家常芋頭地鍋雞
用料雞適量只麪粉隨便吧按自己肚量克蔥薑蒜八角桂皮香葉花椒幹辣椒一些些就行芋頭或者土豆冰糖炒糖色不會炒就加老抽勺一口大一點的鍋，不粘鍋鐵鍋都可以。家常芋頭地鍋雞的做法食材處理1.雞肉焯水洗淨2.香料洗淨3.芋頭...
家常燉芋頭
最近看到市場上很多賣芋頭的，應該又到了吃芋頭的季節啦，印象中芋頭除了蒸熟沾白糖吃，餐桌上出現最多的就是用豬肉、粉條、芋頭一起燉着吃，軟糯鹹香是一道美味的家常菜餚。用料芋頭20個五花肉半斤粉條適量蔥少許姜少許八角...
家常芋頭糕
芋頭糕是廣東人的特色糕點小吃。簡單易做，材料根據自己喜好搭配。用料芋頭1個粘米粉300克瘦肉適量臘腸1根鹽1勺半水適量花生油適量家常芋頭糕的做法準備好需要的材料，香芋削皮備用。臘腸，瘦肉，香芋切成丁備用。熱鍋倒入花...
家常芋頭煲
之前在飯店吃過一款芋頭煲，覺得非常好吃，在別處也沒見過，就一直想復刻下。這次在網上買到了好吃的荔浦芋頭，嘗試着做了一下，和吃過的那款略有不同，但也別有風味。步驟呢超級簡單，味道呢特別滴香。芋頭啊，怎麼做都好吃！用料芋頭...
家常芋頭
媽媽的味道，一直愛吃芋頭，喜歡滑滑的感覺，再配上一碗大米飯，絕了用料油五花肉芋頭蔥薑蒜味極鮮鹽水老抽（可以不加）醋香菜家常芋頭的做法芋頭切片、五花肉切片、蔥薑蒜切好備用鍋熱放油，放入五花肉翻炒肉炒好放入蔥姜爆香，再加...
家常地鍋雞→附鍋貼教程
非常簡單，做法也很隨意，這裏分享我的做法，可以改動。一道菜就可以解決一頓飯。我的教程中沒有放其他蔬菜，喜歡的話放土豆香菇等等也是可以的。我家的鐵鍋口徑30釐米，所以120克的麪粉做了12個鍋貼剛好一週，大家可以根據自己...
家常電飯鍋焗走地雞
用料雞半隻沙姜10克紅蔥頭5個芫茜10克小蔥6條生抽3茶匙花生油2茶匙冰糖適量家常電飯鍋焗走地雞的做法沖洗乾淨，切小沖洗乾淨，先上油再上鹽，把整隻雞抹均勻醃製2小時以上，越久越好把沙姜，紅蔥頭，小蔥，芫茜放電飯鍋底部（留3/1備...
家常芋頭煲
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料芋頭400g食用油（油炸）適量生抽20g水100g小蔥根據口味添加家常芋頭煲的做法開中火，炒鍋中放入油，芋頭切成滾刀塊，放入鍋中，煎炒5-10分鐘，芋頭表面有硬殼，金黃色。小貼士：給芋頭去皮的...
家常芋頭飯
用料芋頭半個香菇4/5朵胡蘿蔔半根五花肉300克玉米半根生抽3勺蠔油一勺老抽半勺大米五杯鹽一勺味精一勺家常芋頭飯的做法幹香菇泡發，切絲，蘿蔔切丁，玉米掰粒芋頭切塊，本人喜歡切大快一點，吃起來比較有口感選用較瘦的五花肉，...
徐州美食家常地鍋雞
每次出差到徐州必需吃的一道美食用料雞腿2只蛤蜊200克蔥半根姜適量蒜7～8瓣八角1個桂皮一小塊香葉3～4片幹辣椒6～7個料汁（料酒、蠔油各5勺、醬油或味極鮮12勺、冰糖15～20克）鹽5克麪粉300克水120克徐州美食家常地鍋雞的做法蔥...
家常版地鍋雞貼餅😋
經常出去吃地鍋雞，對裏面的貼餅那是一個鐘情啊每次都要另加幾份用料雞半隻麪粉喜歡吃就多弄點水適量克幹辣椒一把八角2個老抽一大勺生抽一大勺料酒適量糖適量鹽適量姜適量土豆一個幹香菇10左右蒜5瓣家常版地鍋雞貼餅😋...
家常小雞鍋貼(地鍋雞）
地鍋雞我們以前老家土話都叫小雞貼膜。農家土竈頭，大鐵鍋，燉上自己家養的土雞，那叫一個美味！然而現在都是一種奢侈了，隨着時代的變遷，我們生活水平雖然提高了，但是卻越來越脫離生活的原汁原味兒了！在南方生活了很多年，很多習慣...
家常版地鍋雞
對於我們北方人來說，最喜歡吃的就是一鍋燉，有菜有飯，既好吃又省事兒*^_^*用料小公雞、青椒一個1只生薑、蔥少許冰糖適量八角、香葉、桂皮各1個/片老抽、生抽、耗油適量鹽、雞精適量花椒粉、胡椒粉適量小花捲做法麪粉（根據...
農家地鍋雞
地道的農家菜，用料柴雞或小公雞1只麪粉500克左右土豆2個蔥，姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒，適量（愛吃辣的朋友幹辣椒可以多點）料酒，醬油，白糖，食鹽，水，色拉油適量青椒2個農家地鍋雞的做法雞處理好洗淨、去掉雞頭和雞PP，剁成塊，土豆切滾刀塊備...
家常芋兒雞
用料雞0.3只芋頭2個幹辣椒適量個郫縣豆瓣1勺花椒適量粒蒜2瓣姜3-5片八角1個冰糖3顆香菜適量泡椒泡姜適量小米辣3個麻辣空間清油火鍋底料適量洋蔥適量家常芋兒雞的做法配菜入鍋蒸配料切碎鍋內加油，放花椒冰糖和雞炒兩分...
家庭地鍋雞
孕期很想吃地鍋雞，無奈所在城市的地鍋雞都是蒼蠅小館子做的，不能吃。只能自己在家做啦。家庭版的，所以簡單，沒有過多的香料，適合孕婦哦。用料雞香葉片花椒適量薑片辣椒個蔥適量蒜瓣老抽生抽料酒鹽糖糯米粉面粉家庭地鍋雞的...
家常芋頭湯
簡單但是鮮美無比，蒜花是提現祕器，媽媽的味道！用料籽芋頭7個或大芋頭半個切丁鹽5克蒜花一根蒜苗切花油2勺家常芋頭湯的做法芋頭切小拇指頂大小的丁，放油倒入芋頭，翻炒至均勻略軟，加一大碗純淨水，開大火五分鐘後轉小火五分鐘，...
地鍋雞--家常版
地鍋雞#來徐州的外地朋友，必點的一道菜1)製作順序：和麪醒面（20-30分鐘）→（醒面時）處理雞和其它配料→揉麪團放水裏泡水→上鍋炒制雞→燉制略收一點湯汁（此時雞八九成熟）→貼麪餅→加蓋繼續燉至雞和麪餅都熟（這一步約十至十五分...
家常地鍋雞
我一直覺得這道菜最重要的不是雞而是貼在鍋邊的麪餅子一半焦脆，一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備好口水吧”用料桂皮1塊麪粉200克水100克糖36克生薑3片耗油1勺雞1只幹辣椒4個老抽1勺八角5個生抽1勺料酒1勺福鹽6克蒜...
小希麻麻—家常版“地鍋雞”
這是一道不辣的地鍋雞，很簡單的食材做的，家裏寶寶不能吃辣椒，所以是簡單版的用料土公雞1只中筋麪粉適量生薑片6片蒜頭5個小蔥適量小希麻麻—家常版“地鍋雞”的做法土公雞洗乾淨，剁好生薑片，大蒜頭備用少許中筋麪粉，加水揉...
冬日一鍋解決—家常版地鍋雞
農家菜，圍爐講究一個熱鬧溫暖。立冬後，家裏也需要這樣熱鬧溫暖的菜。用料童子雞半隻板栗仁100克青椒1只紅椒1只青蒜2根中筋麪粉100克鹽1克水適量大蔥半根姜4片蒜4瓣八角2個花椒5粒桂皮1個香葉1片幹辣椒2個米酒3大勺生抽...
家常熬芋頭
用料芋頭適量油適量鹽適量胡蘿蔔半根家常熬芋頭的做法芋頭削皮切塊，胡蘿蔔切塊切肉和蔥備用，肉用五花肉最好熱油，下肉，肉變色儘量幹一點，然後放蔥下切好的芋頭和胡蘿蔔翻炒，炒至每塊都沾上油，今天家裏就剩這麼點胡蘿蔔了，不然...
農家地鍋雞（家常版）
用料雞小半隻土豆1個豆芽適量大蒜3瓣幹辣椒適量花椒適量白糖適量大蔥適量香葉1片八角1個生抽適量蠔油適量白醋少量農家地鍋雞（家常版）的做法清洗雞肉熱鍋燒油，放入白糖，炒出糖色，加入雞肉翻炒半分鐘放入之前切好的大蔥，蒜，姜...
家常炒芋頭
用料芋頭3個五花肉蔥薑蒜鹽醬油味精家常炒芋頭的做法芋頭切大片，五花肉切片，切蔥薑蒜炒蔥薑蒜炒肉，然後放芋頭炒一會放鹽醬油雞精，再炒幾下倒水基本沒過菜，加蓋中小火燉10-13分鐘，最後裏面還有湯的時候出鍋...
家常版地鍋雞
特殊時期不能去店裏吃地鍋雞，只能在家裏搗騰了，試了下還是原來的味道，不過比店吃裏經濟實惠多了，喜歡的朋友可以嘗試下！用料雞半隻麪粉150克洋蔥半個酵母3g藕半根土豆一個千張一張各種大料具體量下面有圖片家常版地鍋雞的...