒粉少許糖少許微辣椒麻雞的做法所有原材料備齊雞腿冷水下鍋，放薑片，料酒，大火煮開小火燜1...
媽牌乾煸肉丁辣椒醬（微辣款）
大家好啊，好久好久沒上傳新作品了，這款是專門爲不能吃辣的孩子做的老乾媽辣椒醬，食材簡單材料不多很容易上手用料花生油500克（可以多）豬肉300克（愛吃肉的朋友們可以多加）豆豉150克花生300克芝麻100克香其醬三袋糖，鹽，味精（根據...
微微微辣 醬香口味“麻辣香鍋”
照顧沒法吃太辣的同志。用料蔥伴侶甜麪醬25克蔥伴侶豆瓣醬20克郫縣豆瓣醬10克乾紅燈籠椒五六個白洋蔥半個尖椒1根芹菜1根大蒜1頭生抽15克植物油30克糖5克蠔油10克鹽適量克白芝麻適量香菜1棵各類自己喜歡的食材需要過...
微辣蒜香辣椒醬
可能我是個假的四川人！居然不能吃太辣！小米辣朝天椒那些東西，從來我都是敬而遠之！如果喜歡吃辣的，把二荊條換成小米辣即可！從小到大家裏不論是做泡菜還是做辣椒醬都是用的二荊條，前段時間做了泡海椒，沒來得及做辣椒醬，昨天孩子...
辣椒醬辣醬
這麼好吃的辣椒醬不知道爲啥沒有發送成功颱風天沒法出門，大風大雨，宅家裏做辣椒醬，這次的缺了幾個靈魂伴侶，最佳搭配食材：紅辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和紅辣椒一定要鮮嫩，口感會更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黃豆醬半瓶芝麻油適...
辣椒醬（微辣版）
因爲我孩子一點辣椒也不吃，我又是個愛吃辣的人，所以做了這版基本上不怎麼辣的辣椒醬用來炒菜注:做這辣椒醬不能有水，辣椒需要晾曬兩天用料杭椒500g大蒜3個（整個的）熟芝麻20克鹽適量油100克辣椒醬（微辣版）的做法把杭椒洗乾淨...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
牛肉辣椒醬～甜鮮鹹微辣
用料牛肉500克辣椒3斤薑片八角花椒蒜100g花生芝麻洋蔥100g十三香番茄醬500g黃豆醬2/3瓶糖50g牛肉辣椒醬～甜鮮鹹微辣的做法辣椒切碎肉蒜洋蔥切碎蒜洋蔥炸酥芝麻變熟花生芝麻炒熟，花生去皮壓碎炸香料再把料去掉放牛肉沫，炒...
微波爐版辣椒醬（簡易）
都知道廣東人不怎麼愛吃辣，但是我家每餐必備，我爸愛這口。這款辣椒醬，我們家裏以前小到六歲的小堂弟都愛沾點辣醬汁送飯。早上挖一塊冷飯，在灑點辣椒醬汁上去，就是我們的早餐了，一路吃一路去學校，美……（我稍微改了一下，這一款...
自制廣式辣椒醬(微辣)
門口一間腸粉店的辣椒醬很好吃，因崇尚天然食材，非工業加工食品，故自己據可視食材嘗試做一下，還很成功的，自制更放心。用料辣椒一斤大蒜兩頭小黃姜適量豆豉100克自制廣式辣椒醬(微辣)的做法辣椒打碎，我選擇的是如秋葵一樣大...
微辣剁椒醬
農場裏很常見的食材，融合在一起就可以成爲一道美味，我未婚，有些拖拉，卻熱愛廚房。喜歡自己下廚的感覺，熱愛做一些簡單的飯菜，用料青椒1斤紅辣椒2兩蒜2兩姜2兩食鹽3兩調料1兩菜籽油5兩微辣剁椒醬的做法摘回辣椒洗淨去籽切碎，...
鮮辣清香辣椒醬（微辣不鹹）
不是那種很鹹很辣的醬，有辣椒和香菜的清香味，空口都可以吃的~用料大紅尖辣椒（不是油椒）7-8個香菜2份蔥1份生抽適量糖少許鹽適量鮮辣清香辣椒醬（微辣不鹹）的做法準備這種紅辣椒7-8根，這種辣椒是中辣的，做出來辣度剛好，如果覺得...
祕製微辣醬
用料鹽5克白糖5克橄欖油15克大蔥1根大蒜2瓣（神祕料）1塊老薑1塊葵花籽油15克毛豆子一小碗香乾六塊發好的黑木耳一小碗生抽20克辣椒醬依據口味添加適量黃酒20克祕製微辣醬的做法將大蔥切碎、神祕料和老薑切碎塊，待用；香乾切...
微酸微辣飯掃光，剁辣椒炒牛肉
有點時候就會想吃點酸辣的下飯菜。這個搭配可以用來炒豬肉雞肉，不侷限牛肉。醃肉的時候放了鹽，剁辣椒有鹽，所以不要額外放鹽了，會鹹。用料牛肉300克剁辣椒一大勺姜5片蒜半頭小芹菜6、7根食用油兩大勺以下是醃肉料：料酒一勺...
蒜蓉辣椒醬（微辣）
蒸扇貝、茄子什麼的就加一勺，方便又美味。不用每次都炸大蒜。我這次放20克耗油有點淡，可以再加點鹽。用料大蒜100克紅辣椒50克油200克耗油20克香葉2片八角1個白芝麻少許蔥1根芹菜1根桂皮少許草果1只蒜蓉辣椒醬（微辣）的做...
辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒
前久買了5斤二荊條，於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道（試吃都是在做好後第二週末）。用料紅辣椒（二荊條）適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨，晾乾。★下面的方子用的都是紅二荊...
張氏祕製辣椒醬🌶️微辣黨的春天🌶️
記錄張女士獨門祕製辣椒醬的做法，不加蒜蓉的純辣椒醬，適合微辣黨的口味！用料花生碎適量（根據口味和辣度添加）豆瓣醬適量（也是看口味添的）芝麻一丟丟（增香）油適量新鮮的紅辣椒適量（圖片的量大概毛重三斤）張氏祕製辣椒醬🌶️微辣黨的...
青椒羅勒肉醬（微辣）
算是基礎肉醬（）的升級版。味道很豐富，並且因爲加入了青椒（二荊條）帶了點微弱的辣感。可以獨立直接放入意麪拌勻即食，也可以作爲其他炒醬或菜品的基礎肉醬原料加入。我做的醬都做的比較幹一點，除了方便配個製作各種複合醬外，也...
辣椒小炒肉（微辣）
焦香版用料五花肉半斤線椒半斤紅油豆瓣1勺辣椒小炒肉（微辣）的做法線椒半斤切段五花肉切片五花肉的肥肉部分榨油至焦乾其他五花肉紅油豆瓣一勺翻炒均勻下辣椒翻炒至辣椒偏軟出鍋小貼士不放鹽...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
微辣醬黃豆
用料黃豆200克老抽半瓶糖隨意紅辣椒四五個個微辣醬黃豆的做法黃豆泡好洗淨，電飯鍋放幹辣椒老抽醬油，大蒜，一點點燒酒，按下煮飯鍵，收汁即可...
自制蒜蓉辣椒醬，微辣款，下飯必備
在外面早餐店無意中吃到一款很香的辣椒醬，於是接連去吃了好幾回早餐，終於把配料摸透了，聰明如我，嘿嘿嘿嘿這款辣椒適合吃微辣的人，個人感覺吃微辣的人吃了會稍稍有點冒汗，可以順便祛溼，挺爽的，哈哈哈用料主要材料：雞腸椒500克...