香辣辣椒醬

沒有好吃的辣椒來拌麪條，沾餃子🥟，只能自己動手啦

用料  

香辣辣椒醬的做法  

1. 炒熟的花生和花椒晾涼放進保鮮袋用擀麪杖擀碎，花生皮我沒去，反正也看不見。😂大蒜頭生薑切碎，口味重的可以多放點。

2. 鍋中倒入適量的油大概能沒過辣椒麪的量，熱了以後倒入辣椒麪拌勻，加入花生碎，大蒜生薑碎，鹽，十三香，生抽，花椒油拌勻，我喜歡辣椒醬鹹一點，我放的鹽和炒菜一樣多，看個人喜好了。

3. 辣椒麪很吸油，熬製3-5分鐘左右就可以關火了，晾涼備用

4. 玻璃瓶開水燙一下控幹，倒入玻璃瓶中儲存，倒完油就出來了，好有食慾，香香的。

5. 以後吃拌麪，吃水餃，吃米飯都有醬了😂

6. 沾餃子的調料，半勺辣椒醬，兩勺生抽，三勺醋，吃餃子無敵了

小貼士

超市買的兩包辣椒麪一共200克，成品大概400克附近，一瓶裝滿，鍋裏還剩一點用來吃餃子了🥟。