簡單又下飯的大蒜炒臘肉

又到吃臘肉的季節啦，不知道燒什麼菜就來一碗大蒜炒臘肉，噴香！無敵！

用料  

簡單又下飯的大蒜炒臘肉的做法  

1. 臘肉肥瘦分開，大蒜杆和葉子分開

2. 肥的下鍋煸出油，放瘦肉炒至變色

3. 放大蒜杆子炒至斷生，加半勺樣子生抽，一丟白糖（臘肉鹹的，不用放鹽，生抽也是有味道的）

4. 放大蒜葉子呲點水  隨便扒拉兩下斷生即可出鍋

小貼士

我家臘肉要稍鹹一點 配點白糖生抽，其他調味品就不需要了