媽媽的味道—大蒜炒豬肚
發現菜譜裏用洋蔥炒豬肚的很多，但是我們家都是用有葉子的大蒜炒的，大蒜的香加豬肚的嫩，很有媽媽炒出的味道。用料豬肚二兩大蒜6根胡蘿蔔或紅椒配色用少許媽媽的味道—大蒜炒豬肚的做法豬肚按常規洗淨擦鹽煮熟，冷卻後再切...
大蒜蝦仁
原食譜出自"BettyCrocker'sCookItQuick".自己在家做蝦吃，真過癮！這道菜大蒜味特別香哦。用料植物油1TBSP大蒜4瓣蝦仁約1斤胡蘿蔔1-2根大蒜蝦仁的做法大蒜切末，胡蘿蔔切條。油熱鍋，炒大蒜1分鐘。加蝦仁，炒1分鐘。再加...
四十顆大蒜烤雞翅
烤箱菜就是這樣不需要太多技術食材新鮮該放的料都放了基本就沒問題了用料雞翅8西芹一顆歐芹碎適量大蒜40顆黑胡椒現磨大量肉豆蔻適量海鹽少許洋蔥一顆四十顆大蒜烤雞翅的做法處理食材西芹去老筋切段洋蔥切片歐芹有新...
謝熊貓君｜大蒜橄欖油炒麪
謝熊貓君是我在知乎一直關注且喜愛的男美食家。更多謝熊貓君的原創菜譜可見他的知乎專欄：感謝謝熊貓君在美食方面嘗試惠及大家。敬禮！(੭ु≧▽≦)੭ु用料意大利細麪條用量全部參考圖片橄欖油半頭蒜黑胡椒幹辣椒荷蘭芹...
早餐雞蛋大蒜吐司
用料雞蛋個大蒜瓣鹽克吐司早餐雞蛋大蒜吐司的做法按照圖上做就好啦...
醬油肉炒大蒜葉
無意間在老鋪子買了上海醬油肉，準備就着它琢磨下各種食材搭配。蒸完以後的醬油肉就非常非常的下飯了，尤其是油脂的部分，口感香糯。用料醬油肉一段，切薄片大蒜葉250克醬油肉炒大蒜葉的做法醬油肉切薄片後蒸10-15分鐘，這一步...
青大蒜炒香乾
再簡單不過的一道家常菜，今天家裏正好有這兩樣食材，來跟我一起學這道下飯菜，怎樣做出來才能更好吃用料香乾4塊青蒜8根紅椒半個鹽適量上生抽醬油2勺雞精半勺幹辣椒根據自己口味青大蒜炒香乾的做法準備好需要的食材青大蒜...
冬筍炒大蒜芯
冬筍要先開水過一下，以便炒熟用料冬筍3個豬肉30G大蒜芯6根冬筍炒大蒜芯的做法將過水過的冬筍切片，豬肉切絲，大蒜芯切段鍋裏倒入少許菜子油（個人喜歡植物油），等鍋子裏的油熱鍋後，放入薑絲和大蒜。將肉絲放入炒鍋爆炒，肉絲主要...
大蒜爆鴨腸
用料鴨腸大蒜姜、蒜頭花椒油、料酒鹽、糖、生抽芝麻油、玉米油辣椒麪（辣椒油）大蒜爆鴨腸的做法鴨腸焯水過涼水仔細洗淨污垢後切段。大蒜洗淨去外皮切段，薑片、蒜頭切好備用。鍋裏入玉米油和少許花椒油燒熱下薑片和蒜頭小...
蘿蔔乾大蒜炒臘肉
下飯極品用料臘肉10片大蒜3根蘿蔔乾適量辣椒少許蘿蔔乾大蒜炒臘肉的做法臘肉煮熟切片大蒜切段蘿蔔乾切片先放臘肉入鍋炒香後放入蘿蔔乾和大蒜翻炒根據個人口味加入辣椒翻炒3分鐘後出鍋小貼士少油，不用放任何調料...
大蒜辣椒意麪
在臺灣墾丁的海邊披薩店，第一次在選單上看到如此簡單配料的意麪，加之及其喜愛大蒜、辣椒此等撲面辛香的材料。比起用番茄、牛肉、洋蔥、蘑菇等熬出的意麪醬，這個配方不但食材簡單而且味道來的更加直接猛烈，口感幹香濃郁，喜...
黑胡椒大蒜牛肉粒
很簡單。中西結合一道菜。用料牛肉300克蒜一頭香菜一小把料酒1勺生抽1勺鹽1鹽勺糖1勺澱粉3勺藤椒油1勺黑胡椒適量黑胡椒大蒜牛肉粒的做法牛肉切1-2釐米小方塊加入1勺料酒。1勺生抽。1勺鹽。1勺糖。3勺澱粉。1勺藤椒油...
大蒜炒蝦和蘑菇
用料名如其實大蒜炒蝦和蘑菇的做法用大蒜爆炒海蝦和蘑菇(我看像口蘑)...
家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹
我的菜譜裏基本都是家常菜，這道菜的用料操作都很簡單，而且特好吃，推薦一下用料大蒜葉200克茨菇4個平菇150克蠔油1勺生抽2勺生粉1勺胡蘿蔔半根香醋半勺白糖半勺家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹的做法茨茹胡蘿蔔洗淨切片大蒜洗...
大蒜須，飯掃光
過年大魚大肉吃膩了，來一盤清炒大蒜須，胃口大增，一碗水泡飯一下就吃完了。用料大蒜須一把小米椒5個豆豉1勺大蒜葉2根涪陵榨菜1包鹽少許生抽適量老抽適量蠔油按一下水少許大蒜須，飯掃光的做法備好材料大蒜須先剪下須，再剪掉...
大蒜炒莧菜
用料莧菜大蒜鹽大蒜炒莧菜的做法莧菜洗乾淨，大蒜切丁起油鍋，油熱，大蒜丁放入，翻炒變色撩起。起油鍋，油熱，放入莧菜，炒至縮水放鹽、味精、大蒜。翻炒出鍋。...
芹菜大蒜佛卡夏
用料中粉250克菠蘿魯邦60克水170克鮮酵母3.5克糖10克鹽4克橄欖油20克芹菜大蒜佛卡夏的做法芹菜丨大蒜丨黑胡椒丨糖丨橄欖油，提前混合備用②發前模具內抹橄欖油（配方外），麪糰表面抹醬中層200度20分鐘...
越式大蒜蝦
這是一道非常獨特又簡單的海鮮菜譜。魚露，胡椒粉以及鮮檸檬的調味讓這道菜有着濃濃的東南亞風味。用料鮮檸檬1瓣明蝦（基圍蝦）250克紅椒1個蒜4瓣胡椒粉適量魚露1勺蔥4根料酒1勺越式大蒜蝦的做法鮮蝦去除腦袋，蝦殼剝掉一大...
大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）
用料牛肉500g大蒜2頭指天椒10只醬油鹽雞精蔥大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）的做法牛肉切細薄片，用醬油，鹽，雞粉醃製。時間不能超過20分鐘，不要放生粉。當然，牛肉必須得薄。熱鍋下油，爆香大蒜辣椒和蔥白。大火牛肉下鍋，放一小勺料酒，...
湯種芝士大蒜手撕麪包
這個菜譜也在筆記本里躺了有段時間了，一直苦於沒有大蒜粉而久久未着手嘗試。其實到最後我都沒有買到大蒜粉，但是今日下午的陽光好像提醒我該拔草了。對，拔草的行爲不應帶着半點猶疑纔對。雖然過程跌跌碰碰，也不知道最後的...
大蒜泡白糖
孩子咳嗽總是反反覆覆，吃西藥不管用，所以試試這方子用料大蒜60克水300毫升砂糖適量大蒜泡白糖的做法大蒜剝去蒜皮切碎或搗碎搗碎成這樣就可以了加入冷開水，攪拌一下，浸泡10個小時，過濾，加白糖少於。即可服用小貼士五歲以上...
大蒜小湯麪
搜了下沒有大蒜麪條，自己在家無聊想吃。味道不錯，難度0適合我這等懶人~用料掛麪一把大蒜2~3根鹽一勺油少許特鮮醬油一大勺大蒜小湯麪的做法鍋內放入清水＋小勺鹽煮沸，放入一小把掛麪，煮軟即可。麪條千萬別煮爛，軟了就立刻關...
大蒜頭燒黃鱔段
用料黃鱔400克大蒜少許薑絲少許白糖少許料酒少許醬油少許雞精適量大蒜頭燒黃鱔段的做法先把黃鱔洗乾淨，清理好內臟，用開水燙一下，這樣切成段比較容易把大蒜頭事先要蒸熟的啊，要不然是很難燒熟的把老薑切成薑絲開始熱鍋，放...
迷迭香大蒜烤土豆
從視頻上拔下來的LauraVitale的菜譜（）我很喜歡的一個意大利廚師，教的大多是簡單易學的東西。唯一缺點就是視頻在Youtube上，無字幕、需翻牆。但網站上都有文字版菜譜，希望國內的小夥伴也看的到。至少需要一個小時做這道菜，我...
蠔油大蒜菜心
用料菜心一把蠔油1勺豬油適量大蒜4瓣鹽2克蠔油大蒜菜心的做法菜心摘掉太老的部分後洗乾淨備用起鍋燒油，油熱下蒜粒爆香後到入菜心翻炒期間加蠔油，鹽，雞精，一點清水一起爆炒幾下就可以了，青菜不要炒久，不然口感不一樣了炒幾...