豆豉燒豆角
這是在我發現了辣白菜是個有意思的配料以後的新發現：豆豉。雖然只是少了放鹽這一小步，我也覺得好省事兒。用料尖青椒1個（可無）豆豉2勺寬扁豆醬油1勺醋1勺蒜1頭蔥豆豉燒豆角的做法炒豆角最好有蒜纔會香，我用了不到一頭蒜。...
酸豆角豆豉
家常味，既簡單又不簡單。豆角得曬，揉，醃製。豆豉得蒸，發酵，醃製，曬。時間纔是最好的味道，好味道就得慢慢熬，慢慢等……某日，身在異鄉的朋友說想念家鄉的味道，於是，我就把這最家常的小菜用易於儲存方式做好給她快遞了去。於是，就有...
土豆燒豆角
不愛吃肉，可又想吃到大盤雞中土豆的味道，這不，擇日不如撞日，來一盤土豆塊燒豆角，香啊。用料土豆1個豆角8根生抽1勺鹽適量（依據個人口味）豆瓣醬1勺蠔油1勺蒜2瓣雞精適量土豆燒豆角的做法土豆切塊，豆角切段鍋裏熱油，放入蒜片爆炒...
豆豉培根幹豆角炒土豆片
用料幹豆角幹辣椒培根豆豉土豆生抽鹽雞精豆豉培根幹豆角炒土豆片的做法土豆洗淨去皮切片，幹辣椒切成圈，幹豆角提前泡發。熱鍋，油七分熱後放入培根翻炒熟，盛出待用。重新倒入油，油熱後將切好的幹辣椒圈倒入爆香，之後倒入土豆...
長豆角炒肉（豉豆角炒肉）
豆角炒肉非常的下飯用料豇豆250克蒜3瓣生抽1勺肉100克長豆角炒肉（豉豆角炒肉）的做法豆角回家先用清水浸泡一下水分切小段兒備用切好的豆角放入水中焯三分鐘蒜切碎備用中放油小火炒香蒜末，放入切好的肉條，因爲濺油，所以這一...
豆豉豇豆角
綠色蔬菜吃出好心情用料豇豆200g大蒜,胡蘿蔔,紅尖椒,適量川老孃豆豉適量豆豉豇豆角的做法1.豇豆洗淨切段，鍋燒開水加入鹽（不要加多了鹽因爲後面要加豆豉和加醬油的!不過可以根據自己的口味而定）將豇豆煮熟後，撈起備用。2....
豆角燒土豆
用料土豆1個豆角1小把生抽1勺老抽1勺素耗油1勺蒜2瓣鹽適量五香粉適量糖3克豆角燒土豆的做法豆角最好選擇嫩綠色用手捏比較硬的那種洗乾淨晾乾水分切成段土豆洗淨去皮切成和豆角差不多的細條，然後用水沖洗一下去掉澱粉，...
土豆燒豆角
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個豆角140g胡蘿蔔0.5根蠔油10g生抽10g鹽2g老抽4g糖3g蒜1瓣食用油5g清水剛剛沒過食材土豆燒豆角的做法熱鍋燒油放入蒜末炒香，土豆、胡蘿蔔切條、豆角切段備用。蒜炒香後...
豆豉燒青椒
地道的湖南家鄉菜，小時侯家裏沒菜就燒個辣椒下飯。選青椒的時侯要選個大的肉厚，色澤淺綠的比較沒那麼辣。不怕辣的就選深綠色的。---圓豬豬用料青椒5個大蒜5顆豆豉15克鹽1/2小匙豆豉燒青椒的做法青椒去蒂，用刀拍鬆；豆豉和...
豆豉燒茄子豆角
油津津的一道菜但非常下飯用料茄子1個豆角1把蒜3瓣幹辣椒6個豆豉1碟其他調味見步驟豆豉燒茄子豆角的做法鍋中油燒至7成熱，下豆角炸至表面皺巴撈出，炸皺巴不是乾巴，否則就老了，表皮微皺就行炸豆角前擦乾豆角表面的水分再下...
豆豉燒魚
非常簡單、重口味的一道快手菜。用料淡水魚（草魚、福壽魚等）1只青椒2個香菜少許豆豉適量姜、蒜適量料酒、醬油、白糖適量豆豉燒魚的做法將魚洗乾淨用料酒醃一下，醃的時候可以準備其他配料。薑切片，蒜用刀背拍一下，青椒（或紅...
豆豉燒豆腐
用料薑末澱粉清水白菜鹽紅辣椒胡椒粉豆腐豆豉醬醬油高湯香油豆豉燒豆腐的做法將麻油、醬油、鹽、胡椒粉和澱粉加入素高湯（或水）中，攪拌均勻，做成料汁。將豆腐用油煎至上色，吸去油分。爆炒姜，加入豆豉碎，豆豉醬、紅辣椒，炒香，再...
豉香豆角
用料豆豉勺油克豇豆克豉香豆角的做法12345678...
豆豉豆角
用料豆豉1勺豆角300克鹽5克生抽1勺白糖5克雞精1勺大蒜3瓣辣椒1個豆豉豆角的做法豆角清洗折斷，大蒜拍碎，辣椒切段，起鍋燒清水放鹽。水開後倒入豆角，煮6分鐘。煮好撈出，冷水沖洗乾淨，瀝乾水。起鍋燒油，油熱後倒入豆角豆豉大蒜...
豆豉燒冬瓜
用料冬瓜400克豆豉適量蔥花適量薑末適量一品鮮醬油一勺半蠔油一勺老冰糖適量朝天椒🌶️一個香蔥末適量豆豉燒冬瓜的做法冬瓜去皮洗淨切塊，蔥斜着切片，姜切末，小辣椒切小段炒鍋燒熱，放適量食用油，油六成熱放蔥姜，爆香變色後放...
豆豉燒苦瓜
用料苦瓜1條豆豉適量鹽適量油少量姜1片豆豉燒苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽,如圖切段油熱,加入苦瓜,翻炒幾下,再加入豆豉,加少量水,燜燒約3分鐘,即可...
豉汁豆角
其實就是豆豉炒豆角啦，普通家常菜，但是好像在這搜不到，可能是因爲太簡單了吧🤣用料油適量大蒜適量鹽看豆豉豆豉適量豆角隨意豉汁豆角的做法豆豉洗了之後弄碎。可以用刀切碎，或者放碗裏用勺子碾碎。大蒜切片，可以放點辣椒。...
豆豉紅燒肉
身在異鄉，又時至年底，媽媽最的菜香都翻山越嶺飄了過來。雖然食材匱乏，手藝比媽媽還差許多，也只能勉強試試，聊慰思鄉之苦。用料五花肉800克左右幹豆豉五十克左右姜幾片蒜幾瓣大蔥一兩根幹辣椒三四個八角一到兩個桂皮一小片...
豆豉燒鯧魚
㊙️今天介紹豆豉燒鯧魚🐠🐠肉嫩刺少、健腦補鈣👍鯧魚具有益氣養血、補胃益精等功效，快來學習做起來吧🥰豆豉的話，我用了太太樂醬大師豆豉醬用料鯧魚4條豆豉少許鹽適量糖適量生抽適量老抽適量澱粉適量蔥薑蒜適量料酒適量...
豆豉鯪魚炒豆角肉丸
這道菜可以說是即興創作，我也沒想到我的廚藝可以到了創作的地步了啊哈哈哈哈，因爲要給老爸做飯，但是沒有事先準備，用現有材料做的大雜燴，沒想到還蠻好吃⊙▽⊙用料大蒜2瓣鹽少許豆豉鯪魚一罐豆角適量肉丸，我用的是豬肉丸和...
豉油豆王豉油豆角
超級簡單的快手菜新手也適用哦！用料油克蒸魚豉油勺蒜1瓣幹辣椒1個豉油豆王豉油豆角的做法準備一大把豆王洗乾淨我這裏做的是我一個人吃的量切成小段，一瓣蒜切片，幹辣椒一個（可以根據個人口味增減）熱油爆香（我用的不粘鍋和橄...
豆豉燒油麥
受到鱗魚豆豉油麥的啓發，但是感覺這道豆豉油麥味道更佳。用料油麥適量豆豉一袋（亦可老乾媽風味豆豉2勺代替）老乾媽一勺（可忽略）剁椒一勺（可忽略）姜、蒜少許豆豉燒油麥的做法準備好食材，油麥，豆豉油麥洗淨，瀝乾水，切三節。熱鍋熱...
豉香四角豆
用料四角豆豆豉蒜末油鹽豉香四角豆的做法四角豆斜切片豆豉剁碎鍋放油，爆香蒜末和豆豉放入四角豆一起煸炒，放一丁點水防止燒乾加點鹽翻炒均勻即可...
豆豉燒帶魚
最近收了好多好多帶魚，各種做法，換着法子吃。今天做一個豆豉燒帶魚，吃起來跟豆豉鯪魚的味道很像。用料帶魚2條豆豉1勺蔥1根姜1塊大蒜4瓣料酒1勺生抽半勺幹辣椒8個油適量豆豉燒帶魚的做法帶魚兩條，剪去或許撕去背鰭，再剪開...
豆豉紅燒魚
配白粥可以吃三碗用料魚1條姜4-5片糖小許鹽少許醬油2勺豆豉3勺豆豉紅燒魚的做法放油煎到兩面微黃放豆豉，醬油，薑片，糖，鹽一起加水燜煮...