香紫蘇脆果面
突發奇想mix自己平日愛吃的做了一款麪食。未想香氣撲鼻味道濃厚自賣自誇特寫菜譜用料紫蘇葉一把堅果一把辣椒少許檸檬半個蒜子兩粒紅蔥頭三粒醬油少許芝麻油少許泡椒少許蝦米少許白米醋一點點蜂蜜少許面愛吃多少下面...
紫蘇百香果蘇打水（夏季低糖特飲）
放代糖，不放代糖就得放糖就不是低糖了……嗯做紫蘇蘋果剩了紫蘇，一半冷凍一半想了想做飲料了，處理我的臨期西番蓮果茸庫存。。。還有去年首次嘗試紫蘇桃子姜買了紫蘇用不完於是醃了一直沒吃的壽司姜。。。用料百香果/西...
紫蘇香辣蝦
在廣州1月份的溫暖冬天週末，獨自一人逛遍了方圓3公里內的菜市場，偶然發現了河鮮的絕妙搭配~紫蘇，同時想起了近期一直有在吃的香菜炒蝦，突然靈感爆發，希望能嘗試做一道紫蘇香辣蝦，事實證明味道太棒了，被吃得一點兒都不剩！~~~用...
紫蘇桃子脆
夏天需要一款脆脆的感覺……用料桃子6斤500克冰糖1000克老薑三坨切絲自家紅紫蘇半斤片紫蘇桃子脆的做法瀏陽大圍山的大桃子🍑，你得把它分解細心切片，加少許鹽醃製3個小時最佳老媽種的紫蘇被我偷了切成絲撒上了鹽本來要...
🍃香脆紫蘇小白蝦🦐
紫蘇葉獨特香味搭配海鮮真是絕了！可以做紫蘇蒸魚🐟，紫蘇花甲，這次來一個香煎紫蘇小白蝦🦐用料小白蝦200克鹽3克麪粉適量紫蘇葉子一抓🍃香脆紫蘇小白蝦🦐的做法小白蝦洗淨瀝乾水，裹上一層面粉平底鍋放多點油，熱了之後把裹面...
紫蘇牛油果
收拾廚房發現去年做的紫蘇梅子汁還沒吃掉，想起慶春食堂紫蘇牛油果味道太美妙了，決定自己試着做一下，還原得比較接近了，開心！用料牛油果1個紫蘇3勺青芥辣3g橄欖油2勺紫蘇牛油果的做法原料如圖牛油果，番茄，青芥辣，紫蘇梅子汁，沒...
紫蘇脆香素魚
用料紫蘇葉鬆珍素土魠魚排中筋麪粉泡打粉白蘿蔔泥姜泥海帶醬油桂圓肉紫蘇脆香素魚的做法素土魠魚排解凍，改刀爲條狀待用紫蘇葉洗乾淨待用紫蘇葉包裹素魚條，月牙籤固定然後調脆漿糊：中筋麪粉100克、幹生粉20克、泡打粉4克...
紫蘇甜脆梅
用料紫蘇半斤青梅10斤鹽500克糖6斤冰糖2斤紫蘇甜脆梅的做法1、青梅洗淨瀝乾水份2、十字劃刀3、倒入盆中加一把粗鹽搓至鹽消失出水4、加入清水泡至一夜，撈出梅子用清水漂洗，2-3小時換一次水，重複4-5次，水中沒有鹽味和苦味5...
紫蘇香菇醬
紫蘇是很好的一種植物，葉可以入藥，能發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。今天來做個紫蘇醬，吃法多，別有風味...
香炸紫蘇葉
紫蘇本身具有解表散寒、理氣消脹等功效。女性適當吃一些紫蘇在一定程度上可以起到治療風寒感冒的作用；其次，紫蘇也可以用於消炎、增強自身免疫力等；第三，紫蘇也可以緩解惡寒發熱、咳嗽胸悶、腹脹等症狀；第四，若女性懷孕期間...
香辣紫蘇魚
夏天開胃菜·紫蘇的獨特香味，配上香辣的魚🐟可以幹掉兩碗米飯！！！用料草魚1條醃製魚的調料汁：如下如下鹽適量生抽適量玉米澱粉適量料酒適量配料如下姜適量蒜適量紫蘇適量小米辣少量［喜歡吃辣多加］螺絲椒2-3根小蔥適量香辣紫蘇...
紫蘇雞脆骨
純屬個人記錄用料雞脆骨1斤紫蘇適量油適量蠔油2勺料酒適量醬油適量冰糖2顆老抽適量芝麻油少量鹽適量紫蘇雞脆骨的做法醃製:油，鹽，料酒醃製半個小時左右熱油加雞脆骨炒香炒出油的狀態，加冰糖，醬油，蠔油，紫蘇炒勻！出鍋前加老抽...
紫蘇香辣醬
見有新鮮的紫蘇葉賣，買了兩把，想着怎麼吃，剛好買有蘿蔔乾、小米辣，就拿一把做成紫蘇香辣醬。用料1、紫蘇葉1把100克左右2、小米椒適量3、蒜米2顆4、蘿蔔乾適量5、蠔油適量6、醬油適量7、鹽適量8、冰糖適量9、花生油適量紫...
香香脆脆的紫蘇炒小河蝦
用料小河蝦適量鹽半勺紫蘇一把生抽二勺蠔油一勺小米辣喜歡吃辣的多放點食用油半碗香香脆脆的紫蘇炒小河蝦的做法紫蘇切碎,小河蝦洗乾淨瀝水備用鍋燒熱,放入蝦炒幹水份倒入比平時多的油把蝦炸成半透明色,加入紫蘇和辣...
醬香紫蘇葉
團長選擇自己種的無公害紫蘇葉。也是夏季一道快手小菜。用料紫蘇200克辣椒粉5克生抽10克油10克醬香紫蘇葉的做法採摘紫蘇葉。清洗。加油加辣椒粉熬製。加入紫蘇葉。中火燒製5分鐘。美味醬香紫蘇葉。小貼士紫蘇葉是中...
紫蘇脆李
老家的李子今年結了好多好多的果子呀一串一串兒的掛滿了枝頭但是個頭小小我生了我家崽崽之後牙齒特別不能吃酸望着這一樹的果子心生一計恰好家裏遍地都是紫蘇我個人很愛紫蘇的味道於是就有了這個紫蘇脆李這種酸酸甜甜...
紫蘇炸醬麪
用料紫蘇葉20片蔥半根尖椒2個大醬（金龍醬）2勺麪條4人份（200gx4）雞蛋5個紫蘇炸醬麪的做法摘取新鮮的紫蘇葉子，切碎尖辣椒切碎，蔥切碎雞蛋打成蛋液備用，醬糕稀釋成液態雞蛋先炒成小碎塊，少放油。加入少許油，把辣椒、紫蘇、蔥花煸...
紫蘇面
紫蘇辛散性溫，發汗解表，散寒之力較爲緩和，輕症可以單用，重症須與其它發散風寒藥合用。因其外能解表散寒，內能行氣和胃，且略兼化痰止咳之功，故風寒表證而兼氣滯，胸脘滿悶，噁心嘔逆或咳嗽痰多者爲宜。紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除...
紫蘇醃脆桃
前段時間做的紫蘇小菜了，我不知道怎麼來定義它，也不算涼菜吧，也不算零食吧。因爲做紫蘇皮皮蝦剩了點紫蘇，想着用掉，剛好最近又是桃子的季節，說做就做的紫蘇醃脆桃。除了脆桃我還加了一點李子，這樣出來的顏色和口感上都會豐富...
紫蘇堅果麪包-風味獨特
紫蘇做的麪包，味道很獨特，麪包體很軟，堅果爽脆，好吃。我喜歡做食物，最重要的一個原因，是它有無限可調配性。每一個改動。都可以有無限生機和盎然。麪包是有生命的，聽。。。。。用料高粉100克糖15克鹽1克酸奶10克酵母2克水50...
紫蘇醬拌麪
用料1鮮紫蘇葉約250克花生醬60克花生油15克鹽焗雞粉15克糖5克鹽3克用料2龍鬚麪自制紫蘇醬泰式甜辣醬紫蘇醬拌麪的做法1紫蘇葉洗淨涼幹水切碎備用紫蘇葉放一大碗中加入花生醬等全部材料拌勻，用木棍捶打成醬狀，最後成醬是...
紫蘇拌麪
一到夏天我家房子後邊的紫蘇長瘋了，吃都吃不完，所以這款紫蘇拌麪是我爲了消滅紫蘇無意間搭配出來的，味道卻讓我出奇的驚喜，少了一般拌麪的油膩，多了一份清爽勁道，成爲了我在這悶熱夏季裏的最愛！用料麪條適量(配料是一碗麪條...
紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁
紫蘇買了泡完梅子有剩，想做紫蘇桃子還沒到季節……做蘋果吧用料鹽少許脆蘋果3個（兩斤半）紫蘇適量糖適量梅子汁（沒有的話用白醋）適量紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁的做法蘋果去核切片，加入糖A拌勻。我的蘋果比較酸，加的多，蘋果很甜可以...
紫蘇麥果
麥果是用米粉做的無餡的餅。紫蘇麥果一點也不會比艾青麥果遜色。用料紫蘇70克糯米粉200克水110克糖30克紫蘇麥果的做法紫蘇洗淨、切碎。切碎的紫蘇，加入糖、糯米粉拌勻。加入水，揉成團。分成大小均勻的劑子，搓成團、壓成...
紫蘇香辣蟹
金秋十月除了假期還有肥美的大閘蟹，但是有點多吃蒸的吃膩了，怎麼辦！突然奇想家常炒香辣蟹。沒想到出奇的好吃😋連嘴緊的老媽都讚不絕口，預定還要吃😄用料螃蟹3只蔥薑蒜適量德莊火鍋底料半包自制五香粉1勺紫蘇一大把紫蘇香...