醬爆鳥貝
鳥貝肉厚，無沙，很喜歡吃，但只是白灼的話味道確實有些淡，自己做了個醬爆口味沒想到很受歡迎用料鳥貝500g美人椒1根尖椒半隻蔥薑蒜適量料酒2勺豆瓣醬2勺耗油1勺醬爆鳥貝的做法鳥貝洗淨備用，美人椒，尖椒切成小丁備用蔥薑蒜爆香...
鳥貝刺身
鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類，鳥貝的營養價值很高，適量食用能有健腦明目、潤腸和胃、抗癌等功效。這主要是因爲鳥貝中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等對人體益處多多的營養元素。吃鳥貝不僅能滿足你味蕾的需...
冬菜炒鳥貝
冬菜是一種半乾態非發酵性鹹菜。經切絲，晾曬，鹽漬後熟而成，條索細勻或炒食或做湯，均鮮美清香。與從涮火鍋打包回的鳥貝，合二爲一烹製，原本不搭界的食物配簡單調料，經快手炒制，意外好吃，美食也能混搭用料京冬菜40克鳥貝200克黃...
醬爆鮮貝
用料鮮貝蔥姜海鮮醬油耗油老抽麪醬番茄醬鹽糖雞精味精醬爆鮮貝的做法蔥切絲擺盤，鮮貝過水焯一下鍋熱油，放入花椒粒爆香撈出。放入全部調料，放入鮮貝。水澱粉勾芡，擺盤，撒上香菜...
鮮鮮的鳥貝
用料鳥貝1斤青辣椒2個紅辣椒適量蔥薑蒜鮮鮮的鳥貝的做法鳥貝清理出內臟。焯水過再衝水，自己家吃。留的肉比較多，沒有爲了顏值把根部全切掉。準備開炒。鍋中熱油加入蔥薑蒜倒入辣椒和鳥貝翻炒幾分鐘，加鹽，出鍋就可以。搞定...
蔥油鳥貝
用料鳥貝克蔥油鳥貝的做法鳥貝肉剪開，清洗。用沸水澆一下，瀝乾，擺盤。兌汁：生抽、鹽、糖、酒。倒上兌汁，擺上薑絲和蔥絲和花椒粒，澆上熱油，出鍋。...
生菜鳥貝
簡單鮮甜用料鳥貝350g生菜250g蔥絲適量香菜適量生抽、糖、銀魚精適量花椒、油適量生菜鳥貝的做法生菜、鳥貝洗乾淨用開水把鳥貝燙一下生菜也燙一下把燙好的生菜、鳥貝撰幹水分碼盤放上蔥絲、生抽、糖、銀魚精熱油加上...
鳥貝炒雞蛋
海鮮的做法用料雞蛋3個黃瓜2根鳥貝鳥貝炒雞蛋的做法黃瓜切片，鳥貝用熱水焯好打好4個雞蛋小貼士我用一品鮮炒的...
醬爆北極貝
醬爆醬爆，就是喜歡那個醬香的味道！用料北極貝（大個的）6個洋蔥適量姜適量蒜2瓣花椒適量黃醬適量糖、鹽、醋適量植物油適量醬爆北極貝的做法北極貝洗淨，切片洋蔥切丁，姜蒜切片炒鍋放油，油熱後放花椒、洋蔥、姜、蒜爆炒出香味，如...
熗拌鳥貝
《回家吃飯》海鮮新搭檔味道大不同20200323|美食中國TastyChina用料大蔥鳥貝幹辣椒個香菜熗拌鳥貝的做法1小勺鹽，糖，鮮辣汁，香油...
醬爆青口貝
好吃快手用料青口貝1盤豆瓣醬2勺料酒2勺小米辣2個青椒1/4個蒜1頭姜3片醬爆青口貝的做法準備食材清洗青口貝。很多人一看好多隻青口貝都掛着一堆線上就頭疼不知道怎麼清洗，其實很簡單，準備剪刀和鋼絲球就好。用剪刀把足...
鳥貝
用料鋒味烤腸2根鳥貝250g蔥絲多一點薑絲適量菜椒適量生抽2勺料酒1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺糖2小勺鳥貝的做法鳥貝沖洗乾淨，鍋中燒開水，放入焯水3-5秒，盛出備用。準備好食材。調好料汁：生抽，蒸魚豉油，料酒，糖，鹽。熱鍋熱油爆蔥姜，...
尖椒鳥貝
妹妹從大連拿來的海鮮超新鮮用料鳥貝克尖椒個蔥根薑片生抽10克左右靈活掌握鹽適量紅尖椒個蒜片一定要加，多點好吃尖椒鳥貝的做法鳥貝從中間剪開，把黑色東西洗出來，多洗幾遍，準備少許清水裏面加一小撮鹽，滾水開下鳥貝煮3秒，...
滋味鳥貝
用料鳥貝500克彩椒2只蔥薑蒜酌情料酒酌情滋味鳥貝的做法1.鳥貝回來後用淡鹽水養2小時(我是一早買的)，讓其吐盡沙，煮之前洗乾淨就可以了;本來計劃像焯白蛤一樣直接焯水開口，最後發現鳥貝里面實在太髒。於是直接掰開口，擠出...
辣炒鳥貝
用料鳥貝7適量甜椒一個小蔥兩根生薑4片大蒜3頭醬油兩勺料酒兩勺白糖半勺耗油少量香醋少量澱粉少量辣炒鳥貝的做法鳥貝去內臟，沿着背面往頭上剪開一半，把內臟掏出扔掉。不可以吃的汆水，大火把水燒開後關火，把去好內臟的鳥...
涼拌鳥貝
用料鳥貝配菜涼拌鳥貝的做法新鮮鳥貝挖出鳥貝肉，快速焯一下水，準備好配菜出菜...
油潑鳥貝
鳥貝一種國產貝類，因其貝肉形似鳥嘴而得名。這種貝類味道鮮美，營養豐富，是一種非常出名、廣受喜愛的海鮮。用料鳥貝2斤蔥半根姜5片小蔥5根油適量鹽適量蒸魚豉油大半勺料酒小半勺糖適量油潑鳥貝的做法買2斤鮮活的鳥貝，用水...
鳥貝餃子
我生活在海邊小城，每年秋天都是海鮮最肥最便宜的時候，所以買了新鮮的鳥貝給家人包了三鮮餃子!用料鳥貝韭菜木耳雞蛋蔥姜花椒粉鹽胡椒粉香油花生油鳥貝餃子的做法鳥貝洗淨，挖出鳥貝肉，清理鳥貝內臟，沖洗乾淨，記住沖走淤泥就...
水煮鳥貝
用料鳥貝蔥姜水煮鳥貝的做法鳥貝吐沙，清洗乾淨。水中加入蔥段、薑片，水煮開後倒入鳥貝。待鳥貝開口後，快速撈出即可享用美食了。小貼士鳥貝開口後要快速撈出，否則就變硬，影響味道和口感了。...
蔥燒鳥貝
年尾全家去朋友家聚餐，朋友做了這道菜，吃了之後老於從此就愛上了，一直念念不忘。前幾天又開始唸叨，爲了滿足老於的饞嘴😋😋😋，下廚研究了下，第一次湊合做，刀工不佳……用料油20克蒸魚豉油5克料酒1勺姜適量蔥適量香菜少許鳥貝...
白灼鳥貝
用料生抽1勺蠔油1勺辣根少許白灼鳥貝的做法餐刀從有縫的一側插入撬開後從對面切2下即可取肉剪開清理內臟洗淨備用水9成開汆30秒左右即可盛盤，蘸醬油辣根還是自調口味小料就看食客您的口味了。如果作爲主料進行下一步烹...
辣椒炒鳥貝
用料青紅尖椒鳥貝乾紅辣椒蔥姜鹽料酒XO醬胡椒粉雞精辣椒炒鳥貝的做法鳥貝去內臟，洗淨，辣椒切成菱形片，幹辣椒切段鳥貝放溫油中快速滑油，蔥、姜、辣椒炒出香味，下青紅尖椒片、鳥貝、鹽、料酒、XO醬、胡椒粉、雞精，快速翻炒均...
尖椒炒鳥貝
沒有故事，就是個吃貨。用料鳥貝500克尖椒1個（疫情菜貴）鹽10克生抽1勺蔥薑蒜若干尖椒炒鳥貝的做法鳥貝提前焯水瀝水備用，疫情期間菜貴了好幾天，尖椒就剩一個配了一支杭椒湊數。蔥薑蒜和尖椒碎屍萬段。熱鍋熱油。蔥姜尖椒下...
生吃鳥貝
用料辣根鳥貝海鮮醬油生吃鳥貝的做法把鳥貝的除了食用部分其他摘除掉把鳥貝肚子剪開，去除裏面的東西水燒開（最好裏面加點蔥姜），倒入洗好的鳥貝，關火（倒進去就關），把鳥貝在水裏過一下盛出後用涼水衝一下（冰水更好），辣根醬油根據個...
醬爆扇貝肉
晚飯時吃剩下的扇貝，海鮮再加熱口感會差很多，於是用辣椒爆炒一下，當做第二天的午餐用料扇貝20只左右青辣椒2個老抽，生抽，蠔油，糖，鹽若干蔥薑蒜若干醬爆扇貝肉的做法吃剩下的扇貝，把扇貝肉撥出來，去掉黑色的沙囊，洗淨蔥薑蒜，辣椒...