有關開洋蔥油拌意麪的做法步驟和開洋蔥油拌意麪做法圖解

開洋蔥油拌意麪

10-16

意麪星人又get一款做法~蔥油拌麪真的是人人都愛🍝用料百味來意麪1份粗鹽1茶匙小蔥5根蠔油2茶匙生抽1茶匙老抽1茶匙糖1茶匙蝦米1把開洋蔥油拌意麪的做法意麪➕粗鹽煮15分鐘撈出過冷水小蔥切段蝦米沖洗一下擦乾水分起鍋...

本幫金典麪點-開洋蔥油拌麪

05-01

上海蔥油拌麪是一道色香味俱全的傳統小吃，如果加入海蝦米就是升級版開洋蔥油拌麪，味道也自然更上一層樓。用料水面（新鮮麪條）250克糖一勺蔥段150克海蝦仁50克菜籽油300克豬油一勺老抽一勺蠔油一勺李錦記味極鮮八勺清水八...

頂配版開洋瑤柱蔥油拌麪

08-05

雖然是北方人從小卻不太愛吃麪，沒想到來上海後，居然愛上了蔥油拌麪，總是出去吃覺得不划算啊，然後試着在家炸蔥油，慢慢做了些修改，最近新調整了一般頂配版的豪華蔥油拌麪～用料小蔥100克蝦米30克瑤柱20克老抽70克生抽80克油100...

開洋蔥油拌麪(改良快捷版)

07-17

該方法簡單快捷，省去了熬蔥油的繁瑣，卻保留了傳統蔥油拌麪的精髓。該祕籍受教於一位大師級面達人，一般人我不告訴他如法炮製後，不好吃來找我。用料開洋50g掛麪150g小蔥10g麻油10g六月鮮生抽10g開洋蔥油拌麪(改良快捷版)的...

開洋蔥油拌麪

03-13

這款麪條絕對上海本幫的感覺，從小看爸總吃，現在女兒也喜歡吃。我放100g蔥，50g開洋，150ml油，90g味極鮮，夠4-5個人吃用料開洋50克蔥100克油150ml生抽90g開洋蔥油拌麪的做法蔥切段，我把蔥白也放入了，省事的光蔥綠，時間好控制熱鍋...

洋蔥油拌麪

03-21

世界級名廚大瑤開山大弟子劉好甜的經典快手之作，洋蔥油拌麪~!超級快手，超級好吃!做好之後，我夾一筷子，學弟夾一筷子。我:是這個味!酸甜的學弟:有甜味?我再嚐嚐我:難道是我嘗錯了？我再夾一口就這樣……劉好甜:嚇得我不敢說...

You can家常開洋蔥油拌麪

02-06

清晨春風吹過廚房，陣陣蔥香撲鼻而來，新的一天就在這一碗簡單的蔥油拌麪中開始。————————————#開洋蔥油拌麪，食材簡單，做法簡單，味道不簡單！Youcandoit!快來試試吧😋蔥油除了可以拌麪，還可以澆到餛飩裏，或者用來拌...

開洋蔥油：深夜拌麪伴侶

03-31

很多年前剛來上海，第一次街頭吃了蔥油拌麪(硬麪)，加了蔥烤大排，至此成伴，久處不厭。新柴填舊暖，自己爲了從根本上一解饞癮，嘗試着做了蔥油，不斷換着配料和火候，終於讓深夜的拌麪有了更活色生香的味道。再冷的冬夜也不用出門尋...

中式主食14：蔥油開洋拌麪

03-15

不要以爲蔥油開洋拌麪簡單、沒有性價比，其實它費時費力最考驗功夫。吃過的最好的蔥油開洋拌麪來自淮海路上光明邨的名店，難忘。做法參考了抖音。什麼是“開洋”？上海人對海米的叫法。用料上海面條2把海米（開洋）20只普通油...

傳統本幫開洋蔥油拌麪（2人份）

08-18

蔥油拌麪對於上海人的意義應該就像是炸醬麪之於北京人，小面之於重慶人吧。上海面館裏傳統的蔥油拌麪，從小吃到大的味道。這個菜譜方便快手，味道卻正宗，適合早餐或者到家晚了的晚餐，有時間的可以配上一個蒸水蛋或者是紫菜蛋...

蔥油拌麪（開洋）

08-24

用料植物油250g小蔥120g香菜10g生薑5g洋蔥30g紅蒜頭（或大蒜）15g香葉2片花椒2粒蒸魚豉油（或醬油）30g老抽10g開洋（海米/大蝦米幹）10g糖10g蒸開洋用的水30g麪條1份蔥油拌麪（開洋）的做法香蔥、香菜沖洗乾淨，保留根部。晾乾香蔥和香...

【蔥油拌麪】九曲橋荷花池邊，一碗傳承百年的開洋蔥油拌麪

07-13

別小看這一碗小小的蔥油麪，做法、用料，那都是很考驗功力的。蔥油是這碗拌麪的靈魂，如果你認爲蔥油是用小蔥熬出來的，那就錯了，其實用到的食材很豐富的，熬製出來的蔥油也非常有層次感。那股蔥香，總能給人極大的滿足。看上去是...

開洋蔥油拌麪醬料

10-20

因爲爸爸和兒子都喜歡吃麪，所以就琢磨着做一份既簡單又好吃的，那就唯有開洋蔥油拌麪了^o^有時早餐不知準備什麼了，來一碗🍜也是不錯的選擇！用料蔥1把蝦米20克油120克生抽90克老抽60克糖30克面自訂開洋蔥油拌麪醬料的做...

蔥油開洋拌麪

12-16

上海人一向擅長”螺絲殼裏做道場“，一碗簡單的醬油拌麪也要做到”講究“，黃酒泡軟的海米，酥脆且香的蔥，從拌到吃，蔥香始終伴你左右，怎能讓人不滿足。用料麪條青蔥海米醬油黃酒蔥油開洋拌麪的做法海米洗淨，倒入黃酒，上鍋蒸10餘...

豪華版開洋蔥油拌麪

11-10

不愛做飯的早上，就吃這個面吧，十點鐘搞定啊。全程中小火、中小火、中小火蔥油用不了的放冰箱，能儲存1-2個星期配料表裏的調料量是我喜歡的比例，具體量按你自己的蔥油量來用料開洋/海米1把小蔥250g生抽5勺老抽2勺蠔油2勺糖...

開洋蔥油拌麪亮晶晶

12-30

這個方子是微信上學的，艾格的。以前總是做不好這碗麪，一會兒爛糟糟一會兒不入味。現在，閃閃發光，皮相骨相皆美麗。用料蔥大手一把洋蔥半個幹開洋小手一把老抽2茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙糖隨便面肯定要啦鹽3茶匙（下面水裏）開洋...

老上海開洋蔥油拌麪

11-21

老上海的味道，濃油赤醬，噴香撲鼻，齒頰留香！經典加自創，簡單易上手！開洋的鮮，醬油的濃，不可少的鮮辣粉，再次回到童年弄堂的記憶！用料精製油150ml鮮辣粉5g生面100g小蔥250g開洋一把黃酒適量老抽100ml生抽100ml白糖50g大料一顆老上...

開洋蔥油麪

01-16

用料掛麪香蔥開洋米酒糖鹽開洋蔥油麪的做法將蔥白切成寸段，在溫油中炸出香味，蔥葉可後放或不放將開洋用米酒、糖浸過，再用油炒過，配上蔥油將掛麪煮熟，瀝乾湯汁，拌上蔥油，即成...

美味快手早餐面-- 蔥油開洋拌麪

11-27

簡單、快手、美味。適合早餐及一個人在家的簡餐。用料小蔥、開洋適量生抽、海鮮醬油、糖、黃酒適量美味快手早餐面--蔥油開洋拌麪的做法先用黃酒泡開洋一段時間，後剝去開洋皮。小蔥洗淨，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長...

開洋（蝦仁幹）蔥油拌麪

07-17

微焦的香蔥有種特別的香味，加上微鹹有勁道的開洋。吃起來格外鮮香。食譜來自貝太廚房，根據個人喜好有所改動。親測好吃。個人綜合評分：🌟🌟🌟🌟🌟用料麪條一把開洋一小把，可酌情加小香蔥5根鹽少許生抽少許料酒一小勺油適...

酸辣開洋蔥油拌麪

11-09

酸辣開胃的蔥油拌麪~沒胃口的來一碗好吃的🍜真不錯用料春絲鹼水面1份蒜3瓣小米辣2個味好美辣椒粉1茶匙白芝麻1茶匙小蔥5根蝦米10克李錦記錦珍生抽2茶匙海天蠔油1茶匙陳醋1茶匙海天草菇老抽1/2茶匙鹽少許酸辣開洋蔥油...

開洋蔥油

11-19

用料小蔥80克油70克開洋25克老抽30克生抽60克糖25克開洋蔥油的做法特別提示：開洋提前用開水泡一泡；主鍋放入油70克和蔥段80克；找到“小炒肉”菜譜；用小炒肉15分鐘炒肉步驟熬油；（TM5機器，用10分鐘/Varoma/反轉速度小勺熬油，打...

洋蔥拌意麪

07-09

一道只需要一種調料的料理！用料洋蔥1個意大利麪半份培根3片雜蔬50g沙拉醬3勺洋蔥拌意麪的做法整顆洋蔥切丁，下鍋寬油慢炸，炸至焦香。培根切碎下鍋炒，再加入雜蔬。意麪煮熟裝盤將炒好的澆頭蓋上最後拌上沙拉醬，收工！帶飯嘍！小...

蔥油拌意麪