簡易煎豆皮卷（全素）
簡單易學，低卡路里全素的家常菜，適合減肥的時候食用~用料豆皮3張筒狀的香菜一小把食用油一點點蠔油3滴撈汁3小勺牙籤12根簡易煎豆皮卷（全素）的做法豆皮泡開，攔腰截斷，把筒撕開。香菜洗淨截成段兒，長度比豆皮稍短。把香菜放入...
雙皮奶（簡易全蛋法）
雙皮奶，又要蒸奶皮，牛奶高溫長時間蒸煮過後營養流失一大半；還要去蛋黃，其實是耗時麻煩的，重點是流失了蛋黃的營養不說，剩下的蛋黃放在一邊還很難做菜。我認爲家庭廚房做的東西應該從實際出發，從用心出發，一切簡單快捷即可，所以...
餛飩皮版簡易炸春捲（紅豆餡）
大年初一早上，親媽說昨天打春忘了買春捲了，我突然想到冰箱裏還有剩的餛飩皮和之前做好的蜜紅豆，哈哈，簡易版“炸春捲”問世了，甜甜的，超好吃～用料餛飩皮若干蜜紅豆若干豬油（或食用油）適量餛飩皮版簡易炸春捲（紅豆餡）的做法蜜紅豆...
簡易版－素食生煎包
非常簡單快捷的一款生煎包，最近二師兄貴，素食的也不錯，健康，特別適合怕胖的小仙女。用料餃子皮30張（買了2⃣️塊錢）雞蛋5個韭菜半斤米粉一小扎鹽適量生抽適量油適量簡易版－素食生煎包的做法米粉用熱水泡軟，撈出來，切碎備用（我是買...
素豆皮卷兒
做就對啦！用料豆皮2張胡蘿蔔半根秋葵10根香菜3根小米椒4個辣椒麪1勺芝麻1勺蔥1根姜2片蒜2瓣薄鹽生抽4勺醋1少白糖半勺素豆皮卷兒的做法秋葵去頭尾、韭菜去尾、豆皮改成食指寬度左右胡蘿蔔切長絲、香菜切成長段備用（不愛...
素豆腐皮卷
家鄉的豆腐皮指的是北方所謂的油皮、腐竹。小時候，鬧市區的街道邊，到傍晚就會有賣熟菜的攤子，其中長長的豆腐皮卷一直很受人歡迎。時常，母親也會在家裏做豆腐皮卷，但多數時候餡料都是肉末爲主。這一次家裏寄了一些豆腐皮，因...
豆皮（油皮）卷煎/豆皮包肉
用料油豆皮5生抽適量鹽適量蠔油1勺蔥姜適量食用油2勺豬肉400g藕一節豆皮（油皮）卷煎/豆皮包肉的做法豬肉均分2份，一半加薑末打成泥。一半斬肉末。藕洗淨切碎。加生抽、調味粉、油、鹽、蔥花攪拌均勻，餡料攪揉上勁將調好肉...
豆皮卷肉改良版，素卷
料汁是靈魂，擺盤漂亮是關鍵豆製品，菌類，澱粉類都有了用料口蘑8個土豆一個豆腐1塊豆腐皮2張料汁一碗豆皮卷肉改良版，素卷的做法口蘑切成小丁土豆擦成絲，嫩豆腐炒一下水中小火炒口蘑出汁變軟加入少許胡椒粉和鹽，放入土豆絲放...
豆腐皮卷煎
買了好幾天的肉餡沒吃，今天調好了，本來想包餃子，實在懶得和麪，正好家裏有豆腐皮，就做了這道菜。用料豆腐皮2張寬海帶2條肉餡適量澱粉適量味極鮮適量蔥3段八角1個桂皮1塊姜3片豆腐皮卷煎的做法肉餡平鋪在豆腐皮上捲起來海帶...
煎豆皮卷
用料豆皮香菜刷料：甜麪醬孜然粉花椒粉椒鹽食用油煎豆皮卷的做法豆皮切成約四釐米寬的長方形片；香菜去根洗淨，斬成比豆皮寬度要長一點的段；取一張豆皮，底端放上香菜段由下往上順勢捲起卷實；（比較重口味的也可以放完香菜，再放上...
簡易煎豆腐
上班族，快手菜。買塊豆腐，切薄，鍋下油，放生薑，放點鹽，煎豆腐至焦黃，最後加點開水，醬油，燜五分鐘左右。用料豆腐一塊生抽適量油適量鹽適量醬油適量簡易煎豆腐的做法鍋過油小貼士豆腐，生薑，醬油...
香煎豆皮卷
清淡好吃，香脆酥軟外焦裏嫩用料豬肉末若干香菇一朵胡蘿蔔半根萵筍半根香腸半根豆皮一張澱粉若干雞蛋一個麪粉，麪包糠若干香煎豆皮卷的做法原料切丁，加雞蛋，澱粉拌勻均勻鋪豆皮上加萵筍絲，胡蘿蔔絲【用水燙熟】，鋪一層香腸片...
簡易版豆皮
初三的兒子每天在家過早，吃飽是基本，吃好是問題，早上時間寶貴，這款簡易版的豆皮是不錯選擇。一碗料足味香的豆皮餡，加上一鍋軟糯彈牙的糯米飯，成就一天美好的開始。用料白乾子適量幹筍適量毛豆粒適量涪陵榨菜2包瘦肉丁適量...
超簡單簡易素鴨/海苔煎豆皮
想做素鴨好久了，今天終於實踐，非常簡單，很解饞。我習慣用比較厚的這種雲南石屏豆皮來做，如果你們有別的豆皮也可以都試試，注意火候。用料豆皮半張原味烤海苔2片淺色醬油0.5勺植物油5克超簡單簡易素鴨/海苔煎豆皮的做法豆皮...
簡易煎土豆
拼多多買的小土豆，不咋小雞蛋大小，用料小土豆個油克十三香圓蔥，蒜沫啤酒生抽簡易煎土豆的做法土豆洗淨，蒸熟，去皮壓扁，煎蔥花，蒜末，圓蔥沫，香菜碎兩面都煎脆之後，撒十三香，蔥蒜沫倒進去炒下，然後放生抽啤酒，大火收汁，孩子可以吃了小...
豆皮素肉卷
兒子吃了一個，然後問我“媽媽，今天怎麼吃肉啊？”😂😂😂用料蓮藕杏鮑菇自制素香菇醬幹豆腐素耗油豆皮素肉卷的做法蓮藕洗淨去皮，磨成絨絨，我直接用榨汁機榨汁，再把一半蓮藕汁倒入渣子裏。杏鮑菇切成顆粒狀，用沸水汆一下，撈出，和...
簡易煎春捲
譯自cookpad,用料春捲皮若干芝士片若干番茄火腿簡易煎春捲的做法番茄切成薄片平鋪春捲皮，放上火腿片、芝士片和番茄片，卷好平底鍋刷上油，上鍋煎！兩面都呈金黃色了就可以吃啦...
全素腐皮齋卷
用料木耳絲、筍絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、黃花蠔油、生抽、醋、水、蔬菜精腐皮全素腐皮齋卷的做法木耳、香菇、胡蘿蔔、筍，切絲，黃花泡好，鍋裏油燒熱，放蔥花再放入所有材料，炒香加素蠔油、生抽醋，水最後加蔬菜精，放到一旁備用幹...
豆油皮卷煎
用料豬肉若干地米萊若干豆腐二塊豬肉皮若干豆油皮兩張豆油皮卷煎的做法把各種材料均勻切成小丁，按個人口味適當調入鹽、胡椒、蔥姜等攪拌均勻備用。把豆油皮在水裏浸溼一下立即取出放置一會，待豆油皮柔軟後用刀劃出十釐...
簡易春捲皮
用料餃子皮包餃子剩下的油適量麪粉適量簡易春捲皮的做法將餃子皮攤開，每張上面都抹上一些油。再每張上面撒些麪粉，然後抹勻。將它們疊起來。壓平，擀成薄餅。水開，上鍋蒸十分鐘左右。出鍋，趁熱一張一張撕開。看看是不是很薄...
全素冰花水煎包（餃子皮版）
用料餃子皮600g胡蘿蔔1根雞蛋5個冬筍1個新鮮香菇9個黑木耳1把粉絲3卷洋蔥1/4個捲心菜小半個十三香粉適量生抽適量鹽適量全素冰花水煎包（餃子皮版）的做法黑木耳、粉絲分別放冷水裏煮開，瀝乾水分後備用。雞蛋加一點水打散，...
麻婆豆腐（全素簡易版）
最簡單美味又營養的下飯菜！隨時加菜，宴客也上得了檯面😁用料豆腐一盒冬菇三朵麻辣醬兩勺麻婆豆腐（全素簡易版）的做法豆腐切塊，我用的是嫩豆腐。用幹冬菇提前泡發，鮮冬菇就洗乾淨可以了，切粒。我用了四朵感覺多了。燒熱鍋，放兩...
春捲 油豆皮版 芥菜 簡易版餃子
鮮嫩的芥菜，香韌的外皮用料油豆皮一張豬肉250克芥菜一斤或者芹菜500克蓮藕丁100克春捲油豆皮版芥菜簡易版餃子的做法芥菜焯水後切碎，水沸下鍋，變色就撈出來，10秒左右肉切碎加料酒，少量燉肉粉，醬油，碎薑末醃20分鐘炒熟肉和芥...
全素生煎
吃素七八年了，再也沒有吃過生煎。其實好吃的東西自己肯動手就行。用料中筋麪粉250克全麥粉50克酵母3克白砂糖7克水160克青菜適量香菇適量凍豆腐適量粉絲適量全素生煎的做法所有材料進揉麪機，我用的麪包機揉麪，15Min。開...
簡單——全麥捲餅皮
用料全麥粉200克燙牛奶160克鹽6克簡單——全麥捲餅皮的做法全麥粉+鹽攪拌分多次倒入燙牛奶邊攪拌至光滑(選擇加熱或者開水燙一下)蓋上保鮮膜醒發30分鐘後揉成糰子擀圓不粘鍋熱鍋噴油煎一下氣泡的那種就差不多兩面都需...