冬菇扒鴨掌
買了盒去骨鴨掌，做了2道菜，還挺划算的。此菜小白菜清爽，鴨掌軟滑，冬菇鮮香入味。用料雞湯1/2杯去骨鴨掌250克冬菇10個小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1顆玉米油1大匙清水1/2杯蠔油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙澱粉水適量冬...
番茄冬菇烤蛋羹
5分鐘美食，最適合減肥期間嘴裏想吃點鹹鹹的寧。用料雞蛋2只番茄1顆冬菇3顆番茄冬菇烤蛋羹的做法Step1：2顆雞蛋加醬油打成蛋液；Step2：番茄、泡好的冬菇（泡一晚）切丁，鋪在烤盤底，撒些許鹽，拌一拌；Step3：蛋液倒進烤盤，攪拌均勻；Step4：2...
冬菇蒸雞飯(懶人飯)
太好吃啦~一定要試試~用料白米2杯(電飯煲的量米杯)雞翅或雞翅根500g幹冬菇8個(用水泡軟)姜適量(切粗絲)蔥適量煮飯的水適量雞的醃料:生抽11/2茶匙老抽1茶匙糖11/2茶匙粟粉11/2茶匙紹酒1茶匙胡椒粉少許鹽少許冬菇的醃...
冬菇燉雞
用料雞一隻幹冬菇一把大蒜5瓣幹辣椒2個豆豉一大勺醬油適量料酒適量·油適量冬菇燉雞的做法將所有食材準備好備用。將雞，泡發後的冬菇切小。鍋裏倒入適量的油加熱後爆香大蒜和辣椒，然後倒入豆豉醬翻炒出香味。鍋裏倒入切...
冬菇雞丁爆青椒
用料雞胸肉一塊冬菇數朵三色彩椒各半個洋蔥半個乾紅辣椒適量鹽糖紹酒麻油胡椒粉生粉冬菇雞丁爆青椒的做法冬菇泡發後切絲炒熟備用；雞胸肉切丁，用鹽、糖、生粉、紹酒等調料醃製備用；彩椒切條炒熟備用把鍋燒熱，加入少許油，把...
冬菇筍片烏冬面
用料烏冬面一人份鮮筍片冬菇烹飪好的或者泡發的雞蛋鹽生抽蔥（可省）冬菇筍片烏冬面的做法燒水加鹽焯燙筍片去澀味從新燒水煮筍片，到冬菇進去煮，再放烏冬面煮熟0、1的同時，將蛋打成蛋液，煎成蛋皮，切成絲備用面里加鹽和生抽調味...
黑胡椒冬菇燜雞
用料雞半隻冬菇山藥一段李錦記黑胡椒醬半瓶洋蔥香芹料酒姜鹽白糖黑胡椒冬菇燜雞的做法雞斬塊洗淨，用加了料酒和姜的水飛過冬菇用加了糖的溫水泡軟，洗淨備用山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，用淡鹽水泡上備用；香芹洗淨切段淨鍋入油...
快手鮮冬菇油麥菜拉麪
用料鮮冬菇拉麪油麥菜蔥醬油耗油白糖澱粉鹽快手鮮冬菇油麥菜拉麪的做法水燒開下拉麪，五分鐘後撈出瀝乾煮麪水中加油鹽，燙熟油麥菜熱鍋下油，鮮冬菇切小塊，與蔥粒下鍋翻炒至香氣飄出加入兩勺水，沒過鮮菇，加適量醬油，蓋鍋蓋燜制...
簡單的家常菜：冬菇蒸肉餅
用料香菇4朵瘦肉250克馬蹄6-7個鹽適量胡椒粉少許醬油少許蠔油少許簡單的家常菜：冬菇蒸肉餅的做法冬菇泡軟，切丁備用。冬菇水留用。馬蹄切丁備用。瘦肉洗淨，用絞肉機絞成肉未，不用太碎。把調料和冬菇、馬蹄加入肉中，加入留...
蠔油燜冬菇
用料冬菇10個薑片若干蠔油燜冬菇的做法清洗冬菇，水泡冬菇4～6個小時，保留冬菇水，冬菇對半切開熱鍋，放薑片和油。油爆冬菇，及時蓋蓋，防止油濺。倒入冬菇水，燜片刻，放白蘭地，雞精，蠔油。即可上碟。撒些蔥花更好看。...
冬菇茶樹菇雞肉燉粉條
用料幹香菇茶樹菇雞肉粉條薑片芹菜胡椒粉(可放可不放)水，醬油冬菇茶樹菇雞肉燉粉條的做法準備好材料，冬菇，茶樹菇提前泡發，粉條是晚上泡發至早上的鍋燒紅，倒油稍微多點，下薑片爆香一會，下雞肉翻炒，稍微煎一會，炒至雞肉沒有血水...
豬肉小蔥釀鮮冬菇
煎釀鮮冬菇是道不錯的家常菜式，用小許時間釀來享用。用料豬肉200g鮮冬菇350g（13只-15只）香蔥適量雞蛋清1只蠔油1湯匙砂糖2茶匙生粉少許生抽1茶匙豬肉小蔥釀鮮冬菇的做法購買時可讓肉販代選擇梅頭肉，洗乾淨瀝乾水剁成肉末...
冬菇雞腿
姜10片，可切絲鹽1/4茶匙醬油3/4湯匙蠔油1/4湯匙黑胡椒粉抖一點進去九號還可以加入：咖哩粉／椒鹽粉適量用料雞腿2只冬菇6-8朵姜10片鹽1/4茶匙醬油3/4茶匙蠔油1/4茶匙黑胡椒粉少許生粉1/2茶匙咖喱粉／椒鹽粉如果有可以加冬菇...
白菜冬菇素水餃
用料1高筋粉500克水250克（也就是麪粉與水的基本比例是2比1就差不多了）用料2(餡料)白菜一棵冬菇十朵白豆乾四塊小蔥三根姜粉鹽胡椒粉色拉油適量白菜冬菇素水餃的做法高筋粉500克，水250克合成光滑的麪糰，稍醒20-30分鐘備用...
冰糖冬菇燜蹄爪
奶奶的拿手菜，也是逢年過節家中人多團聚時刻必上的一道菜。從小吃到現在，一直很喜歡。冬菇吸足冰糖的清甜以及肉類的肥美，滑嫩肉感十足。而豬手的油脂已經浸到冬菇裏所以肥而不膩。燜出來的湯汁用來拌飯，也是美味不已。可...
雞腿肉炒冬菇
用料雞腿1只香菇4朵青椒1/4個醬油1勺鹽1克料酒1勺生抽1勺雞腿肉炒冬菇的做法把雞肉切條，青椒切丁，鍋下油燒熱，先倒入青椒，炒1分鐘，倒入雞腿肉。炒至雞肉8成熟後，倒入預先用清水燙熟的冬菇。加料酒生抽和鹽。大火收汁後盛出...
冬菇雜燴飯
不要小看了這雜燴飯，裏面的材料很豐富的，有冬菇、胡蘿蔔、土豆、玉米、豬瘦肉，營養絕對夠，而且是飯和菜都有了，絕對是省事。製作過程也很方便，把所有材料炒炒，扔電飯鍋裏煮就行了。半個小時就可以開飯，（我家的現在用的電飯鍋時...
臘腸冬菇糯米飯
“小寒大寒無風自寒，吃碗糯米飯暖胃最好不過。”糯米飯可以暖胃，製作方法簡單，吃厭了平常的飯菜換一種口味也不錯~用料蝦米粒冬菇粒臘腸粒蔥花糯米蒜臘腸冬菇糯米飯的做法將糯米洗好，放入電飯煲。米和水大約1:1.5將材料切...
土豆冬菇燜排骨
土豆益氣，冬菇美顏。土豆切片後，如有發黃，可取水浸泡，瀝乾後入鍋炒2分鐘。冬菇切小塊微炒盛出。提前將排骨加入鹽，料酒，生抽醃好。足量油入鍋反覆煎香，煎至六分熟，入土豆冬菇加水燜煮，小火5~8分鐘，加入適量蠔油盛出即可。用料土...
冬菇滑雞腿
冬菇是冬季收成的香菇晾曬而成的乾貨，在香菇中品質最高，它可以提高人體的免疫、排毒和抗癌能力，是最佳的食用菌之一。此菜中雞肉鮮嫩，冬菇香滑，整菜鮮香味美。用料新鮮雞大腿1只幹冬菇30克生薑2片色拉油1湯匙白糖2克鹽2克...
海蝦番茄雞蛋冬菇燴飯—簡易快手營養晚餐
用料雞蛋2只番茄（個頭不大）4只海蝦6只東菇5朵海蝦番茄雞蛋冬菇燴飯—簡易快手營養晚餐的做法蒸上米飯，我用了不到兩杯米，用剩飯也行。蒸飯的同時備料，海蝦去蝦線，番茄去皮，全部切粒火燒得熱熱的下油，把鍋轉一轉，讓油潤潤鍋，盛出...
培根冬菇串燒
串燒冬菇是一道日本料理菜，我改良一下，加了培根，覺得更加美味。用料鮮冬菇培根食鹽羅勒碎香油竹籤培根冬菇串燒的做法冬菇洗淨，瀝乾水，加適量食鹽、香油拌勻，備用培根捲成筒形，把冬菇、培根用竹籤串成串再撒上適量的羅勒碎把...
【阿喵私房菜】之冬菇油菜
冬菇油菜是一道非常簡單的快手菜。清爽卻不油膩。冬菇Q滑鮮嫩，有肉的口感，又有豐富的營養。本人做菜偏清爽，不喜油膩和太鹹，所以口重的同學請自行斟酌油和鹽的用量。用料油菜3顆冬菇（泡發）10顆蒜5瓣油少量鹽1/3茶匙蠔油1湯...
冬菇滑雞飯
這種肉菜飯三位一體的菜譜最適合懶人們了！最主要是又方便又好好吃啊！雞肉嫩滑，米飯噴香，還有冬菇來提鮮，而且一點都不油膩。燒一鍋，可以讓我吃好幾頓了~\(≧▽≦)/~用料幹冬菇6-8個雞大腿（thigh）兩隻米兩杯姜兩片蔥適量A.生...
冬菇粟米肉餃
用料餃子皮適量豬肉適量玉米1條香菇7、8只香油適量香蔥3棵鹽適量冬菇粟米肉餃的做法香菇先用水泡軟，香蔥切成蔥花豬肉剁碎再加香菇剁勻後，加蔥花裝盤用香油，醬油，鹽順時針攪勻玉米刨粒與肉碎攪勻包入適量的餡，先將兩頭的餃...