蓮藕排骨炆冬菇腐竹 食譜坊 菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 春節前清冰箱的大雜燴 用料 排骨 300克 藕 2節 香菇 20朵 腐竹 3支 姜 5片 細芹菜 5根 XO醬 2勺 鹽糖胡椒粉 少許 醬油麻油 少許 白葡萄酒 3勺 蓮藕排骨炆冬菇腐竹的做法 排骨切斷，暖水沖洗淨，瀝乾，用胡椒粉、雞粉、澱粉醃製二十分鐘；腐竹、冬菇、瑤柱提前泡發備用，配料切斷備用 熱鍋冷油炒香配料，加排骨煎至出香味，加藕、冬菇、瑤柱再翻炒一下，加酒，再炒一下，加入兩碗清水，加腐竹，蓋蓋二十分鐘。加XO醬，炒均勻，成了。 TAG標籤：冬菇 排骨 腐竹 蓮藕 #
