土豆燒豆角

不愛吃肉，可又想吃到大盤雞中土豆的味道，這不，擇日不如撞日，來一盤土豆塊燒豆角，香啊。

用料  

土豆燒豆角的做法  

1. 土豆切塊，豆角切段

2. 鍋裏熱油，放入蒜片爆炒出香味，加入土豆，加入豆瓣醬爆炒

3. 土豆炒五分鐘左右，加入豆角，生抽，鹽，蠔油，炒兩分鐘後，加入一點水，蓋鍋蓋，小火燜炒

4. 待水差不多燜幹，土豆和豆角也已熟了，加入青椒，一點雞精炒一分鐘出鍋。